Panquecas de batata são um prato simples e saudável, mas apesar disso, é servido até mesmo no menu de alguns restaurantes. Draniki , tertiki, deruny , como eles simplesmente não chamam. E uma variedade de panquecas de batata no conjunto apareceu. E purê e com iogurte. Quer aprender a cozinhar panquecas de batata? Bem vindo ao nosso tópico.
Panquecas de batata - receita
Ingredientes:
- batatas - 5 peças.
- cebola - 1 peça;
- ovo - 3 pedaços;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo desodorizado;
- sal, pimenta - a gosto;
- alho.
Preparação
O mais, provavelmente, desagradável, é quando você teve que esfregar as batatas manualmente. Agora, para nós, faz um processador de alimentos. Na massa moída, adicione os ingredientes restantes e rapidamente, até que a massa esteja escurecida, assar panquecas grossas. O fogo é forte demais para não precisar, e então as panquecas desabrocharão do lado de fora e as batatas ficarão úmidas. Com creme azedo e alho - delicioso indescritível.
Panquecas de purê de batatas
Ingredientes:
- batatas - 400 g;
- ovo - 4 peças;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- leite - 400 ml;
- óleo desodorizado;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Essas panquecas nada têm a ver com os deruns, mas são comidas não menos depressa e com grande apetite. Se os restos de purê de batatas não estiverem disponíveis, então teremos que preparar frescos. Ele precisará ser resfriado e, em seguida, adicionar, por sua vez, mexendo, ovos, farinha, tempero. Frite como panquecas comuns, só que não muito finas.
Panquecas de batata em iogurte
Ingredientes:
- batatas - 4 pcs.
- kefir - 1,5 itens;
- ovo - 3 pedaços;
- farinha - 8 colheres de sopa. colheres;
- óleo - para fritar;
- "Parmesão" - 50 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Nós esfregamos batatas e queijo, partimos o ovo, cebola picadinha, kefir. Mexa, tempere as especiarias e misture a farinha. Frite panquecas grossas. Este prato é delicioso com creme azedo e alho. E você pode inventar em sua base uma variedade de bolos folhados.