Batatas em vasos - um segundo prato satisfatório e complexo, perfeito para um jantar diário ou um jantar festivo.
Cordeiro em panelas com batatas
Ingredientes:
- omoplata de cordeiro - 900 g;
- batatas - 5 peças.
- ameixas secas - 12 peças.
- bulbo - 2 peças;
- óleo vegetal;
- verduras frescas;
- especiarias.
Preparação
O cordeiro é lavado, seco, separamos a carne do osso, colocamos o osso em uma panela, encha-o com água e cozinhe por 40 minutos. Cebola é descascada e triturada por semirings. Alho esmagado e batatas cortadas com cubos médios. As ameixas são lavadas e cortadas ao meio.
Em uma frigideira bem aquecida, despeje um pouco de óleo, frite os pedaços de carne em uma crosta corada e coloque-os em um prato. Na frigideira, adicione um pouco de óleo, despeje a cebola, adicione um pouco de sal e passe por 5 minutos, até ficar macio.
Agora pegue os potes de cerâmica e coloque todos os ingredientes preparados. No fundo, coloque a carne, sal e pimenta. Cubra com uma camada de batatas, polvilhe com alho, podsalivaem. Então colocamos as ameixas e a cebola. Colocamos o caldo de carne nos potes, cobrimos com tampas e colocamos no forno pré-aquecido por cerca de duas horas.
Batatas em vasos com cogumelos
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- bulbo - 3 peças;
- champignons - 300 g;
- creme - 250 ml;
- queijo - 150 g;
- especiarias;
- gengibre moído;
- Noz-moscada e coentro.
Preparação
Na panela nós colocamos as batatas cortadas em fatias, de cima colocamos cebolas picadas cebolas e cogumelos. Em uma tigela separada, misturamos creme, sal e temperos. Com esta mistura, encha o conteúdo de cada pote e coloque-os no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. 5 minutos antes da refeição, polvilhe o prato com queijo ralado e deixe sem a tampa no forno até obter um marrom avermelhado.
Panelas com carne picada e batatas
Ingredientes:
- batatas - 10 pcs.
- carne picada - 300 g;
- cream cheese - 2 peças.
- leite - 1,5 itens;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
Preparação
Cozinhe as batatas até metade cozidas, frite em uma panela e coloque no gorochki. Em seguida, cobrimos tudo com uma camada de carne picada, coloque a pimenta búlgara esmagada com cubos, tempere com especiarias e jogue um pedaço de queijo derretido. Enchemos as batatas com leite e colocamos as panelas no forno por 20-25 minutos.
Bacalhau em uma panela com batatas
Ingredientes:
- batatas - 5 peças.
- filete de bacalhau - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- creme azedo - 300 ml;
- greens;
- queijo - 100 g;
- especiarias.
Preparação
Filetes de bacalhau cortados em pedaços, colocados em panelas, polvilhe com sal e especiarias. Cebolas shinkle anéis e enviar para o peixe. Corte as batatas em círculos e espalhe a próxima camada. Colocamos cada pote com creme azedo e colocamos no forno por 40 minutos. Antes de servir, polvilhe o prato com queijo ralado e ervas frescas.
Batatas com frango em panelas
Ingredientes:
- frango - 300 g;
- batatas - 6 peças.
- bulbo - 2 peças;
- cenoura - 2 peças;
- maionese - a gosto;
- manteiga
- especiarias.
Preparação
Filés de frango, pernas ou asas são cortados em pedaços pequenos e fritos em uma panela. Pesserize separadamente as cebolas picadas com semicírculos. As batatas são limpas e picadas em cubos, as cenouras são esfregadas em um ralador grande, misturado com batatas e sal a gosto. No pote de cerâmica, colocamos camadas: cebolas primeiramente assadas, depois frango e uma camada de batatas com cenoura. De cima despeje os restos do óleo da panela, engraxe com maionese e coloque um pedaço de manteiga. Despeje quase até o topo com água fria, cubra com uma tampa e cozinhe no forno por cerca de 1 hora.