Uma galinha, em molho de mostarda, certamente agradará a todos os gourmets e conhecedores de algo original. Tal prato decorará perfeitamente qualquer jantar ou jantar festivo. Vamos dizer-lhe hoje como cozinhar frango com molho de mostarda.
Frango em molho mostarda-mel no forno
Ingredientes:
- coxas de frango ou tíbia - 1 kg;
- especiarias.
Para molho:
- mostarda mostarda - 2 colheres de sopa. colheres;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal fino - 1 colher de chá;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- alecrim - 2 filiais.
Preparação
Primeiro, prepare o frango: lave bem os quadris com água fria e seque com papel toalha, mergulhando delicadamente. Depois, colocamos a carne em uma assadeira coberta com óleo. Em um copo, misture o líquido mel com mostarda, coloque uma pitada de sal, adicione o óleo e misture até ficar homogêneo. Lubrifique a marinada com pedaços de frango e estenda os galhos de alecrim entre eles. Forno pré-aqueça com antecedência, envie o formulário e asse o prato cerca de 55 minutos antes do aparecimento de um belo brownie. Servimos carne quente com qualquer prato a seu critério.
Frango em molho de mostarda em uma frigideira
Ingredientes:
- filé de frango - 800 g;
- alho - 2 dentes;
- luz de mel - 1 colher de sopa. colher;
- mostarda afiada - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias .
Preparação
Filé de frango é processado, cortado em pequenos pedaços, colocado em uma panela e adicione o azeite, mel luz, mostarda picante e alho esmagado através da imprensa. Misture bem e deixe a carne para marinar por meia hora. Em seguida, despeje um pouco de óleo na frigideira, espalhe o filé de frango em um molho de mostarda e frite por 15 minutos, virando periodicamente para o outro lado. Servimos um prato de arroz ou qualquer enfeite vegetal a seu critério.
Frango em molho de mostarda e mel em um multivark
Ingredientes:
- coxinhas de frango - 8 peças.
- mel líquido claro - 2 colheres de sopa. colheres;
- mostarda afiada - 1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- vinagre de mesa - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias.
Preparação
Lavamos cuidadosamente o frango, tiramos a casca amarela com cuidado, arrancamos as penas e adicionamos sal a gosto. Agora fazemos molho para carne. Para fazer isso, misture em uma tigela separada de mel com mostarda quente, despeje um pouco de vinagre, óleo vegetal e jogue um pouco de especiarias. Todas as hastes misturadas e marinadas nesta mistura por meia hora. Em seguida, espalhamos o frango na tigela do multivark, fechamos a tampa, definimos o modo "Cozimento" e marcamos cerca de 45 minutos. Depois do tempo, pegamos a carne, colocamos no prato, decoramos com ervas picadas e servimos a mesa com qualquer enfeite e legumes frescos.
Frango com molho de mel e mostarda
Ingredientes:
- frango congelado canelas ou asas - 10 pcs.
- óleo vegetal.
Para molho:
- mostarda afiada - 4 colheres de sopa. colheres;
- mel líquido claro - 4 colheres de sopa. colheres;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 10 g;
- especiarias;
- limão - 1 pc.
Preparação
Então, primeiro descongele o frango, lave e seque em uma toalha. Limão é enxaguado, cortado ao meio e espremido no suco do frasco. Em um forno de microondas, derreta a manteiga, adicione mel líquido, mostarda, especiarias, suco de limão e azeite de oliva para ele. Todos cuidadosamente misture e cubra bem cada perna com molho cozido. O formulário é coberto com uma folha de folha metálica, apresentamos as pernas cuidadosamente preparadas, enviamos para um forno pré-aquecido e asse por 40 minutos a uma temperatura de 200 graus. Nós servimos a carne à mesa, colocando-a em um prato e polvilhando-a com endro fresco picado.