A sopa mais favorita para muitos é borsch . Os fãs desse prato sempre comem com prazer no almoço e jantar, e até no café da manhã. Cozinhar borsch com frango é muito mais fácil e mais rápido do que com carne, mas também é muito saboroso. Agora vamos dizer-lhe algumas receitas para cozinhar este maravilhoso prato.
Receita de borsch com frango
Ingredientes:
- frango (qualquer parte) - 600 g;
- beterraba - 1 pc.
- feijão - 0,5 xícara;
- batatas - 2-3 partes;
- cenoura - 1 peça;
- cebolas - 1 pc.
- repolho - 200-300 g;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- alho - 2 dentes;
- folha de louro 2-4 pcs.
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- vegetação - 0,5 viga;
- sal.
Preparação
Agora diga-lhe como cozinhar borscht de frango. Feijão cozinhar até ficar pronto. Em uma panela despeje três litros de água e coloque-o em um frango lavado e coloque-o no fogo. Quando a água ferve, retire a espuma e cozinhe em fogo baixo sob a tampa. Enquanto cozinhar carne, vamos fazer legumes. Batatas são limpas e cortadas em cubos. Limpe e lave minhas cenouras e cebolas. Cortamos cebolas em pequenos cubos e cenouras esfregam em um ralador grande.
Após 20 minutos de cozimento do frango, adicione as batatas, as cebolas e as cenouras à panela. Nós limpamos beterrabas, lavando e esfregando em um grande ralador. Cozinhe em uma frigideira por cinco minutos, adicione o extrato de tomate e misture. Repolho fino. O alho é limpo e picado. Colocamos na panela feijão pronto, beterraba, repolho e alho. Solim para provar e adicionar folha de louro. Cubra o borsch com a tampa de frango e cozinhe por mais 15 minutos. No final, adicione os greens.
Sopa de beterraba com frango em um multivark
Ingredientes:
- Beterraba pequena - 1 pc;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- batatas 3 peças.
- repolho - 250 g;
- pimentão - 1 peça;
- coxa de frango -6 pcs.
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres;
- folha de louro;
- pimenta preta;
- sal;
- verdes.
Preparação
Nós limpamos os legumes. Cebola finamente cortada em cubos. Cenouras e beterrabas esfregadas em um ralador. Nós cortamos as tiras de pimentão. Transforme o multivark no modo "fritar" ou "assar", frite as cebolas, cenouras, beterrabas e pimentão durante 5-7 minutos. Adicione o extrato de tomate e frite mais alguns minutos. Colocamos o frango nos legumes. Batatas cortadas em cubos, pique o repolho e enviá-lo para a tigela do multivark. Encha tudo com água fervente até a marca de cima na tigela. Solim, pimenta, coloque a folha de louro.
Mude o multivark para o modo "quenching" por uma hora. Por alguns minutos antes do final do cozimento, adicione os cortes verdes. Verificamos a prontidão da carne - se ela não estiver pronta para adicionar tempo de cozimento. Após o término do programa, o borsch com frango é deixado no multivark por mais uma hora no modo "aquecimento" para que seja infundido. Sopa de beterraba com frango é servida à mesa com creme azedo.
Sopa de beterraba verde com frango
Ingredientes:
- água - 3 l;
- frango - 500 g;
- batatas - 3 peças.
- espinafre - 150 g;
- azeda - 200 g;
- verdes - 1 cacho;
- cebola verde - 1 cacho;
- cebola - 1 pc;
- arroz - 0,5 xícara;
- �eo vegetal -30 g;
- Ovo de galinha - 2 peças.
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- sal - a gosto.
Preparação
Coloque o frango em uma panela e despeje a água fria, adicione a cebola. Levamos a água para ferver, retire a espuma formada pelo ruído. Ferva o caldo em fogo baixo por 35 minutos, sob a tampa. Enquanto isso, limpamos batatas. Nós cortamos em cubos. Espinafre e azedinha e cebola verde são bem picadas. Voltamos ao caldo, tiramos o frango, jogamos fora as cebolas.
E no pote colocamos batatas, arroz e cebolinha. Nós cozinhamos por 15 minutos. Na frigideira aquecida derramar óleo, espalhamos lá espinafre e azeda. Cozinhe-os em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Quando as batatas foram cozidas, colocamos as verduras cozidas em borsch. Em uma tigela, pegue um pouco de caldo de galinha (5-6 colheres de sopa) e deixe esfriar. Nós quebramos ovos de galinha, batemos com um garfo e adicionamos uma colher de farinha. Tudo está abalado. Encha nosso papo com um gotejamento fino, mexa continuamente borsch em uma panela com uma colher. Nós soldamos sob a tampa por mais 10 minutos. Nós adicionamos greens. Nós derramamos em pratos e em cada nós pomos uma fatia de frango, enchemos com o creme azedo.