Fondue de chocolate é uma sobremesa de creme requintado, cozida em cerâmica. Em francês, "fondue" significa "derretido". Hoje vamos dizer-lhe como fazer fondue de chocolate.
Receita de fondue de chocolate em casa
Ingredientes:
- marshmallow - 100 g;
- chocolate - 200 g;
- bananas - 2 peças;
- morangos frescos - 500 g;
- creme - 200 ml;
- limão - 0,5 pedaços;
- maçã - 4 peças;
- bailis - 20 ml;
- figos secos - 100 g;
- canela em pó - 10 g;
- noz-moscada - 10 g.
Preparação
Em banho-maria, derreta o chocolate amargo. Adicione o creme a ele, polvilhe canela e noz-moscada. Mais uma vez, coloque em banho-maria e, mexendo, leve a mistura para uma massa homogênea. E a esta altura preparamos frutas e doces: nós os limpamos, lavamos e cortamos em fatias bonitas. Polvilhe-os com suco de limão e espalhe em um prato largo. Na massa de chocolate, despeje um pouco de licor, misture e despeje no fondue. Colocamos fogo no fogo e convidamos os convidados para a mesa.
Receita de Fondue de Chocolate no Multivariado
Ingredientes:
- chocolate preto - 100 g;
- conhaque - 20 ml;
- creme - 100 ml;
- banana - 1 pedaço;
- maçã - 1 peça;
- mandarim - 1 pc.
Preparação
O chocolate é quebrado em pedaços pequenos, misturamo-lo com creme e conhaque. Em seguida, despeje a massa na tigela do multivarquet e prepare-se para o programa "Multipovar" por 5 minutos, a uma temperatura de 100 graus. A tampa não está fechada, mas periodicamente agitar a massa com uma colher. Paralelamente, preparamos todos os frutos: limpamos e colocamos em pratos. Massa de chocolate pronto derramou em uma tigela bonita e aproveite.
Receita de fondue de chocolate de cacau
Ingredientes:
- creme gordo - 100 ml;
- chocolate - 400 g;
- Manteiga - 16 g;
- cacau - 3 colheres de sopa. colheres;
- Vanilina - a gosto;
- terra canela - beliscar;
- licor de café - 2 colheres de sopa. colheres.
Para submissão:
- bananas, morangos, abacaxi, kiwi, manga - a gosto.
Preparação
Então, meu fruto, secou com uma toalha e cortou em pequenas fatias. Em uma panela com um fundo grosso, despejamos o creme e colocamos em fogo médio. Depois que eles se aquecerem, retire os pratos do fogo e jogue o chocolate amargo quebrado em pedaços. Esperamos por 5 minutos e começamos a mexer até que se dissolva completamente. Depois disso, adicione o óleo, despeje o cacau em pó, jogue baunilha, canela em pó e, se desejar, coloque o licor de café. Todos cuidadosamente misture o batedor. O creme resultante é colocado em um prato especial para fondue e inclui um queimador sob ele. Periodicamente, misture o molho de chocolate com uma colher. Se começar a engrossar, dilua a massa com uma pequena quantidade de creme, levando a sobremesa à consistência desejada. Além disso, usando garfos longos especiais ou espetos de madeira, reduzimos a fruta favorita em chocolate quente e desfrutamos do sabor e aroma únicos desta iguaria.
A receita para fondue de chocolate no fondue
Ingredientes:
- chocolate ao leite - 200 g;
- leite - 50 ml;
- nozes esmagadas - 1 colher de sopa. colher;
- rum - 1 colher de sopa. colher;
- sorvete de caramelo - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Chocolate derretido com leite em uma panela com um fundo grosso. Em seguida, adicione o sorvete de chocolate e misture tudo bem. Colocamos a massa no fondue e despejamos cuidadosamente o rum com um fio fino. Depois disso, acendemos um fósforo e o levamos até a borda do fondue. Depois que a chama queimar, o fondue não é misturado, mas simplesmente polvilhado com nozes moídas. Em seguida, sirva lindamente a mesa, corte em fatias pequenas qualquer fruta fresca e desfrute de delicadeza deliciosa.