A receita de panquecas é conhecida por todas as anfitriãs. Mas às vezes você quer algo novo. Neste caso, a receita usual pode ser complementada com vários aditivos. Hoje vamos dizer-lhe como cozinhar panquecas com maçãs.
Panquecas com leite e maçãs
Ingredientes:
- maçãs são sólidas - 2 pcs.
- farinha - 1 copo;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 150 ml;
- açúcar - 0,5 xícara;
- sal - 1 pitada;
- canela em pó - 1 colher de chá;
- óleo vegetal.
Preparação
Misture a farinha com o fermento e o sal. Leite batido com ovo, despeje a farinha na mistura de leite e ovo, mexa bem para evitar grumos. Em uma tigela separada, misture o açúcar e a canela. As maçãs são limpas, corte o miolo, corte em fatias finas (5 mm de espessura). Nós aquecemos o óleo vegetal em uma frigideira. Tomamos uma fatia de maçã, rolamos açúcar com canela, depois mergulhamos na massa para fazer mais massa e colocamos numa frigideira com óleo quente. Frite até ficar uma crosta corada e polvilhe as maçãs em pó de açúcar.
Panquecas de cenoura e maçã
Ingredientes:
- maçã - 2 peças;
- cenoura - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- clara de ovo - 1 pc;
- farinha de centeio - 1 colher de sopa. colher;
- açucar 1 colher de chá.
Preparação
Nós limpamos maçãs e as esfregamos em um ralador grande, aperte o suco. As cenouras são limpas, esfregadas em um ralador fino e também espremidas, misturadas com maçãs. Bata as claras com ovo e açúcar. Ovo batido e farinha adicionar à mistura de maçã e cenoura e mexa. Frite em óleo vegetal em fogo alto.
Bolinhos de fermento com maçãs
Ingredientes:
- maçãs - 4-5 pedaços;
- farinha - 3 xícaras;
- ovo - 4 peças;
- leite - 500-600 ml;
- açúcar - 1/2 xícara;
- levedura - 2 g;
- sal - 1/2 colher de chá;
- manteiga, derretida ou vegetal - para fritar.
Preparação
Misture 1 xícara de farinha, leite e fermento, coloque a colher em um lugar quente. Quando o opara for dobrado, acrescente a farinha restante, o açúcar, o sal, os ovos, misture bem e adicione as maçãs picadas. Nós colocamos novamente em um lugar quente. Quando a massa tiver subido novamente, assar panquecas, servido com mel, geléia ou creme de leite.
Panquecas com creme de leite e maçãs
Ingredientes:
- creme azedo - 500 g;
- ovo - 1 pedaço;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- vinagre - 1 colher de chá;
- farinha - 1 copo;
- maçãs - 3 peças;
- açúcar - para polvilhar;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
As maçãs são limpas e esfregadas em um ralador grande. Bata o ovo com creme de leite, adicione a farinha, as maçãs raladas, o refrigerante e o vinagre. Nós aquecemos o óleo em uma frigideira e fritamos até formar uma crosta rústica. Polvilhe as panquecas acabadas com açúcar.
Kefir bolinhos com maçãs
Ingredientes:
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- kefir - 0,5 l;
- ovo - 1-2 peças;
- açúcar - a gosto;
- sal;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- fermento em pó - 1/2 colher de chá;
- maçãs - 5-7 pedaços;
- açúcar - 2-3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Nós batemos os ovos com iogurte, adicione o açúcar, manteiga, sal, farinha com fermento em pó. Sove a massa. Nós aquecemos bem o óleo em uma frigideira e colocamos a massa. Então, o mais rápido possível, coloque as fatias de panqueca de maçã. Assim que as panquecas forem assadas do fundo, vire para o outro lado. Polvilhe as panquecas acabadas com açúcar.
Panquecas com maçãs e canela
Ingredientes:
- 1 maçã grande;
- leite (kefir ou iogurte pode ser usado) - 250 ml;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- baunilha - 1 colher de chá;
- ovo - 2 pedaços;
- canela - ½ colher de chá;
- farinha - 250 g;
- oleo vegetal - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- vinagre de maçã (ou suco de limão) - colher h;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- sal - a gosto.
Preparação
Misture o leite, ovos, adicione o açúcar, baunilha, sal. Adicione a farinha, cuidadosamente amasse. Adicionando farinha, nós introduzimos refrigerante e vinagre ou suco de limão (se fizermos panquecas em kefir, em seguida, vinagre e suco de limão não são necessários). Nós adicionamos canela. Descascados da casca e as maçãs do núcleo cortadas em placas finas, adicione-os à massa, mexa. Asse panquecas em uma frigideira aquecida por 3-4 minutos de cada lado.
Panquecas com maçãs e passas
Ingredientes:
- kefir (leite azedo) - 1 copo;
- maçãs - 4 peças;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- Baunilha - 1 pacote;
- farinha - 1-1,5 copos;
- fermento em pó - 0,5 colher de chá;
- óleo vegetal.
Preparação
Maçãs descascadas são esfregadas em um ralador grande, as passas são lavadas em água fervente. Misture kefir, açúcar, baunilha, farinha, fermento em pó e adicione as maçãs com passas. Frite panquecas com óleo quente.
Também tente cozinhar coalhada extraordinariamente tenra com maçã . Bon appetit!