Salada "Furshet" combina uma enorme variedade de variações de aperitivos frios, combinando conveniência no uso de um coquetel. Saladas compactas e confortáveis são uma dádiva de Deus para qualquer anfitriã que decidiu organizar uma festa moderna para amigos, parentes ou colegas. Neste artigo, coletamos várias receitas de saladas buffet, que tornam possível agradar a todos os hóspedes.
Receita para salada "Furshet" com frango
Ingredientes:
- filé de frango - 2 peças;
- maionese - 200 g;
- salsicha cozida - 150 g;
- ervilhas enlatadas - 1 pote;
- pepino fresco - 1 pedaço;
- tomate fresco - 1 pc;
- cogumelos em conserva - 200 g;
- Cenoura coreana;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Agora, diga-lhe como preparar uma salada para uma mesa de buffet. Filé de frango ferver em água salgada e desmonte na fibra. Cogumelos são esmagados e misturados com frango. Colocamos a mistura em uma camada uniforme em uma saladeira e despejamos uma camada espessa de maionese. Sobre o topo da camada de frango e cogumelos, espalhamos todos os nossos ingredientes: pepino fatiado e tomate, salsicha, ervilhas e algumas cenouras coreanas. Ao lado de uma saladeira, coloque batatas fritas ou bolachas. Assim, quando os convidados decidem escolher o que fazer um lanche, todos podem pegar a base de frango, cogumelos e maionese e depois escolher o suplemento vegetal favorito.
Salada "Cocktail" com feijão e croutons
Ingredientes:
- milho enlatado - 1 lata (200 g);
- varas de caranguejo - 300 g;
- pepino fresco - 2 pcs.
- feijão enlatado - 200 g;
- bolachas - 1 pacote;
- maionese - 70 g;
- Verduras - a gosto.
Preparação
Varas de caranguejo cortadas em cubos. Com milho e feijão, drenar o líquido. Em um prato grande colocamos todos os ingredientes disponíveis nos slides, despeje a maionese no centro. Vegetação desfiada pode ser colocado para fora uma colina separada, ou polvilhe-o com um prato pronto.
"Cocktail" com fígado de galinha em batatas fritas
Ingredientes:
- fígado de galinha - 250 g;
- ovos - 3 peças;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme - 1/2 colher de sopa.
- cebolas - 1 pc.
- cenoura - 1 peça;
- azeitonas - punhado;
- verdes - a gosto;
- sal, pimenta - a gosto;
- chips.
Preparação
Cebolas cortadas em pequenos cubos, cenouras três em um ralador. Passe os legumes em óleo vegetal até ficarem macios. Por 7-10 minutos até ficar pronto, adicione o fígado de frango à frigideira. Passamos o fígado com legumes em um moedor de carne ou misturamos com um liquidificador. Nós adicionamos ao patê ovos cozidos finamente picados, um pouco de creme e manteiga. Patê porção por partes nós dispomos em batatas fritas, nós enfeitamos azeitona e verdes picados.
Egg "Cocktail" em tubos
Vamos nos afastar das saladas habituais em cestas e torradas e preparar um lanche nos tubos. E se você acha que será difícil preparar tal prato, então estamos com pressa para mudar de ideia sobre a seguinte receita.
Ingredientes:
- ovos - 10 peças;
- feixe verde - 1 feixe;
- queijo processado - 120 g;
- alho - 2 dentes;
- presunto de frango defumado - 2 peças;
- maionese - 1 embalagem;
- massa folhada - 1 embalagem;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
A massa folhada é enrolada e cortada em tiras de 2 a 3 cm, envolvendo tiras de massa ao redor dos cones para tubos lubrificados com óleo.
Enquanto os tubos são assados, cortamos o presunto em fibras e misturamo-lo com ovos cozidos picados. Queijo cru fundido é combinado com alho esmagado e maionese, tempere com frango de molho de queijo com ovos e complementar a salada com cebola verde picada. Solim e pimenta tudo a gosto. Enchemos os túbulos resfriados com uma salada e servimos à mesa.