O crochê de arroz, patronos do cardápio do jardim de infância, pode diversificar com sucesso a alimentação diária da família. Versões doces são servidas com creme azedo, geleia, geléia, mel e lanches com creme azedo, cremoso, tomate ou outro molho sem açúcar adequado.
Como cozinhar feijão de arroz?
Prepare pedaços de arroz, cozidos na véspera ou à esquerda após a refeição anterior. Se o mingau estiver em pedaços, adicione uma colher ou dois amidos, o que proporcionará a viscosidade desejada.
- Grumos ideais para a preparação de produtos - grãos redondos.
- Se na presença de um produto que é obtido friável, adicione um copo extra de água, e na fase final de cozimento coloque um recipiente com mingau em banho-maria.
- Para fazer bolos de arroz, use as mãos umedecidas e, em seguida, passe os tarugos em farinha ou pão ralado.
Pequenos pedaços de arroz, como no jardim de infância
A seguinte receita possibilitará preparar deliciosos pedaços de arroz para crianças na tecnologia de jardim de infância. Mingau, neste caso, é preparado sobre a água com a adição de leite, que terá o sabor mais delicado e uma textura agradável dos produtos. As migalhas de panificação são escolhidas em branco ou substituídas por farinha.
Ingredientes:
- arroz - 160 g;
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 150 ml;
- água - 300 ml;
- acar - 35 g;
- manteiga - 35 g;
- oleo vegetal - 20 ml;
- sal - 1 pitada;
- pão ralado;
- cranberry, molho de damasco ou geléia.
Preparação
- Ferva a água com leite.
- Adicione os grumos, ferva o mingau a uma viscosidade, adicionando sal, açúcar e meia manteiga no final.
- Para o mingau resfriado quebrar o ovo, mexa.
- Formar boletos de forma redonda, empanados em pão ralado, fritos em uma mistura de dois tipos de óleos, e depois por 5 minutos colocados no forno.
- Sirva bolos de arroz cozidos para crianças e adultos com geleia ou molho de frutas e bagas.
Garrafas com arroz e carne picada
Preparação de bolos de arroz de acordo com a seguinte receita irá fornecer a família com um delicioso prato sem açúcar, que será apropriado para o jantar ou jantar, complementado com qualquer prato, uma salada simples ou legumes. Característica da comida, além de mingau de arroz carne moída com cebola e temperos.
Ingredientes:
- arroz - 130 g;
- recheio de carne - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- ovo - 1 pedaço;
- salsa - 1 cacho;
- água - 300 ml;
- oleo vegetal - 50 ml;
- pão ralado;
- sal, pimenta.
Preparação
- O arroz lavado é fervido em água até ficar cozido.
- Adicione a cebola, salsa e alho.
- Arroz mortgaged, sal, pimenta, misture e repita um pouco.
- Forme as contas redondas de arroz com carne , mergulhe-as em pão ralado e frite.
Pequenos pedaços de arroz no forno
Arroz saborosos pequenos pedaços não só podem fritar em uma panela, mas também cozinhar no forno. O cozimento não convencional de cereais dará à base um gosto e saturação incomum. Tomates secos ao sol na receita podem ser substituídos por cogumelos fritos ou cozidos , salgados com pimenta doce.
Ingredientes:
- arroz - 250 g;
- queijo - 150 g;
- tomates secos ao sol - 3 pcs;
- caldo ou água - 700 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- páprica - 0,5 colher de chá.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- pão ralado;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- Em uma frigideira funda ou ensopado com um fundo grosso, frite o arroz com a páprica antes de absorver o óleo.
- Adicione o caldo quente ou água, massa salgada, pimenta, tempere, cozinhe até a maciez do arroz.
- Adicione os tomates picados, ovos batidos e queijo ralado ao arroz gelado.
- Formar preenchimentos de óleo redondos com espaços arredondados.
- Cozinhe as bolinhas de arroz no forno por 20 minutos a 220 graus.
Croissants de arroz com geleia
Tradicionalmente, pedaços de mingau de arroz são servidos com geléia, que pode ser cozido a partir de qualquer bagas, frutas ou frutas e berry prato (fresco ou congelado). Uma substância kiselnoy doce e perfumada de densidade média regava a louça corada acabada em um prato ou comia com ela um lanche de delicadeza de arroz.
