Se você precisa preparar um lanche rápido e satisfatório para as férias, faça um lanche conveniente na estrada ou no trabalho, ou apenas faça um rápido café da manhã - um rolo de papelão virá para o resgate. Um simples bolo de trigo mantém perfeitamente o recheio e o molho, dobra-se facilmente e mantém a forma. Nas receitas abaixo, vamos prestar homenagem a este produto simples, fazendo rolos de lavash.
A receita para o rolo lavash com peixe vermelho e bacon
Ingredientes:
- filé de salmão - 480 g;
- cebola roxa - 25 g;
- jalapeno pimenta - 1 colher de sopa. colher;
- dentes de alho - 1 pedaço;
- abacate maduro - 1 pc;
- bacon - 4 tiras;
- suco de limão - 15 ml;
- coentro verde - 1 colher de sopa. colher;
- lavash.
Preparação
Polvilhe os filetes de peixe com óleo, polvilhe com uma pitada de sal marinho e leve ao forno por 18-20 minutos a 180 graus. Esfrie o salmão da pele e desmonte-o em pedaços grandes.
Pique os jalapenos, adicione os dentes de alho e bata todos eles em uma pasta com sal. Espete o macarrão com o purê de abacate, coentro, cebola e suco de limão. O molho resultante, guacamole, colocar em toda a superfície da folha lavash, de cima coloque as fatias de peixe e tiras crocantes de bacon frito. Só resta rolar pão pita e você pode começar a provar.
Rolo de Lavash com salmão rosa enlatado
Ingredientes:
- uma folha de pão pita;
- queijo de cabra - 75 g;
- alcaparras - 7-10 peças;
- um punhado de tomates cereja;
- verdes de rúcula e salada - a gosto;
- salmão rosa enlatado - 55 g.
Preparação
Primeiro, prepare todos os ingredientes usados: lave a salada e rukkola, tomate, com base no seu tamanho, cortado em metades ou quartos. Alcaparras também, apenas levemente moer e combinar com queijo de cabra. Se o último produto não combina com você a gosto, então você pode substituí-lo com simples queijo cremoso, coalhada ou mesmo derretido comum. Lubrifique a mistura de queijo com a superfície da folha lavash, cubra com alface e rúcula, espalhe as fatias de tomate e peixe enlatado de cima. Roleta de pão pita com salmão e queijo permanece apenas para rolar e você pode tentar.
Lavash roll com peixe vermelho e salada de repolho
Ingredientes:
- salmão defumado - 320 g;
- repolho roxo - 75 g;
- cebola roxa - 45 g;
- um talo de aipo - 1 parte;
- cenoura - 50 g;
- páprica defumada - 5 g;
- maionese - 45 g;
- folhas de lavash.
Preparação
Nashinkovav repolho, misture com o resto dos vegetais: cenoura ralada, anéis de cebola fina e aipo. Combine a maionese com a páprica defumada e tempere a salada com o molho. Espalhe a salada entre as folhas de pão pita, cubra as fatias de salmão e enrole os bolos em rolos apertados.
Rolo de requeijão queijo e salmão
Ingredientes:
- requeijão - 55 g;
- mostarda doce - 5 g;
- dentes de alho - 1 pedaço;
- verdes de endro - 1 colher de sopa. colher;
- abacates - 2 peças;
- salmão salgado - 65 g;
- tomate - 35 g;
- pimentão - 35 g.
Preparação
A partir do requeijão, a mostarda doce, o endro e a pasta de alho ralado formam uma massa homogênea para lubrificar a superfície da folha de pão pita. No topo da camada de requeijão, em uma fileira de camadas, colocam-se os vegetais fatiados e as fatias de salmão. Enrole o pão pita em um rolo e corte em pedaços pequenos.
Rolo Lavash com salmão e pepino
Ingredientes:
- lavash - 1 peça;
- cream cheese - 45 g;
- 1 casca de limão;
- verdes de endro - 5 g;
- um punhado de brotos de feijão;
- pepino (grande) - 1 peça;
- salmão ligeiramente salgado - 125 g.
Preparação
Combine o cream cheese com casca de frutas cítricas, verduras e pimenta moída na hora. Lubrifique o queijo com uma folha de panela, coloque um punhado de brotos por cima e um pepino cortado em tiras. O prato vai se transformar em fatias de peixe vermelho, após o que o lavash pode ser enrolado em um rolo.