Receitas para crianças de 2 anos

No segundo ano de vida, a criança começa a formar seu próprio gosto em relação à comida, há pratos favoritos e não amados. Durante este período, o menu das migalhas é um pouco parecido com a dieta de um adulto. Mas não se apresse para apresentar tudo e imediatamente não vale a pena.

Ração de uma criança 2 anos

Se antes para a criança os produtos principais eram leite, misturas, cereais e purês vegetais , agora as opções são muito maiores.

1. Considere as principais disposições da dieta de uma criança de 2 anos.
2. Como antes, a comida continua sendo cinco refeições por dia. O café da manhã e o jantar devem ser aproximadamente iguais, para um segundo café da manhã e um lanche da tarde oferecemos refeições mais leves. A maior quantidade de nutrientes que uma criança deve receber na hora do almoço.
3. Agora, na dieta de uma criança em 2 anos inclui um menu completo de três pratos para o almoço. No primeiro alimento líquido, em seguida, um pedaço de peixe ou carne com um prato lateral e no final do kissel .
4. Para migalhas, que são de 2 anos de idade, o menu infantil deve incluir receitas com ingredientes diferentes, mas cerca de 70% são necessariamente carboidratos.
5. A dieta da criança em 2 anos deve incluir carne, peixe ou ovos, leite e cereais com vegetais diariamente. Cada grupo tem suas próprias funções, portanto, substituir um produto por outro não funcionará.

Receitas infantis de 2 anos: primeiros cursos

Como antes, migalhas podem ser oferecidas purê de batatas como um primeiro prato. Para preparar o caldo, frango, vitela ou coelho é o melhor.

Ingredientes:

• carne de frango - 0,5 kg;
• cenoura - 1 peça;
• bulbo - 1 peça;
• leite - 1 colher de sopa;
• farinha - 2 colheres de sopa. ;
• manteiga - 2 colheres de sopa. l.
• água - 0,5 l;
• creme azedo - 0,5 m;
• Verduras a gosto.

Preparação

Cozinhe o caldo de frango. Retire a carne e deixe esfriar. Enquanto a carne está esfriando a água fervente, adicione a cebola e cenoura. Cozinhe até a cenoura ficar macia. Desmonte a carne e passe por um moedor de carne com uma cenoura. Mince diluir meio copo de caldo, adicione o leite, manteiga, farinha. Mexa até homogêneo. Introduzir a massa no caldo, misturando constantemente. Sirva com creme azedo e ervas.

Receitas infantis de 2 anos: pratos de carne e legumes

No segundo, você pode cozinhar guisado, pudim ou legumes cozidos no vapor. Carne ou peixe é muito mais útil se você cozinhá-los para um casal ou assar no forno.

Pudim de carne

Ingredientes:

• vitela - 50 g;
• pão branco - 1 peça;
• leite - 50 ml;
• ovo - 0,5 pcs;
• manteiga - 1 colher de chá;
• tostas raladas - 1 colher de chá.

Preparação

Pão de molho no leite. Ferva a carne e passe por um moedor de carne com pão. Adicione a gema e misture. Bata a proteína em uma espuma e insira suavemente no recheio. Forme a graxa com óleo, polvilhe com farinha de rosca e espalhe a massa. Cubra com papel, olear e leve ao forno por 20 minutos. Sirva com purê de batatas.

Costeletas de vapor

Ingredientes:

• carne - 60 g;
• pão branco - 1 peça;
• manteiga - 1 colher de chá.

Preparação

Passe a carne por um moedor de carne. Mergulhe o pão no leite ou na água e pule a carne uma segunda vez. Adicione a manteiga, sal. Mexa o recheio até obter massa homogênea lisa. Coloque as costeletas em uma panela e despeje uma pequena quantidade de água quente. Cubra e coloque no forno por meia hora. Periodicamente regada com líquido.

Receitas para crianças de 2 anos: sobremesa

Sobremesa em primeiro lugar deve ser útil e ajudar o processo de digestão. Mas nem tudo é útil para uma criança. Oferecemos algumas das receitas simples para crianças de 2 anos, que só querem experimentar um pouco.

Pudim de pão com creme

Ingredientes:

• rolo seco branco - 200 g;
• manteiga - 30 g;
• leite - 0,5 st;
• ovo - 1 pedaço;
• farinha - 5 g;
• açúcar a gosto.

Preparação

Fatie a polpa das fatias de brioche. Lubrifique cada fatia com manteiga e coloque em um molde. Gema de ovo moer com leite. Adicione a farinha e o açúcar à mistura de ovo com leite. Coloque em fogo lento para ferver até engrossar. Fatias de creme de rolo. Asse no forno por meia hora antes de comprar uma sombra amarela.