Abobrinha são vegetais universais, que não são apenas úteis, mas também únicos em termos de culinária. Eles têm uma incrível capacidade de aceitar o sabor e o aroma dos ingredientes adjacentes, para que possam ser combinados com segurança com quaisquer produtos. Mas especialmente abobrinhas tenras e saborosas são obtidas com queijo e tomate.
Courgettes assados com tomates
Ingredientes:
- abobrinha - 3 pcs.
- tomate - 2 pcs.
- queijo de variedades duras - 100 g;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 pedaços;
- óleo vegetal - para lubrificação;
- leite - 5 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Considere uma opção simples, como cozinhar abobrinha com tomate. Então, primeiro preparamos todos os ingredientes: abobrinha e tomate, secamos e cortamos em fatias de cerca de 1 centímetro de espessura. Esfregamos o queijo em um ralador pequeno. Os ovos batem levemente com leite, sal e pimenta a gosto. Forme a graxa de assar com óleo vegetal e coloque nela, por sua vez, círculos de tomate e abobrinha. Legumes ligeiramente salgados, polvilhe com suas especiarias favoritas e despeje o creme de leite. Cubra com um queijo ralado e despeje a massa de leite - ovo. Colocamos a forma em um forno pré-aquecido a 180 graus e assamos abobrinha com queijo por 30 minutos.
Courgettes recheados com queijo
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- tomate - 2 pcs.
- queijo - 50 g;
- creme azedo - 100 ml;
- ghee - 1 colher de sopa. colher;
- verduras de salsa - à vontade;
- sal, pimenta, temperos - a gosto.
Preparação
Abobrinha bem meu, seco e gentilmente cortá-los ao longo de duas metades. Agora, usando uma colher com cuidado, para não danificar as paredes, rasparemos o núcleo e faremos "barcos". Polpa vegetal finamente picada com uma faca e espalhada em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Adicione as especiarias, sal e guisado em fogo médio com a tampa aberta. Em seguida, retire a frigideira do prato e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos, desta vez com meus tomates e corte-os com cachos.
Nós esfregamos queijo em um ralador grande, misturamo-lo com uma massa de abobrinha, adicione sal a gosto e verduras picadas. Todos cuidadosamente misturar e encher o preparado recheado com "barcos" prontos. Colocamos a abobrinha em uma assadeira, untada com azeite, colocamos os tomates fatiados em cima e cuidadosamente lubrificamos todo o creme azedo. Na parte inferior, despeje um pouco de água para abobrinha não queimado, cubra com papel alumínio e envie por 30 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Refeição pronta um pouco fria, decorar com ervas frescas e servido à mesa!
Receita de abobrinha com queijo
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- tomate -2 pcs.
- brynza - 150 g;
- maionese gordurosa - 3 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal;
- sal, pimenta - a gosto;
- farinha - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
A minha abóbora, seca, cortada em pequenos círculos e deixá-los deitar por 30 minutos, a fim de empilhar todo o suco extra. Em seguida, lave-os, polvilhe com sal, pimenta e especiarias a gosto. Agora vamos lidar com você como massa : misture a farinha com a maionese até obter uma massa homogênea,