Muitas pessoas têm kefir um lugar especial na dieta diária. A popularidade do kefir está associada não apenas às suas qualidades gustativas, mas também às suas muitas propriedades úteis. Esta bebida contém muitos elementos necessários para o corpo humano. Consiste em vitaminas, proteínas, microorganismos do ácido láctico. Kefir promove a restauração do equilíbrio natural do homem, tem um efeito calmante geral, restaura a microflora intestinal, melhora o apetite e tem um efeito terapêutico na disbiose das crianças.
É possível que as crianças bebam kefir?
Não só é possível, mas também é necessário. Sabiamente, existem dietas de kefir, porque o kefir fornece todos os oligoelementos necessários para manter o sistema imunológico humano e remove as toxinas do corpo. Avaliando todas as propriedades úteis dessa bebida, muitas mães têm a seguinte pergunta: quando você pode dar kefir a uma criança e ela também será útil para crianças de até um ano? Não há consenso sobre a introdução deste produto na dieta do bebê. Este período varia de 6 meses a um ano. Mas, por via de regra, se o bebê estiver amamentando, então kefir recomenda-se-lhe da idade de 8 meses. E com a alimentação artificial, para expandir a dieta com este produto de leite azedo, é já possível de 7 meses. A introdução tardia do produto em bebês está associada à sua adaptação posterior aos alimentos. E você pode tentar saborear o kefir somente quando tiver mingau, frutas e purê de vegetais na dieta do seu bebê.
O fato de que o kefir tem propriedades úteis não significa que o bebê vai comer o iogurte com grande prazer. Afinal, para ele o principal indicador são as sensações gustativas. Portanto, se a criança não beber kefir, e o momento em que é desejável introduzi-lo já chegou, não se desespere, porque existem várias maneiras complicadas como fazê-lo se apaixonar por esta bebida. Basta adicionar iogurte ou banana ao kefir, mas em nenhum caso você deve adoçá-lo com açúcar, pois isso trará a todos os benefícios dele. É importante notar também que, se o seu bebê está cheio, então o kefir ou iogurte é simplesmente necessário, e em casos de escassez de massa, queijo cottage será a solução ideal.
Armazenar kefir e iogurte, que os adultos consomem, não são produtos destinados a crianças menores de um ano. Eles podem causar uma reação alérgica devido aos corantes e conservantes contidos na composição. Então qual kefir dar ao filho? A melhor opção é cozinhar você mesmo. Mas se você ainda tende a comprar na loja, então ao escolher é necessário examinar cuidadosamente a composição, certifique-se de que não há todos os possíveis E. O prazo de validade deve ser mínimo, isso indica a origem natural do produto.
Como fazer kefir para uma criança?
Para preparar o kefir para uma criança em casa, leve o kefir da loja como entrada e adicione-o para aquecer o leite. Nas proporções: para um copo de leite - uma colher de kefir. E deixe em um lugar quente até a formação de uma massa semelhante à geléia, este será um kefir de um dia. Nos próximos 10 dias, pode ser usado para fazer novas porções. Também na farmácia você pode comprar uma entrada especial para o kefir e preparar o kefir de acordo com as instruções. O kefir feito em casa para crianças é muito mais útil do que o Kefir, porque contém muito mais
Também deve ser notado que tais produtos lácteos fermentados como kefir ou queijo cottage são bem tolerados até mesmo por crianças com alergia ao leite. Isto é devido à hidrólise parcial da proteína em produtos lácteos fermentados. Nesta forma, é muito melhor digerida pelo trato gastrointestinal das crianças.
Como dar kefir a uma criança?
Como com a introdução de qualquer novo prato para bebês, comece a atrair com kefir, deve ser gradualmente. No primeiro dia, recomenda-se não administrar mais do que uma colher de chá e todos os dias para aumentar a dose, até atingir a idade estabelecida nesta idade.