Biscoitos ou bolos em forma de pequenos pêssegos provavelmente são familiares para muitas das crianças. Infelizmente, sua iguaria favorita raramente é encontrada nas prateleiras, mas ninguém cancelou a oportunidade de cozinhar a sobremesa em casa. Neste artigo, vamos compartilhar com você várias variantes de como você pode cozinhar cookies "Peaches" por conta própria.
Como assar pêssegos?
Ingredientes:
- margarina ou manteiga - 100 g;
- farinha - 2 ½ itens;
- açúcar - 1/2 colher de sopa. + um pouco para borrifar;
- creme azedo - 80 g;
- ovos - 2 pedaços;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- cores artificiais, ou suco de cenoura e beterraba.
Preparação
A manteiga macia é completamente levada com açúcar até aparecer uma massa branca e arejada. Sem parar de bater, entre na massa por 1 ovo de cada vez até completar a mistura. Uma vez que todos os ingredientes tenham sido batidos até ficarem homogêneos, adicione o creme azedo e, em seguida, as porções de massa na massa, peneiradas com um fermento. Massa pronta amassou as mãos, formar uma bola e envolvê-lo com um filme. Nós damos o teste para descansar na geladeira por 20-30 minutos.
O resto da massa é dividido em porções, cada uma delas em tamanho deve corresponder a metade do pêssego. Colocamos os pedaços de massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e enviamos para o forno a 200 graus por 10-15 minutos.
Metade do pêssego pode ser combinado com um creme , ou leite condensado fervido , e você pode deixá-lo como está e apenas dar a cor apropriada. Para que os biscoitos pálidos se transformem em um verdadeiro pêssego, lubrifique-o com suco de cenoura e beterraba e, em seguida, polvilhe com açúcar. Para mais realismo, os pêssegos podem ser decorados com folhas de hortelã e depois servidos em uma xícara de chá.
Pêssegos com leite condensado e nozes
Os biscoitos "Peaches" não são tão difíceis de fazer, mas a delicadeza da infância foi preenchida com uma mistura de nozes e leite condensado, o que exigirá muito mais tempo de cozimento. No entanto, o resultado vale a pena, e em uma hora, não apenas uma sobremesa saborosa, mas memorável estará em sua mesa.
Ingredientes:
Para "pêssegos":
- farinha - 3 ½ colheres de sopa;
- ovos - 2 pedaços;
- açúcar - meio século;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- beterraba e suco de cenoura;
- sal - beliscar.
Para o recheio:
- nozes;
- Leite condensado fervido.
Preparação
Bata a manteiga macia com o açúcar até obter uma massa branca exuberante. Nós dirigimos para a mistura oleosa de ovos, cuidadosamente misture e adicione o creme de leite em porções - 1 colher de sopa de cada vez.
Nós peneiramos a farinha junto com o fermento, misture bem os ingredientes secos com um batedor, adicione sal. Aos poucos, despeje a farinha na mistura já disponível para a massa, sem parar de mexer. Nós embrulhamos a massa final e a colocamos na geladeira por 20 a 30 minutos.
A massa é dividida em 30 bolas do mesmo tamanho, cada bola é cortada ao meio e colocada em uma assadeira, previamente coberta com papel manteiga e oleada. Colocamos a panela em forno pré-aquecido a 200 graus e deixamos
Enquanto os "pêssegos" estiverem assados, nós preencheremos o recheio. As nozes são esmagadas com um liquidificador e misturadas com leite condensado fervido. As metades prontas dos pêssegos são resfriadas e, usando uma colher, retire o núcleo delas. A carne em excesso é desintegrada e também adicionada ao recheio da porca. Nós enchemos as metades de pêssegos com recheio e apertamos junto. Com a ajuda de um pincel culinário ou de um simples guardanapo, colorimos nossos "Pêssegos" com o suco de beterraba e cenoura, ou comidas simples das cores correspondentes. Polvilhe os bolos com açúcar e coloque na geladeira antes de servir.