Arroz com cenoura e cebola é um prato muito popular hoje, porque muitos de nós se preocupam com a nossa saúde e não comem carne. O prato é bom para o café da manhã ou jantar leve. Arroz com legumes é indispensável para quem adere a uma dieta, é preparado na água ou no caldo de galinha. Nesse caso, o corpo recebe proteínas e o número de calorias é reduzido a zero.
Arroz com cebola e cenoura pode ser preparado em um multivarquet, o que facilitará muito o processo de cozimento. A coisa é que o arroz é muito fácil de digerir em uma panela convencional, e em um multivarker ele preservará sua friabilidade e estará bem cozido. Ao preparar este prato no multivark, é aconselhável usar arroz de grão longo.
Arroz com cebola e cenoura em uma multivariada
Ingredientes:
- arroz de grãos longos - 1 colher de sopa.
- água;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- óleo vegetal;
- sal;
- verduras frescas .
Preparação
Primeiro vamos limpar as cebolas com cenouras. Pique a cebola e frite um pouco em uma frigideira, untada com óleo de girassol. Depois de adicionar um desfiado em uma cenoura ralador médio. Tudo isso fritar por 3-4 minutos até obter uma massa dourada clara.
Enquanto a cebola e as cenouras estiverem fritas, cozinhe o arroz. Deve ser lavado muito bem com água fria várias vezes para que não fique grudado ao cozinhar. Escorra a água e coloque em uma cobertura, adicione sal, pimenta e adicione um pouco de salsa ou endro fresco. Agite a mistura e despeje a quantidade necessária de água. Selecione o modo "Pilaf" ou "Quenching". Para aroma perfumado, você pode adicionar um par de dentes de alho e especiarias. Para fazer o arroz ficar tenro, coloque um pequeno pedaço de manteiga.
Um prato alternativo ao anterior é o arroz frito com cenouras e cebolas com a adição de ervilhas congeladas.
Arroz frito com cenoura e cebola
Ingredientes:
- arroz - 2 xícaras;
- água - 4 xícaras;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- ervilhas verdes - meia xícara;
- óleo vegetal;
- sal;
- verduras frescas (secas);
- alho - 2-3 dentes;
- raminho de tomilho.
Preparação
Cebolas e cenouras devem ser limpas. Na panela, despeje o óleo vegetal, coloque a cebola picadinha e a cenoura ralada em um ralador médio. Frite levemente por alguns minutos. Enxaguar com água fria e adicionar à panela. Tudo cuidadosamente misture, dê alguns minutos para fritar. Em seguida, encha o prato com água, adicione as ervilhas verdes congeladas, alho picado, pimenta e sal. Você pode adicionar um raminho de tomilho ao aroma da panela. Arroz com legumes cubra e deixe por um tempo até ficar cozido.