Com o que só nós não fazemos tortas para agradar a nossa família e amigos. Eles podem ser com maçãs, repolho, damascos secos, batatas, etc. Todos os recheios não podem ser contados. Hoje queremos dizer-lhe como preparar rissóis saborosos e muito úteis com cenouras. Tal prato certamente apreciará tudo e pedirá certamente que você compartilhe uma prescrição.
Tortas doces com cenouras
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 4 itens;
- leite - 1 item;
- especiarias;
- fermento seco - 2 colheres de chá;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 100 g;
- creme azedo - 150 ml;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres.
Para o recheio:
- cenoura - 500 g;
- nozes - 200 g;
- passas - 50 g;
- mel - 4 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 50 g;
- canela em pó - a gosto;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Assim, para preparar tortas doces com cenouras, dissolvemos o fermento em leite morno, adicionando uma pitada de açúcar e farinha a ele. Nós misturamos tudo cuidadosamente para que não se formem grumos e deixe a esponja por 30 minutos em um local quente para fermentação. Além disso despejamos a farinha restante nele, jogamos sal, açúcar, manteiga de creme derretida e esfriada, óleo vegetal, ponha o creme azedo e misture. Adicione uma pequena quantidade de farinha peneirada e misture uma massa macia e homogênea atrás das mãos. Em seguida, cubra-o com uma toalha e deixe-o por 1 a 1,5 horas em um local quente.
Enquanto isso, vamos tomar cuidado ao preparar o recheio de vegetais. Cenoura meu pincel, limpe e esfregue em um ralador grande. Em uma frigideira, derreta um pedaço de óleo cremoso e coloque na cenoura até ficar macia. Adicione mel, passas , canela, nozes moídas, misture e retire do fogo. Se o recheio não for doce o suficiente, coloque açúcar nele.
Aproximou-se a massa é dividida em pequenos pedaços iguais, bolos chatos e no meio de cada um, colocamos um pouco de recheio de cenoura. Em seguida, nós cuidadosamente remendamos as bordas e formamos uma empada. Colocamos todos os espaços em branco em uma assadeira, untada com óleo vegetal, e deixamos em repouso por cerca de 20 a 30 minutos. Agora vamos untar o topo das tortas com um ovo batido e enviá-lo para um forno quente. Asse tortas com cenouras e passas por 15-20 minutos, até que estejam douradas.
Receita de tortas com cenoura
Ingredientes:
Para o teste:
- soro - 1 item;
- fermento seco - 1 colher de chá;
- açúcar - 1 colher de chá;
- sal - uma pitada;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- margarina derretida - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 3 colheres de sopa.
Para o recheio:
- cenoura - 4 pcs.
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- canela em pó -1 colher de chá;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- maçã - 3 peças
Preparação
Para cozinhar hambúrgueres fritos com cenouras, aqueça o soro levemente no microondas e dissolva o fermento seco nele. Então despejamos o açúcar, jogamos sal, despejamos óleo vegetal e margarina derretida. Peneiramos a farinha com antecedência e, derramando pequenas porções no líquido, amassamos
Enquanto isso, vamos preparar o recheio. Para fazer isso, lave as cenouras, ferva-as em um uniforme, esfrie, limpe e esfregue em um pequeno termômetro. Agora adicione os ingredientes soltos e misture. Minhas maçãs, limpando, triturando cubos e jogando na massa vegetal. A massa é amassada, colocada sobre uma mesa, polvilhada com farinha e dividimos por cerca de 12 bolas. Enrole-os em bolos, coloque no meio do recheio e fazemos bolos. Role-os levemente com um rolo para que fiquem planos e frite em uma panela em uma grande quantidade de óleo aquecido em ambos os lados. Isso é tudo, tortas com cenouras e maçãs estão prontas!