Ingredientes:
- arroz - 1 copo;
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 2,5 xícaras;
- água - 1 l;
- amido - 3 colheres de sopa. colheres;
- frutas e bagas - 300 g;
- sal, açúcar - a gosto;
- migalhas de pão, óleo vegetal.
Preparação
- De leite e arroz prepare mingau viscoso, acrescentando sal e açúcar.
- Após o resfriamento, o ovo é misturado na massa de arroz, os tarugos redondos são formados.
- Pan as migalhas de arroz em farinha de rosca ou farinha e frite em óleo.
- Em água fervente colocar bagas ou frutas, adicione o açúcar, cozinhe por 7 minutos.
- Um fluxo fino é derramado em um amido diluído em uma porção de água, mexendo, aquecendo até engrossar.
- Sirva com cassel.
Croissants de arroz com queijo cottage
Os pedaços de queijo cottage e arroz permitem que você alimente produtos úteis de comedores fastidiosos e caprichosos, que nem sequer adivinhem para que serve o prato saboroso. Os apetitosos produtos apetitosos serão especialmente deliciosos quando servidos com creme azedo, leite condensado clássico, mel ou geleia.
Ingredientes:
- arroz - 1 copo;
- água - 2,5 xícaras;
- queijo cottage - 250 g;
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 2,5 xícaras;
- água - 1 l;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- sal, açúcar, vanilina, passas - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
- Da água e arroz cozido mingau adoçado viscosa.
- Depois de arrefecer, adicione o ovo, queijo cottage, farinha, passas embebidas, vanilina, mexa.
- Forme os pedaços redondos de coalhada de arroz, frite em óleo em ambos os lados.
Rolos de Arroz com Queijo
Pequenos pedaços de arroz, cuja receita será apresentada depois, são preparados com queijo ralado: duro ou fundido. O prato é adequado para servir como uma refeição independente para o jantar ou para o segundo para o jantar. Os produtos complementam o creme azedo, qualquer molho apimentado picante ou simplesmente enfeitam com fatias vegetais, salada.
Ingredientes:
- arroz - 150 g;
- queijo - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- cebolinha e salsa - 1 cacho;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- migalhas de pão, óleo vegetal;
- sal, pimenta, páprica.
Preparação
- Arroz ferver, frio, misturado com gema, ervas picadas, queijo ralado e farinha, temperando a gosto.
- Adicione o batido à proteína de espuma, dê a massa para infundir durante 1 hora no frio.
- Forme miçangas redondas, panadas em pão ralado e fritas nos dois lados em óleo.
Bolinhas de arroz sem ovos
Costelas são uma receita que pode ser feita em uma versão enxuta, sem adição de ovos. Em seguida é uma versão lanche não adoçado da comida com legumes e verduras. No entanto, se desejado, a idéia pode ser realizada em uma versão de sobremesa, substituindo os aditivos com baunilha, passas, outros frutos secos ou nozes e adoçando o mingau de arroz a gosto.
Ingredientes:
- arroz - 1 copo;
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- ovo - 1 pedaço;
- cebolinha e salsa - 1 cacho;
- farinha de trigo - 1 colher de sopa. colher;
- migalhas de pão, óleo vegetal;
- sal, pimenta, alho seco.
Preparação
- Ferva até ficar cozido e a viscosidade do arroz é resfriada.
- Frite a cebola com cebola picada e cenoura ralada, espalhe-a no arroz.
- Adicione a farinha, verduras, sal, pimenta, alho seco, misture.
- Forme as barras redondas e frite os produtos de ambos os lados.
Bolas de arroz doce
Outra versão do prato é pedaços de arroz doce com cenouras e chips de coco, que neste caso são assados no forno, o que os torna ainda mais úteis. Aqueles que não se prendem ao post podem fritar as cenouras em manteiga, o que tornará o sabor da delicadeza pronta mais suave e agradável.
Ingredientes:
- arroz - 0,5 xícara;
- cenoura - 2 peças;
- açúcar - 20 g;
- barbear de coco, óleo vegetal.
Preparação
- Ferva a preparação total e a viscosidade fervida do arroz.
- As cenouras são descascadas, trituradas, fritas em óleo por 10 minutos.
- Depois de arrefecer misture arroz e cenoura, liquidificador, acrescentando açúcar.
- Forma contas redondas, mergulhadas em aparas de coco, coloque em uma assadeira com pergaminho, leve ao forno por 20 minutos a 190 graus.