Hoje vamos dizer-lhe como assar um bolo de massa de fermento no forno. Como recheio, você pode usar quase todos os ingredientes que estão à mão, e deliciar a casa toda vez com uma pastelaria nova e deliciosa.
Torta com repolho em uma massa de fermento no forno
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 505 g;
- leite - 105 ml;
- levedura instantânea solúvel - 10 g;
- açúcar - 3,5 colheres de chá.
- manteiga - 205 g;
- especiarias.
Para o recheio:
- ovo - 2 pedaços;
- repolho branco - 615 g;
- especiarias.
Preparação
Os ovos cozinham duramente e depois limpam e cortam. Repolho de repolho, despeje água fervente, e depois de 10 minutos, limpe a água e aperte as mãos. Acrescentamos ovos, podsalivaem e recheio de pimenta a gosto.
Manteiga de creme derreter em fogo pequeno e retire do prato. Despeje a farinha e misture. Instantaneamente dissolver fermento e açúcar, despeje no leite morno, misture e despeje com cuidado na mistura de farinha. Misture a massa homogênea, retire a maior parte dela e coloque-a no fundo do molde. Em seguida, distribua uma camada uniforme de recheio de repolho e cubra com a massa. Nós enviamos o bolo da massa de levedura para o forno e o escolhemos por 30 minutos.
Bolo com peixe de massa de fermento no forno
Ingredientes:
Para o teste:
- leite - 135 ml;
- farinha - 415 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 3,5 colheres de chá.
- levedura fresca - 15 g;
- manteiga - 55 g;
- sal.
Para o recheio:
- filete de poleiro de lúcio - 510 g;
- Cebola - 110 g;
- manteiga - 35 g;
- especiarias.
Preparação
Levedura é cortada em uma tigela, despejada com leite morno, jogamos açúcar, sal e introduzimos manteiga derretida. Misture bem, parta o ovo e despeje a farinha, amassando a massa macia. Filé de peixe cortado em tiras, e a cebola é limpa e melenko brilhante. Massa de levedura pronta é dividida em duas metades e colocar uma no molde. Em seguida, distribua pedaços de peixe, adicione sal a gosto e polvilhe abundantemente as cebolas. Cubra o bolo com a massa restante, remende as bordas, engraxe com leite e asse por 45 minutos.
Massa folhada, massa folhada, em, forno
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 665 g;
- manteiga - 310 g;
- fermento seco instantâneo - 10 g;
- leite - 135 ml;
- filtrada com água - 65 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 30 g;
- sal - 5 g.
Para o recheio:
- cenouras - 105 g;
- carne de bovino - 510 g;
- banha de porco - 45 g;
- Alho-porro - 1 caule;
- óleo vegetal;
- especiarias ;
- ovo - 1 pc.
Preparação
Em aquecido para aquecer a água, jogue levedura e uma pitada de açúcar. Nós removemos a esponja no fogo e, em seguida, acionamos o ovo, despejamos o leite e misturamos. Peneiramos a farinha, polvilhe com sal, açúcar e fermento. No topo, coloque as fatias da fatia e corte com uma faca até que a migalha esteja formada. Em seguida, despeje a colher e amasse a massa macia.
Para o recheio, a carne e a banha são torcidas por um moedor de carne, e pique a cebola finamente e doure em uma frigideira com óleo. Em seguida, adicione carne picada e guisado por 20 minutos, temperando com especiarias. Cenouras e ovos ferver, limpar e desmoronar cubos. Misture todos os ingredientes com carne picada e tempere com especiarias.
A massa folhada é dividida em duas camadas e a primeira distribui o recheio. Cobrir com uma segunda camada, remendar as bordas, manchar o ovo e assar uma torta de carne da massa de fermento por cerca de 20 minutos no forno.