Se você nunca tentou draniks, então você perdeu muito! Draniks, ou panquecas de batata, são cozidos em todo o mundo, mas a receita veio da Bielorrússia. Tradicionalmente, eles são servidos com creme azedo, manteiga e mochanka. Você também pode mergulhar um pouco de panquecas prontas em uma panela e, em seguida, você terá um prato requintado e fantasticamente saboroso! Vamos apenas fazer isso com você hoje!
Batata panqueca com cogumelos e carne
Ingredientes:
- batatas - 9 peças.
- ovo - 1 pedaço;
- sal - a gosto;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- peito de frango - 600 g;
- champignons - 500 g;
- cebola - 2 peças.
- �ua 200 g;
- creme azedo - 200 ml;
- pimenta preta - 0,5 colher de chá.
- verdes de endro, salsa - para decoração.
Preparação
Então, para fazer batatas, descasque-as e esfregue-as em um ralador fino ou esmague-as com um liquidificador até que fique puro. Em seguida, adicione o ovo e polvilhe um pouco de farinha. Tudo bem misturado até obter uma massa homogênea. Em seguida, despeje o óleo vegetal na frigideira, espalhe a mistura de batata com uma colher e frite-a dos dois lados em fogo médio até dourar. Desta vez separamos o peito de frango dos ossos, batemos um pouco e cortamos a carne em pedaços pequenos. Solim, pimenta a gosto e levemente frite em óleo vegetal. Cebolas são limpas, cortadas em meio anéis, em seguida, adicione os pratos de champignon e cozinhe todos juntos por cerca de 15 minutos. No fundo das panelas, colocamos algumas panquecas, regamos com creme azedo e colocamos uma camada de cogumelos com cebola e frango por cima.
No final do tempo, panquecas perfumadas e deliciosas com carne nos potes estão prontas! Imediatamente antes de servir, misture bem o conteúdo e polvilhe com salsa picada e endro.
Da mesma forma, você pode cozinhar batatas e batatas picadas em uma panela. Basta substituir o frango por qualquer tipo de carne. Bon appetit!