Kish lauren é um bolo apetitoso feito de shortcake com recheio, complementado com creme e recheio de ovos. Esta iguaria da cozinha francesa irá surpreendê-lo com refinamento e excelentes características de sabor, o que se tornará uma referência para avaliar o cozimento sem açúcar.
Como cozinhar kisha loren?
Kish lauren é uma receita que requer um determinado conjunto de produtos e a execução de certas regras que serão decisivas para a obtenção do resultado desejado.
- A massa é distribuída em uma forma oleosa, cozida por 20 minutos no forno até dourar. Salvar a forma correta da base de areia ajudará uma carga adicional, colocada em pergaminho na massa. Muitas vezes, neste caso, use grãos secos (feijões ou ervilhas).
- Componentes do recheio para kishnoren antes do bolo deve ser pré-cozido ou frito: pronto para uso.
- Os ingredientes do recheio juntamente com o recheio são colocados em uma base arenosa tostada, que é colocada por 30-40 minutos em um forno aquecido a 180 graus.
Massa para kish
Kish clássico é feito de massa em uma base arenosa, feita de manteiga ou margarina. Se, depois de adicionar todos os ingredientes, a massa não for coletada, você precisará adicionar um pouco mais de água gelada ou leite e rapidamente terminar o lote, depois determinar a massa por 30 minutos na geladeira.
Ingredientes:
- manteiga - 120 g;
- farinha - 250 g;
- ovo - 1 pedaço;
- água - 1-3 st. colheres;
- sal - beliscar.
Preparação
- A manteiga gelada picada ou ralada é combinada com farinha, sal, ovo e misturados, se necessário, adicionando água.
- Enrole o pacote com tampa de farinha e mande para o frio.
Kish lauren com frango e cogumelos - receita
Uma das variações mais populares entre os produtos deste tipo é kish lauren com frango e cogumelos. Polpa de frango pré-cozidos ou dourados em uma panela em óleo, temperando a gosto e, em seguida, corte em cubos pequenos. Traga os cogumelos e cozinhe-os, fritando-os com os semirões de cebola.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- polpa de frango - 0,5 kg;
- cogumelos - 0,5 kg;
- cebolas - 250 g;
- creme - 400 ml;
- ovos - 3 peças;
- queijo duro - 200 g;
- sal, pimenta, óleo vegetal.
Preparação
- Prepare uma massa curta, distribua-a em um formulário e bronzeie-a no forno.
- Cogumelos e frango são cozidos até ficarem prontos, dispostos em uma forma rósea.
- Encha os ingredientes com uma mistura aromatizada de ovos batidos, natas e queijo.
- Asse o bolo por 30 minutos a 180 graus.
Kish lauren com salmão
Especialmente saboroso e aromático kish lauren com peixe. O bolo é feito com um filé de salmão, complementando a polpa com inflorescências de brócolis ou espinafre, que é derramado por alguns minutos com água fervente e só então misturado com os componentes do recheio. Tempero pode ser temperado com sabor de ervas provençais ou especiarias para peixes.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- filé de salmão - 350 g;
- espinafre - 300 g;
- dentes de alho - 2 pedaços;
- creme - 200 ml;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 200 g;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- A massa curta é espalhada em um molde, repetindo seus contornos no interior e asse por 20 minutos.
- Encha a base resultante com uma mistura de peixe fatiado com espinafre e ervas.
- Complemente tudo com um recheio de ovos, creme e queijo, sabor a gosto e leve ao forno durante 30 minutos.
Kish Loren com presunto e queijo
As emoções mais positivas causam o sabor do bolo preparado de acordo com a seguinte receita. Kish lauren com presunto pode ser saudável, nutritivo, perfumado e incrivelmente saboroso. Todos os componentes do recheio já estão prontos, resta apenas moê-los, misturá-los com os componentes do recheio e colocá-los na base de areia preparada.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- presunto - 400 g;
- creme - 200 ml;
- ovos - 4 peças;
- queijo duro - 300 g;
- sal, pimenta, tempero;
- endro, salsa, manjericão.
Preparação
- A massa marrom, tendo anteriormente distribuído na forma.
- Corte o presunto em cubos ou palha, triture o queijo, misture com ervas picadas, temperos.
- Adicione os ovos batidos com creme, mexa, tempere, coloque em uma base de areia.
- Envie o produto por 30 minutos no forno.
