Sugerimos que você prepare uma iguaria de uma musse maníaca de infância. Não é difícil cozinhar, mas é leve, delicado e muito saboroso. Várias receitas para criar mousse em casa, vamos lhe contar agora.
Mousse de baga com sêmola
Ingredientes:
- cereja (ou quaisquer outras bagas) - 1 copo;
- água - 2 xícaras;
- mangá - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Primeiro de cerejas e água cozinhe compota, adicione o açúcar a gosto. Quando a compota estiver pronta, retire as cerejas, e leve o líquido de volta a ferver, despeje a manga em silêncio, mexendo constantemente para que os pedaços não se formem e cozinhe o mingau, não deve ser muito grosso. Arrefecer, mexendo novamente para que o filme não apareça na superfície. Polvilhe o açúcar levemente por cima. Quando o mingau tiver esfriado, bata-o com uma batedeira até formar uma massa exuberante. Isso levará cerca de 10 minutos. Antes de servir, a mousse pode ser decorada com cerejas frescas ou frutas vermelhas com compota. By the way, tal delicadeza é fácil de preparar e sem uma manga, para isso, consulte a receita para a mousse de baga .
Preparação de mousse de mirtilo
Ingredientes:
- mirtilos - 1 item;
- açúcar - 1 item;
- água - 3 xícaras;
- mangá - 3 colheres de sopa. colheres;
- Açúcar de baunilha - 1 saqueta.
Preparação
Mirtilos podem ser tomados como frescos ou congelados. Se você tiver uma segunda opção, basta removê-lo do congelador com antecedência para que ele seja descongelado à temperatura ambiente. As bagas preparadas esmagam-se com cuidado, e depois a massa resultante é moída através de uma peneira. Agora despeje a água na panela, leve para ferver, adicione as compressas e depois de ferver, cozinhe por 1 minuto. Em seguida, filtrar, o bolo é jogado fora e colocar o líquido sobre o fogo novamente, adicione o açúcar e mais uma vez leve para ferver. Agora gradualmente polvilhe sêmola, mexendo constantemente, cozinhe o mingau maná líquido por cerca de 15 minutos. Depois disso, retire a panela do fogo, esfriar, adicione o açúcar baunilha e bata com um mixer por cerca de 2 minutos. Adicione o suco de mirtilo e novamente todas as batidas por 5 minutos. Durante esse tempo, a massa deve aumentar em volume. Transferimos a mousse para o kremanki, decoramos e servimos à mesa.
Mousse com creme e sêmola - receita
Ingredientes:
- framboesa - 300 g;
- água - 600 ml;
- açúcar - 200 g;
- creme de 33% de teor de gordura - 200 ml;
- mangá - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar em pó - 5 colheres de sopa. colheres.
Preparação
As framboesas são esmagadas e a massa resultante é filtrada. Colocamos o suco na geladeira e despejamos o bolo com água, deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 minutos. O filtro de caldo resultante, e adicione o açúcar ao líquido, novamente leve para ferver e despeje um fio fino de mank, mexendo sempre.
Se você quiser, você pode cozinhar algumas sobremesas, e não necessariamente com um mangá. Para isso, podemos oferecer-lhe uma receita de mousse de chocolate .