Muitos pratos servem não só para a saturação, mas também para decorar a mesa, e um deles é a salada "Ninho de perdiz de madeira". Se você nunca tentou antes, você deve corrigir esta omissão.
A receita para a salada "Ninho de madeira grossa" é bastante simples, mas você terá uma verdadeira obra de arte em sua mesa.
Salada «ninho de madeira grouse» - receita em camadas
Para aqueles que decidiram experimentar este prato, vamos dizer-lhe como fazer uma salada "Ninho de madeira grouses" de acordo com a receita clássica com frango.
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- pepino (marinado ou fresco) - 2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- batatas - 4-5 pedaços;
- cebola - 1 peça;
- queijo duro - 200 g;
- alho - 1 dente;
- folhas de salada - 2-3 pcs;
- óleo vegetal para fritar;
- maionese caseira e verduras - a gosto.
Descasque batatas, corte em tiras e frite. Os ovos ferver, separar as proteínas das gemas e ralar em um ralador grande. Pique a cebola e frite um pouco, rale as cenouras e frite-as também. Cozinhe a carne até ficar cozido e corte em tiras. Pepinos cortados em cubos, alho pela imprensa. ¼ do queijo é bem gelado e o resto é grosso.
Misture em uma tigela, gemas, maionese, alho, queijo finamente ralado e verduras picadas. Forme os ovos desta mistura. No fundo do prato, coloque as folhas de alface, e eles uma camada de carne, cebola, cenouras, esquilos, pepinos e queijo. Cada camada engorda levemente com maionese caseira e a última - abundantemente.
Em cima das batatas fritas , faça um buraco no meio e dobre os ovos lá. Sirva imediatamente.
Por favor, note que, a fim de economizar tempo, a salada "Ninho de perdiz de madeira" pode ser preparada com presunto.
Salada "Ninho de madeira grouses" com repolho e manga
Ingredientes:
- brotos de espargos - 15 pcs.
- ovos de codorna - 5-6 peças;
- pepino fresco - 2 pcs.
- cenoura - 2 peças;
- repolho - 200 g;
- folhas de alface - 8 pedaços;
- manga - 2 peças;
- ameixas sem caroços - 8 peças;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- badonia - 1 estrela;
- limão - 1 peça;
- sal, açúcar e pimenta preta - a gosto.
Preparação
Os ovos ferver, picar com um garfo. Brew o chá de costume, adicione-lhe uma banheira ruim, sal e molho de soja e mergulhe os ovos nesta mistura por uma hora. Os vegetais e a metade da salada saem da palha do fragmento. Podar a água com água a ferver, secar e cortar em fatias. Retire a manga da manga e corte em fatias finas.
Misture o óleo vegetal com um suco de limão espremido, sal, pimenta e açúcar. Deixe as folhas restantes de salada no prato, ao longo da borda ponha metade das fatias de manga, em cima dos vegetais com ameixas, para que você obtenha um ninho com uma depressão no centro. No meio, coloque ovos, restos de manga e aspargos no topo. Encha com molho e sirva.
Salada "Ninho de madeira grouses" com cogumelos
Ingredientes:
- carne defumada ou cozida - 200 g;
- batatas fritas - 200 g;
- champignon marinado - 1 pote;
- pepinos em conserva - 2 pcs.
- queijo - 150 g;
- cebolas - 3 pcs.
- ovos - 3 peças;
- alho - 1 dente de alho;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- folhas de alface - 2-3 peças;
- maionese e verduras a gosto.
Preparação
Antes de preparar uma salada "Ninho madeira grouse", você precisa preparar todos os ingredientes: ferver os ovos e pique