Ouvimos desde os primeiros anos que a proteína deve ser consumida com força e energia, pois é uma garantia de crescimento, força e inteligência. No entanto, descobrimos isso com a idade, nem todas as proteínas são igualmente úteis. A proteína mais útil é que, quando consumida, o corpo recebe um conjunto completo de aminoácidos, que, para todas as outras coisas, também são absorvidos com mais sucesso por eles. Aqui e por isso, tudo a sério.
Os aminoácidos são insubstituíveis (eles devem ser encontrados nos alimentos), substituíveis (podemos sintetizá-los) e condicionalmente substituíveis (sua síntese no corpo ocorre apenas sob condições favoráveis). Agora vamos considerar o mais brilhante representante da última categoria - arginina.
O aminoácido arginina é capaz de ser sintetizado no corpo humano a partir de outros aminoácidos. É verdade que alguns processos fisiológicos podem impedir isso. Por exemplo, se sua dieta não tem pelo menos um aminoácido essencial - a síntese de proteínas em geral é suspensa. Além disso, após 30 anos, praticamente não há síntese de arginina. Além disso, este processo não é propício para doenças, tratamento com antibióticos e, claro, quimioterapia.
Benefícios
Ativamente sobre os benefícios e danos da arginina começaram a falar nos anos 80-90-s do século passado. De fato, nas conversações de cientistas empurrou o óxido nítrico - um metabolite (produzido durante o processamento de arginina) do nosso aminoácido.
O óxido nítrico é conhecido por levar a chuvas ácidas e ao acúmulo de substâncias cancerígenas no organismo. No entanto, nos anos 90, um grupo de cientistas recebeu o Prêmio Nobel por descobrir o papel positivo do óxido nítrico.
Notamos de imediato que o uso de arginina está indissoluvelmente ligado ao uso de óxido nítrico, porque um sem o outro no corpo não é formado. Então, graças ao fornecimento de arginina ao corpo, o óxido de nitrogênio é formado, o que leva a:
- relaxamento dos vasos sanguíneos - esta propriedade é usada como um "primeiro socorro" para a angina de peito;
- aumento do fluxo sanguíneo para o músculo cardíaco e cérebro;
- aumento do fluxo sanguíneo para os órgãos genitais externos;
- diminuição da pressão intra-ocular;
- abaixando o colesterol e o risco de progressão da aterosclerose;
- O óxido nítrico é um mediador - transmite impulsos entre as células nervosas;
- relaxa células do trato digestivo, brônquios;
- promove a excreção de amônia do corpo;
- arginina é uma parte do colágeno, fortalecendo o quadro dos músculos, cartilagem;
- com deficiência de arginina, a composição do espermatozóide muda (para pior).
Mas para as mulheres, a arginina é interessante, principalmente do ponto de vista do excesso de peso - o aminoácido ajuda a aumentar a massa muscular e a reduzir o tecido adiposo. Ao mesmo tempo, para pessoas que estão ativamente envolvidas em esportes, a arginina também é útil na medida em que contribui para a rápida cicatrização de feridas, entorses, restauração de músculos após treinamento e competições.
Dano de arginina
Em princípio, seria mais correto dizer não o dano da arginina, mas contra-indicações. Afinal, é prejudicial que seja excessivo, na verdade, é exatamente isso que os cientistas provaram ter recebido o Prêmio Nobel de óxido de nitrogênio, que em pequenas doses pode até ser uma cura para o câncer.
A arginina não pode ser consumida com herpes, assim como com a esquizofrenia. É contra-indicado para crianças no período de crescimento ativo, pois pode provocar gigantismo (a arginina ajuda a glândula tireóide e a glândula pituitária a ativar a produção de hormônios de crescimento).
Também este aminoácido será prejudicial para as mulheres durante a gravidez e lactação. Um excesso regular de consumo de arginina leva ao espessamento da pele e articulações (este processo é reversível, tudo é normalizado quando a dose de arginina é reduzida).
A norma diária de arginina é de 6,1 g Você não deve ter medo do excesso deste aminoácido se você apenas consumir produtos contendo arginina, mas brincar com suplementos dietéticos pode ser perigoso.