Os bolos "Shu" são semelhantes aos nossos bolos de creme, eles também são preparados a partir do creme e como um recheio de creme. Mas eles são diferentes na aparência. Por via de regra, bolos "Shu" têm uma forma redonda. À primeira vista, eles são completamente desinteressantes, mas aqui eles são simplesmente divinos. Uma receita detalhada para a preparação de "Shu", vamos agora dizer-lhe.
Bolo "Shu" - receita
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 1 copo;
- ovos - 5 peças.
- manteiga - 100 g;
- água - 1 copo;
- sal - beliscar.
Para o creme:
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga - 100 g;
- leite - 750 g;
- açúcar - 350 g;
- Vanilina - a gosto;
- sal - beliscar.
Preparação
Primeiro, prepare o creme: bata 2 ovos, açúcar, meio copo de leite e farinha. Lentamente despeje a mistura resultante em leite bem aquecido, mexendo sempre, deixe ferver, cozinhe por mais um minuto ou mais. Em seguida, retire do fogo, dê um pouco de frio e adicione a vanilina e manteiga amolecida. Agite toda a batedeira e mande o creme para a geladeira.
Agora estamos preparando a massa: ferva a água e dissolva a manteiga nela, e então despeje a farinha devagar e, mexendo, fique em um pequeno fogo por cerca de um minuto, até que a massa fique atrás das paredes. Em seguida, entramos 1 ovo na massa, mexendo sempre. Você deve obter um creme de consistência de massa. Colher a massa em uma assadeira com porções de bolas.
À primeira vista, a receita "Shu" pode parecer um pouco complicada, mas se você seguir as instruções claramente, você terá uma deliciosa sobremesa.