Nos dias de semana, muitas vezes não há tempo suficiente para preparar refeições complexas, então você tem que usar peças de trabalho. Os produtos congelados congelados são muito úteis. Bem, se houver caseiro, se não, use os comprados. Então, vamos falar sobre como fritar costeletas congeladas.
O erro mais comum - muitos produtos semi-acabados não congelados no microondas, porque eles não sabem como fritar corretamente as costeletas congeladas. Como resultado, o produto perde sua forma, que é chamada, deformada, por causa da qual é difícil fritá-lo, eles grudam na frigideira ou se transformam em uma mistura pouco apetitosa. É por isso que é importante levar em conta alguns pontos.
Algumas dicas sobre como fritar corretamente as costeletas congeladas
- As costeletas congeladas são sempre preparadas com especiarias, por isso não as salte durante a torrefação. Se o sal não for suficiente, você sempre pode salgar com comida.
- Os hambúrgueres congelados são fritos mais lentos que os frescos, então, se o pacote não indicar quanto deve fritar as costeletas congeladas, deixe-as inalar por 10 minutos de cada lado e, em seguida, pique delicadamente com um espeto. O suco que flui das costeletas acabadas será transparente.
- Às vezes surge a pergunta, como fritar as costeletas congeladas em uma panela para que eles não grudem. A resposta é simples: depende muito do tipo de costeleta e da panela. Se tiver a certeza de que está na sua frigideira, escolha o produto semiacabado correcto: as costeletas devem ter a mesma forma, do mesmo tamanho, deve haver uma quantidade suficiente de pão (geralmente não é empanado com pão ralado, mas não faz sentido panar o produto semi-acabado congelado).
- Abaixe as costeletas (novamente, para não queimar), é necessário em um óleo bem aquecido (quando uma fumaça leve aparece).
- Se você não sabe o que manteiga para fritar costeletas congeladas, não pense por muito tempo, pegue o que está à mão. É verdade que existem sutilezas. Costeletas em Kiev fritar apenas em manteiga e peixe - em girassol refinado ou azeitona, caso contrário, as costeletas serão sem gosto. Mas as costeletas de carne moída são mais deliciosamente obtidas com gordura superaquecida. Se possível, use-o.
Como fritar costeletas congeladas em uma frigideira?
Ingredientes:
- costeletas - 1 pacote;
- Óleo de girassol - 30 ml;
- ervas frescas - 1 bando.
Preparação
Despeje o óleo na panela e espere até que a mesma fumaça apareça. As costeletas são separadas umas das outras e dispostas em uma frigideira. Frite até ficar uma massa uniforme, lindamente corada e de dar água na boca. Cubra a tampa e deixe em fogo baixo por cerca de 7-8 minutos (dependendo do tamanho das costeletas), então vire-a e deixe-a sob a tampa novamente. Servimos com verduras e legumes frescos.