Se você está acostumado a tomar café da manhã com uma tigela de aveia ou um sanduíche com café no café da manhã, é improvável que domine o café da manhã inglês, mas para aqueles que têm certeza de que o café da manhã é a refeição principal do dia, um prato de pratos quentes será do seu agrado. O que um café da manhã inglês inclui? Primeiro de tudo, ovos mexidos ou ovos mexidos, junto com um par de salsichas com feijão cozido, fatias de sangue (que os ingleses chamam de morcela), um pouco de pão e bacon frito. Toda essa diversidade é freqüentemente complementada com vegetais - tomates fritos e cogumelos. Nutty, não é? E os restos desse café da manhã também podem ser adicionados no almoço.
Pequeno-almoço tradicional Inglês - receita
Como pode ser visto a partir da variedade de produtos, o café da manhã em inglês pode ser uma coisa puramente individual, todos os componentes são fáceis de substituir, se tal desejo aparecer.
Ingredientes:
- salsichas - 2 pedaços;
- bacon - 2-3 tiras;
- tampas de grandes champignons - 2 pcs.
- tomate maduro - 1 pc;
- uma fatia de sangue - 1 pc.
- ovo - 1 pedaço;
- pão - 1 fatia.
Preparação
Os ingleses usam salsichas naturais em seu café da manhã, então eles terão que se preparar mais do que os outros componentes. Primeiro as salsichas são fritas em fogo médio por cerca de 10 minutos, e então o calor é aumentado para marrom, e deixado até ficar pronto. Frite separadamente as tampas de cogumelos limpas, polvilhadas com óleo, cerca de alguns minutos de cada lado. Tomates e krovyanku cortados em círculos e apenas marrom. No final do cozimento, fatias de bacon e ovos são enviados para a panela. Quando a clara de ovo apertar, coloque uma fatia de óleo por cima. O pão, preferencialmente de ontem, é dourado numa frigideira seca separada ou numa torradeira. Um típico café da manhã inglês está pronto!
Pequeno-almoço inglês completo
O café da manhã inglês é servido na Irlanda, famosa por suas colheitas de batata. É por isso que os constituintes padrão da empresa aqui são draniki .
Ingredientes:
- salsichas de porco - 2 pcs.
- tomate - 1 pedaço;
- manteiga - 25 g;
- batata (amiláceo) - 320 g;
- champignons - 110 g;
- feijão em tomate - 220 g;
- ovo - 1 pedaço;
- pão - 2 fatias.
Preparação
Esfregue as batatas, sal e frite em porções de ambos os lados. Tomate cortado e marrom na grelha com cogumelos. Feijão quente em uma panela. Frite as salsichas de porco na grelha durante cerca de 10-15 minutos. No final, marrom o pão na torradeira e frite o ovo.
Café da manhã inglês clássico
Para ainda mais saciedade composição do café da manhã pode incluir feijão enlatado em tomate, e por variedade, o ovo pode ser frito como uma mistura de omelete.
Ingredientes:
- salsichas de porco - 4 pcs.
- chapéus de champignons - 4 peças.
- tomates pequenos - 2 pcs.
- bacon - 4 fatias;
- vaso sanguíneo - 100 g;
- feijão enlatado - 420 g;
- manteiga - 25 g;
- ovos - 4 peças;
- pão - 2-4 fatias.
Preparação
Antes de cozinhar um café da manhã inglês, os britânicos preferem aquecer os pratos. Você pode fazer isso no último minuto, substituindo um prato por uma corrente de água quente, mas é mais conveniente deixá-los no forno, aquecidos à temperatura mínima.
Comece a cozinhar com salsichas, sua torrefação dura em média 10 minutos. Após 5 minutos, salsichas de sangue são colocadas nas salsichas. Separadamente, aqueça o feijão por cerca de 2-3 minutos. Os ovos batem levemente e despejam em uma frigideira com óleo pré-aquecido. Mexa-os assim que a base da omelete triturar. Os mais recentes vegetais fritos e fatias de bacon, e o pão é enviado para a torradeira. Torrada quente é adicionalmente lubrificada antes de servir.
Coloque os ingredientes prontos em um prato quente, tempere os legumes de cima e sirva.