Um shaverma especialmente preparado é uma ótima maneira de satisfazer rapidamente uma fome forte e sem nenhum custo extra. No entanto, este prato, que nos veio do Oriente e se instalou em nossas extensões, será muito mais saboroso se for complementado com especiarias e molho especial. O molho original para shaverma pode ser muito diversificado e abrir para você uma faceta completamente nova de sabor, mudando a atitude para este prato, tradicionalmente considerado um fast food de baixo grau. É preparado com muita facilidade e sem complicações desnecessárias.
Molho para shaverma em kefir
Este curativo é ideal para o verão, quando você quer algo refrescante. O sabor fresco do iogurte com uma nota aguda de alho complementará perfeitamente a carne quente, excitando de forma excelente o apetite.
Ingredientes:
- coentro - 15 g;
- creme azedo - 75 ml;
- alho - 8 lóbulos;
- caril - 15 g
- ervas secas (salsa, endro, manjericão) - 30 g;
- maionese - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- mistura de pimenta vermelha e preta esmagada - 2 pitada.
Preparação
Alho limpo, em seguida, moer com um liquidificador, ralador ou pressione. Misture o creme de leite com maionese, em seguida, adicione ervas, especiarias, alho e despeje em kefir. Ligeiramente salgado e pimenta. Todos misture bem e deixe por meia hora para insistir na geladeira. Esta receita de molho para shaverma é muito simples e vai servir até para um cozinheiro iniciante.
Molho branco para shaverma
Este tempero vai agradar os estetas reais da culinária. Não contém maionese, que é considerada não muito útil, e um pepino fresco em combinação com ervas frescas faz uma nota especial ao seu gosto requintado. Se você está de dieta, você deve preferir este molho para shaverma, cozido em casa.
Ingredientes:
- iogurte natural com baixo teor de gordura - 185 ml;
- mistura de pimentas pretas e vermelhas esmagadas - 3 pitada;
- pepino fresco - 1 pc. o tamanho médio;
- sal;
- endro - 45 g;
- alho - 4 dentes.
Preparação
Bem, lave o pepino e o pêlo fino. Polpa com um ralador de tamanho médio. Descasque o alho e moa-o usando um liquidificador, prensa ou alho. Molhe o endro com água morna, seque e pique finamente. No iogurte adicione o pepino ralado, coloque os verdes, misture o alho e tempere com sal e pimenta. Tudo bem batido com uma batedeira, deixe por um par de horas em um lugar frio e sirva a mesa.
Molho de Alho para Shaverma
Se a alma quer algo agudo e picante, este curativo é o melhor que foi inventado na história da preparação de shaverma. O molho aumenta perfeitamente o apetite e até aumenta o humor.
Ingredientes:
- alho - 3 fatias;
- vinagre - 15 g;
- creme azedo - 25 g;
- curry - 15 g;
- maionese - 45 ml;
- Leite fermentado - 45 ml.
Preparação
Descasque o alho e moa-o para um estado de smoothie usando um liquidificador. Misture o creme de leite com maionese e ryazhenka, adicione a massa de alho, tempere com sal, pimenta e curry (a gosto) e você pode servir imediatamente o molho para a mesa. Se você não tem certeza de como fazer o molho certo para shaverm, tente esta receita - e vai dar certo.
Molho não convencional para shavermi
Quando você estiver prestes a vir ou quiser apenas surpreender seus entes queridos com um prato incomum, tente preparar um dip-dip dessa maneira. Este molho para shaverma é feito sem maionese, por isso pode ser comido até mesmo por pessoas com problemas de saúde.
Ingredientes:
- iogurte desnatado natural - 140 ml;
- limão - 1 peça;
- batatas - 1 pc.
- alho - 1 cabeça;
- sal;
- Óleo de girassol - 120 ml.
Preparação
Lave e descasque o alho, em seguida, moer com uma prensa, liquidificador ou esmagar. Lave o limão e esprema o suco, enquanto, ao mesmo tempo, coloque as batatas para ferver. Em um recipiente raso, misture metade do óleo de girassol necessário com massa de alho e suco de limão. Bata a mistura com um liquidificador até que fique esbranquiçada, em seguida, adicione o restante do óleo e bata novamente. Em seguida, adicione o iogurte e bata até que a consistência da mistura se torne espessa.
Separadamente, despeje as batatas cozidas e adicione algumas colheres de purê de batatas ao molho a seu gosto. Não se esqueça de bater tudo com um liquidificador. Agora, o reabastecimento precisa ser colocado na geladeira por pelo menos meia hora - e está pronto.