Mostarda de pó - receitas para fazer um delicioso molho caseiro

Mostarda de pó, cuja receita é simples e acessível, é um convidado frequente na mesa. É usado em sanduíches e a carne é melhor absorvida com esse tempero. Além disso, é usado para marinar aves e carne antes de assar. Como preparar este tempero, agora descubra.

Como fazer mostarda de pó?

Preparando a mostarda do pó em casa - não é nada difícil, mas sim o oposto - tudo é simples, compreensível e acessível. Mas ao fazê-lo, você precisa conhecer algumas das regras abaixo, seguindo as quais o tempero será exatamente:

1. Mostarda em pó deve ser peneirada.
2. Se a receita de mostarda do pó não contém outras informações, você precisa usar água, cuja temperatura é de 60 graus.
3. Além dos enchimentos tradicionais, acrescente canela, cravo e até pedaços de frutas à mostarda.

Como cozinhar mostarda rapidamente

Mostarda caseira na cozinha é sempre útil. Torna os alimentos mais suaves e saborosos. Especialmente, trata-se de pratos de carne. E se de repente acabar, não é um problema. Mostarda de pó, cuja receita é absolutamente simples, salvará a situação. De acordo com esta receita, o produto estará pronto em uma hora. Então é melhor armazená-lo na geladeira em um recipiente de vidro fechado.

Ingredientes:

• mostarda em pó - 30 g;
• água 40 ml;
• vinagre 9% - 20 ml;
• açúcar - ½ colher de chá;
• sal;
• óleo - 1 colher de chá;
• Pimenta preta terra - beliscar.

Preparação

1. Em pó de mostarda, despeje um pouco de água e mexa.
2. Despeje o vinagre, o óleo, coloque açúcar, sal.
3. Mais uma vez, tudo isso é esfregado.
4. A mistura resultante é deixada no calor.
5. Em uma hora, a mostarda do pó estará pronta.

Receita para mostarda quente de pó

Uma receita de mostarda em pó a partir de pó para quem gosta de comida picante. Mas neste caso você precisa ser muito cauteloso, porque somente a partir de um cheiro desse tempero o espírito intercepta. Excelente adição ao frio ou salsa fresca. Mas para preparar este produto deve ser antecipado, porque o seu poder de tempero vai pegar apenas depois de uma semana de estar no frio.

Ingredientes:

• mostarda seca - 5 colheres de chá;
• sal - ½ colher de chá;
• água 80 ml;
• açúcar, óleo - 1 colher de chá cada;
• óleo - 1 colher de chá.

Preparação

1. Despeje o pó seco, açúcar e sal em um recipiente e mexa.
2. Água a 60 graus legal.
3. Despeje na mistura seca em partes e misture.
4. Coloque o recipiente em um lugar quente por um dia.
5. Em seguida, adicione o óleo e coloque no frio por uma semana.
6. Depois que a mostarda caseira do pó estará pronta.

Mostarda doce

Mostarda doce de pó, cuja receita é apresentada abaixo, não tem acentuada nitidez, sabor e aroma ricos. Na receita, é indicada uma grande quantidade de adoçante, que você pode colocar menos, dependendo do seu próprio sabor. A produção de mostarda a partir do pó é descrita abaixo. Não mais do que meia hora, e o tempero estará pronto.

Ingredientes:

• mostarda em pó - 4 colheres de sopa. colheres;
• açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
• óleo - 1 colher de sopa. colher;
• sal - a gosto;
• farinha - 1 colher de sopa. colher;
• água 60 ml;
• vinagre de vinho branco - 50 ml.

Preparação

1. Mostarda misturada com farinha.
2. A mistura resultante é vertida em água e deixada por um quarto de hora.
3. Despeje o vinagre, o óleo, despeje os ingredientes soltos e mexa.

Mostarda na água - receita para cozinhar a partir de pó

Mostarda pronta pode ser comprada em qualquer supermercado. Mas tendo preparado este produto você mesmo, você pode levar em consideração todas as preferências de gosto, adicionando ou removendo alguns componentes. Agora você vai aprender como fazer mostarda a partir de pó. Se não houvesse um suco de limão à mão, ele poderia ser substituído por vinagre. Mas a primeira opção é mais preferível.

