Purês vegetais são frequentemente usados como o primeiro alimento complementar para bebês, porque eles são úteis, têm um gosto agradável sem ostentação, e o mais importante - são bem absorvidos pelo estômago de um bebê gentil. Entre eles, um lugar especial é tomado pelo purê de cenoura para bebês, uma vez que este vegetal não é apenas um depósito de vitaminas e oligoelementos, mas também amamos migalhas para um sabor adocicado.
No entanto, apesar de vantagens evidentes, antes de preparar purê de batatas para o seu bebê, consulte um pediatra, uma vez que este vegetal não é tão "inofensivo" quanto parece à primeira vista. Muitas vezes, as cenouras, como muitos outros vegetais e frutas vermelhas e laranjas, podem causar uma reação alérgica em crianças. Além disso, as condições para o crescimento do produto também são importantes. Purê de cenoura para uma criança é melhor preparado a partir de culturas comprovadas, melhor de tudo - cultivado com suas próprias mãos. Se isso não for possível, e a qualidade dos legumes comprados for altamente questionável, faz sentido usar como purê de cenoura alimentar complementar para crianças de produção industrial, em frascos. Fabricantes autoritativos de alimentos para bebês, como regra, seguem cuidadosamente não só a tecnologia de produção, mas também a qualidade de seus produtos.
Mas se você ainda não confia categoricamente no alimento enlatado, prepare você mesmo.
Como preparar cenouras?
Ingredientes:
- cenoura - 150 g;
- leo vegetal - 3 g;
- água.
Método de preparação
Cenouras completamente enxaguar, limpar, retire o núcleo - é acumular nitratos. Para ter certeza, você ainda pode mergulhá-lo em água fria por 2 horas. Cenouras preparadas cortadas em tiras ou rale em um ralador grande, despeje a água purificada e cozinhe até ficar cozido até ficar macio. Pronto cenouras para moer com um liquidificador ou através de um filtro, adicione óleo vegetal.