Todo mundo sabe que o queijo cottage é muito útil para a saúde: ele contém cálcio, proteínas, ácidos lácticos e bactérias capazes de regular o trato gastrointestinal. Paradoxo - mas muito poucas pessoas gostam deste produto mais útil. Para garantir que aqueles que amam queijo cottage, e aqueles que não são a favor deste produto, possam obter todas as substâncias úteis na íntegra, aplicaremos um pouco de força. Um prato muito saboroso - caçarola de queijo cottage com passas, a receita pode ser variada com os componentes que você mais gosta.
Caçarola muito simples
Para manter o máximo de substâncias úteis e não sobrecarregar o prato com tons de sabor adicionais, usamos um mínimo de componentes.
Ingredientes:
- queijo cottage gorduroso de leite desfeito - 0,6 kg;
- o ovo é grande - 4 pçs.
- Açúcar branco areia - 2 colheres de sopa. colheres com um slide;
- Vanilina ou baunilha de açúcar - 1 pacote;
- frutas cristalizadas - 100 g;
- Garupa de creme semolina - 5 colheres de sopa. colheres
- passas leves - ½ xícara;
- óleo "camponês" ou "agricultor" - 20 g.
Preparação
Preparando uma caçarola de queijo cottage com frutas cristalizadas e passas em várias etapas. Primeiro, bata os ovos com açúcar. A mistura não precisa ser tão exuberante quanto a massa de biscoito, basta mexer os ingredientes até que os grãos parem de ranger sob o garfo ou auréola. Derramamos esta mistura doce em queijo cottage e misturamo-lo suavemente, para que toda a massa se torne um tom amarelado homogêneo. Para queijo cottage caçarola com passas no forno acabou por ser especialmente delicada, o queijo cottage deve primeiro ser limpo através de uma peneira ou passou por um moedor de carne, então não haverá pedaços deixados nele. Quando a massa está preparada, nós intervimos nela semolina. Há uma sutileza - o mangue leva tempo para inchar e dá ao glúten para dispersar, portanto, deixe a nossa peça por cerca de meia hora.
Agora é hora de aditivos. Passas escolher cuidadosamente, mergulhe em água morna com antecedência (20 minutos antes de colocar a massa), após a lavagem. Na mistura de requeijão, adicione passas, baunilha, frutas cristalizadas, mexa delicadamente. A forma é lubrificada com manteiga, colocamos queijo cottage nela e a enviamos ao forno por meia hora ou um pouco mais - nós verificamos a prontidão para um fósforo. Caçarola pronta polvilhada com pó e cortada em fatias.
Sobre as opções
Caçarola de queijo cottage com passas é muito delicioso de queijo cottage cru, mas se na venda de queijo cottage gorduroso não poderia ser encontrado, não importa - nós adicionamos 50 g de manteiga e um par de colheres de sopa de creme de leite bom para a massa.
Uma excelente opção, quando há pouco tempo - caçarola da massa de requeijão com passas. Nós adicionamos manga e ovos, misture e leve ao forno rapidamente. Uma condição - olhe cuidadosamente para a embalagem e certifique-se de que a massa é feita de leite e não de gorduras vegetais.