Ingredientes:

• mostarda em pó - 1 colher de sopa. colher;
• água a ferver - 2 colheres de sopa. colheres;
• açúcar e óleo - 1 colher de chá;
• sal - ½ colher de chá;
• suco de limão - 1 colher de chá.

Preparação

1. O pó é despejado em metade da água fervente.
2. Razirayut, adicione o restante da água fervente e mexa novamente.
3. Cerca de 10 minutos restantes.
4. Despeje o óleo, coloque o açúcar e o sal.
5. No final, o suco de limão é adicionado e esfregado.
6. Coloque a mostarda no recipiente, feche.
7. No dia seguinte já pode ser usado.

Mostarda francesa - uma receita para cozinhar a partir de um pó

A mostarda francesa a partir de pó, uma receita simples que é apresentada aqui, é perfeitamente combinada com qualquer prato. Especialistas em culinária gourmet têm usado este tempero perfumado por muitos anos em seus pratos. Preparar a mostarda do pó com a adição de grãos - não é uma tarefa difícil para todos. A tecnologia deste processo é detalhada abaixo.

Ingredientes:

• mostarda em pó - 120 g;
• sementes de mostarda - 100 g;
• vinagre de vinho branco - 50 ml;
• cebola vermelha - metade;
• óleo e vinho seco branco - 50 ml cada;
• açúcar - 50 g;
• sal - 1 colher de chá;
• pimenta preta - beliscar.

Preparação

1. O pó é peneirado através de uma peneira.
2. Constantemente mexendo, despeje a água quente até que a massa se torne uma consistência, como creme azedo.
3. Polvilhe com grãos de mostarda.
4. A água é derramada para que seu nível seja 2 cm acima da mistura preparada.
5. A capacidade é coberta e deixada por meia hora.
6. A água é drenada, os componentes restantes são adicionados e misturados.
7. A cebola picada é assada, picada e adicionada ao volume.
8. Mexa novamente, transfira para um recipiente e limpe na geladeira.

Uma receita de mostarda para o mel em pó

Mostarda do pó com mel, a receita para cozinhar é agora conhecida - esta é uma grande combinação de espirituosidade e doçura. Este tempero vai enfatizar perfeitamente o sabor de qualquer prato. E se você a untar com frango antes de assar , ela não será apenas suculenta, mas também mais corada. Na mesma mostarda de mel é preparada de forma muito simples, o principal é que os produtos são de alta qualidade.

Ingredientes:

• mostarda em pó - 30 g;
• mel - 2 colheres de chá;
• açúcar mascavo -1 colher de sopa. colher;
• Páprica moída, sal - 1 colher de chá;
• água quente - 80 ml;
• vinagre de maçã - 20 ml.

Preparação

1. Primeiro, misture todos os ingredientes secos.
2. Despeje o vinagre, regue, coloque mel e misture.
3. O produto estará pronto para uso em 2 horas.

Mostarda caseira de pó na salmoura de pepino

Mostarda do pó na salmoura é preparada rapidamente e sem problemas. Mas aqui é necessário levar em conta este fato: o açúcar é às vezes presente na picles de pepino. Em um caso, há mais, em outro - menos. Portanto, o açúcar pode ser cozido ao seu gosto ao cozinhar, ou você não pode usá-lo em tudo, e os doces da marinada utilizados são suficientes para um agradável sabor picante.

Ingredientes:

• mostarda seca - 100 g;
• picles de pepino;
• açúcar - ½ colher de chá;
• óleo - 1 colher de chá.

Preparação

1. No frasco de mostarda em pó, açúcar e diluir a mistura com salmoura para a densidade desejada.
2. O recipiente é fechado e colocado no calor.
3. Horas a 9 abertas.
4. Se um excesso de líquido sair, ele será drenado.
5. Adicione o óleo e coloque no frio.