Kish lauren com frango e brócolis
Para aqueles que estão ansiosos para comer corretamente e tentar incluir apenas alimentos úteis em sua dieta, vale a pena tentar kish lauren com brócolis e filé de frango cozido. Tal torta não é apenas incrivelmente deliciosa, mas também, graças aos componentes dietéticos incluídos nela, tem um alto valor nutricional.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- filé de frango - 700 g;
- brócolis - 500 g;
- alho - 1 dente;
- creme - 400 ml;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 200 g;
- sal, pimenta, temperos, ervas.
Preparação
- Ferva o frango em água com especiarias, corte em pedaços pequenos.
- Inflorescências de brócolis Mortinate por 5 minutos em água fervente, despeje em uma peneira.
- Prepare uma base de areia, colocando a massa em forma e dourando-a.
- Encha a base com frango e brócolis, despeje uma mistura de ovos, creme, queijo, alho e ervas com sabor a gosto.
- Asse o bolo por 30 minutos a 180 graus.
Kish lauren com bacon - receita
Kish lauren com bacon é uma das variações clássicas da iguaria francesa. O componente de carne do recheio é frequentemente frito após o corte na manteiga derretida, o que dá ao prato preparado um sabor e sabor incomum. Bacon pode ser tomado como fresco ou fumado ou substituído por presunto.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- bacon - 300 g;
- creme - 200 ml;
- ovos - 3-4 pedaços;
- queijo - 200 g;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta, noz-moscada, ervas.
Preparação
- Mexa na forma de uma massa curta.
- Frite o bacon fatiado na manteiga, misture com queijo ralado, verduras.
- Bata os ovos com creme, adicione noz-moscada, temperos, despeje a mistura nos constituintes do recheio, misture e espalhe em uma base arenosa.
- A tigela é cozida 30 minutos a 180 graus.
Kish lauren com espinafre
Kish lauren com espinafre e queijo não é apenas um deleite saboroso, mas também extremamente útil. Prepará-lo em casa não é difícil, se antecipadamente para cuidar da disponibilidade dos ingredientes certos. Não é supérfluo em tal torta será cortado em metade tomates cereja ou uma mistura de verduras frescas.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- espinafre - 300 g;
- cereja - 150-200 g;
- verdes - 1 cacho;
- cebola - 1-2 peças;
- ovos - 3 peças;
- creme - 200 ml;
- óleo - 20 g;
- sal, pimenta, noz-moscada.
Preparação
- Distribua a forma e doure a massa curta.
- O espinafre é adicionado às cebolas salgadas em óleo e deixa entrar um pouco.
- Misture a massa verde com queijo ralado, metades de cereja e verduras, coloque em uma base de areia.
- Preencha o recheio com uma mistura de creme e ovos batidos, mande o bolo ao forno por meia hora.
Kish Lauren de massa folhada
Kish lauren com carne de frango e cogumelos pode ser feito a partir de massa folhada pronta. Assim como a base de areia, é estendida um pouco e distribuída em uma forma oleosa, então perfurada com um garfo e bronzeada em um forno aquecido. Para evitar que a massa inche, você pode adicionalmente pressioná-lo com pergaminho com feijão ou ervilha seca.
Ingredientes:
- massa folhada - 500 g;
- filé de frango - 400 g;
- cogumelos - 400 g;
- queijo - 200 g;
- ovos - 3 peças;
- creme - 200 ml;
- sal, pimenta, óleo vegetal, tempero.
Preparação
- Ferva ou frite o frango, cortado em.
- Passe a cebola na manteiga, adicione os cogumelos, frite, misture com a carne.
- Preencha o recheio com uma base em camadas, despeje uma mistura temperada de ovos e creme com queijo
- Envie o lauren kish com frango por 30 minutos no forno.
Kish Lauren no multivariado
Kish lauren com cogumelos também pode ser preparado em uma multivariada. O recheio é geralmente complementado com frango ou, como neste caso, usando carne picada. A carne picada é pré-frita com cebola até ficar cozida, acrescentando cogumelos durante a fritura, permitindo que a umidade evapore, após o que misture a massa com o queijo moído.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- recheio de carne - 500 g;
- cogumelos - 400 g;
- cebolas - 200 g;
- creme - 200 ml;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 200 g;
- sal, pimenta, óleo.
Preparação
- Prepare o recheio fritando carne picada com cebola e cogumelos em óleo no modo "Asse".
- Extraia a massa em uma tigela, distribua a massa na tigela, decore os lados, marrons no mesmo modo por 40 minutos.
- Encha a base com recheio, despeje uma mistura de creme e ovos e cozinhe kish lauren por 50 minutos.