Punkkeys americanos por sua popularidade há muito tempo são iguais aos nossos fritos . Exuberantes e saborosos, eles são incrivelmente combinados com frutas frescas, chocolate, xarope e mel, transformando-se em um café da manhã saudável que pode ser rapidamente e convenientemente cozido. Nas receitas, vamos falar sobre clássicos punkeys americanos no leite.
Panquecas com leite e banana
Ingredientes:
- farinha - 155 g;
- açúcar granulado - 40 g;
- fermento em pó - 10 g;
- canela em pó - 2 g;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- leite - 1 item;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- purê de banana - 1 colher de sopa.
Preparação
Em uma tigela separada, prepare um seco, combinando a farinha peneirada com o fermento, o açúcar e o sal com canela. Separadamente, bata os ovos com leite e manteiga. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e amasse a massa para as nossas panquecas. A massa deve ser grossa o suficiente, mas não se preocupe - esta é a promessa de deliciosos punkis. Adicione a banana raspada à massa e misture tudo novamente.
Lubrifique a frigideira com óleo de girassol ou qualquer outro óleo vegetal e aqueça-a bem. Despeje um quarto da massa inteira na superfície aquecida e espere até a massa começar a borbulhar. Quando isso acontecer, vire a panqueca para o outro lado e frite até obter uma tonalidade marrom característica. Servimos uma iguaria com pedaços de banana fresca, regando mel ou xarope.
Como fazer panquecas com leite com molho de cacau e marshmallow?
Panquecas de chocolate para cozinhar muito mais fácil do que você pensou, você só precisa substituir parte da farinha com cacau em pó e sabor chocolate rico e cor você está garantido. Na empresa com gotas de chocolate você terá um café da manhã incrivelmente saudável.
Ingredientes:
Para punkcases:
- farinha - 160 g;
- fermento em pó - 12 g;
- cacau em pó 43 g;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - 90 g;
- acar - 85 g;
- leite - 200 ml.
Para molho:
- marshmallow - 1 item;
- água a ferver - 30 ml.
Preparação
A farinha de trigo é peneirada para torná-la mais arejada e saturada com oxigênio, e misturada com um fermento e cacau com uma corola. Adicione sal e açúcar. Separadamente nós conectamos ingredientes líquidos: leite, ovos e nata azeda. Despeje os ingredientes líquidos em uma mistura seca e amasse uma massa grossa.
Lubrifique a frigideira com óleo e calor. Despeje porções de massa em uma frigideira e frite de ambos os lados até o branqueamento. Servimos panquecas com molho de preparação original e simples, consistindo em marshmallows derretidos de marshmallow.
Receita de panquecas com leite azedo
Estes clássicos punkcakes americanos são surpreendentemente magníficos graças ao aumento da acidez do leite azedo, que, reagindo com uma mistura de fermento e soda, recompensa panquecas com uma textura leve, tornando-as arejadas.
Ingredientes:
- Leite azedo - 325 ml;
- bicarbonato de sódio - 5 g;
- farinha - 320 g;
- açúcar - 50 g;
- fermento em pó - 10 g;
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga - 30 g.
Preparação
Começamos com a preparação da habitual mistura seca de ingredientes, para a qual você deve misturar cuidadosamente farinha, açúcar, fermento em pó e refrigerante com sal em uma tigela funda. Separadamente whisk kefir e ovos, adicione a manteiga derretida. Agora você só precisa combinar as duas misturas e amassar uma massa grossa e uniforme.
Espalhamos uma frigideira oleada e despejamos um quarto da massa nela. Esperamos até que a superfície do punkey esteja coberta de bolhas e, em seguida, vire-a para o outro lado e doure-a.
Esta receita é uma base incrível para experimentos. Os punkcakes exuberantes e perfumados podem ser complementados com migalhas de chocolate e morangos, frutas cristalizadas e frutas secas, ou você pode simplesmente, com a velha e boa tradição, colocar uma fatia de manteiga em uma montanha de panquecas e verter tudo com xarope ou mel.