O salmão é um peixe delicado que é bom em qualquer forma. Sugerimos que você cozinhe kebab de salmão, marinando-o em uma marinada interessante.
Receita de kebab de salmão
Ingredientes:
- salmão fresco - 500 g;
- limão - 1 peça;
- especiarias;
- azeite - a gosto;
- folhas de salada - para decoração.
Preparação
Como preparar shish kebab de salmão? Nós processamos o peixe e cortamos em pedaços médios. Limão lavagem, limpe e shinkuem anéis e, em seguida, corte em metades. Peixe bem sal, pimenta e corda em espetos, alternando com fatias de limão. Dobre as peças em uma panela, polvilhe com azeite de oliva e leve ao forno quente por 20 minutos, tirando o shish kebab cuidadosamente, coloque-o sobre as folhas de alface e sirva.
Shish kebab de salmão em uma treliça
Ingredientes:
- filé de salmão - 600 g;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Para marinada:
- suco de limão - a gosto;
- azeite - 5 colheres de sopa. colheres;
- endro fresco - 50 g;
- azeitonas pretas - 8 peças
Preparação
Filé de peixe é processado, cortado em porções e sal a gosto. Agora vamos preparar a marinada para o shish kebab do salmão: misture o azeite de oliva com o suco de limão, jogue o endro picado e as azeitonas picadas. Depois disso, colocamos o salmão em uma mistura perfumada e partimos por meia hora. Colocamos os pedaços de peixe nos espetos e os colocamos na grelha, untados com óleo vegetal. Nós enviamos o shish kebab ao forno, depois de ter substituído um recipiente com água. Asse o prato por cerca de 20 minutos, virando as peças no processo. Depois disso, mudamos o shish kebab para um prato, coberto com folhas de alface e servidos à mesa.
Shish kebab de salmão
Ingredientes:
- filé de salmão - 1 kg;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- gergelim ;
- erva-doce seca.
Preparação
Como fazer shish kebab de salmão? Fille cuidadosamente lavado, seco e cortado em cubos iguais. A lâmpada é limpa e desfiada com frisos finos. Então tire suas mãos, para que ele fique mais macio e seja derramado com água. Após 10 minutos, escorra o líquido, adicione os pedaços de peixe e misture. Misturamos o suco de limão com óleo vegetal e endro seco picado. A marinada pronto é derramado para o filé de peixe, podsalivaem, misture e deixe por um par de horas, encharcado. Em seguida, cortamos os pedaços de salmão com a cebola nos espetos e fritamos cerca de 10 minutos, sobre as brasas, virando.