Na Itália, a massa é frequentemente servida no jantar. Isso pode ser um longo espaguete e pequenas "penas" ou "conchas". Com o que apenas os molhos não fazem - com carne, peixe, vegetais. Molho traz para a receita o seu sabor único e pode fazer o prato leve e vegetariano, e saudável, denso, saturado. Se você não tem peixe fresco ou vegetais à mão, para fazer um molho, você pode fazer macarrão com atum - esses alimentos enlatados são fáceis de comprar em qualquer supermercado. A carne de atum tem um sabor delicado e contém muitos elementos nutritivos, é ainda comparado com vitela no vapor.
Macarrão com atum enlatado
Macarrão com peixe enlatado pode ser cozido em questão de minutos. Se você chega em casa à noite, e não há forças para preparar o jantar, então o macarrão com comida enlatada - a sua salvação de longa data no fogão.
Ingredientes:
- atum em óleo - 1 pote;
- macarrão - 250 g;
- cebola - 100 g;
- sal, temperos - a gosto;
- óleo vegetal - a gosto.
Preparação
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Pique a cebola e frite em uma frigideira em óleo vegetal. Abra o alimento enlatado, não drene o óleo, adicione o atum às cebolas e misture. Em seguida, adicione o macarrão pronto, sal, pimenta, misture e retire a frigideira do fogo. Ao servir, você pode polvilhar com ervas.
Macarrão com atum e tomate
Para o macarrão com atum, você pode adicionar tomates - frescos ou enlatados, que estão disponíveis.
Ingredientes:
- atum em óleo - 1 pote;
- macarrão - 300 g;
- tomates - 400 g;
- pimenta - 1 pc;
- manjericão - 1 cacho;
- sal, temperos - a gosto;
- óleo vegetal - a gosto;
- casca e suco de limão - 1 peça;
- Queijo duro - a gosto.
Preparação
Moer as cebolas, pimenta das sementes e pique finamente. Termine as folhas do manjericão, pique as hastes. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, despeje a cebola, o pimentão, as hastes de manjericão, adicione as especiarias e frite em fogo pequeno por cerca de 5 minutos, até que a cebola esteja amolecida. Em seguida, aumentar o calor e adicione o tomate e atum, sal. Espalhe os tomates com uma colher para fazer o suco sair, leve a mistura para ferver e cozinhe por mais 20 minutos até que o molho engrosse.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções e jogue-a de volta em uma peneira. Agora misture o macarrão com o molho preparado e folhas de manjericão, pré-picado, adicione o suco de limão e raspas raladas. Polvilhe com queijo ralado por cima, de preferência com queijo parmesão.