A combinação de repolho e ovos pode ser considerada um clássico da culinária. E este prato simples, mas muito delicioso, como uma omelete com couve-flor não deixa indiferente qualquer gourmet. Se você tiver um multivarker, com a ajuda deste útil utensílio de cozinha, você pode preparar para o café da manhã uma omelete no multivark .
Omelete com couve-flor em uma multivariada
Ingredientes:
- cor de repolho - 200 g;
- leite - 100 ml;
- ovo - 6 peças;
- manteiga - 30 g;
- sal - beliscar.
Preparação
A capacidade de trabalho do multivarker é devidamente lubrificada com óleo, a fim de evitar a aderência da omelete.
Couve-flor precisa de preparação preliminar: examine cuidadosamente, se houver áreas escuras, delete. Corte em pedaços pequenos e despeje água fervente por cerca de 5 minutos, depois escorra a água e transfira o repolho para o multivark. No recipiente esmaltado, quebrar os ovos, sal, despeje o leite e misture rapidamente. Não bata - espuma não deve ser. Encha o repolho com esta mistura e vire o nosso assistente para o modo "Cozimento" ou de acordo com as instruções. E se você cozinhar este prato para um casal, você receberá uma omelete nutritiva com couve-flor, que é bastante adequado para crianças de ano para ano.
Claro, ainda não há multivark em todas as casas. Se este simpático dispositivo não estiver presente, estamos a preparar uma omelete com couve-flor no forno - isto também é fácil. Adicione mais vegetação útil.
Omelete com espinafre, couve-flor e queijo
Ingredientes:
- óleo "Camponês" - 50 g + 1 colher de sopa. colher;
- espinafre - 3 punhados grandes;
- leite - 75 ml;
- queijo "russo" - 70 g;
- cebolas verdes - 10-12 penas;
- cor de repolho - 100 g;
- Frango com ovo - 5-6 peças;
- sal - a gosto.
Preparação
O espinafre e a cebolinha devem ser pré-tratados. Meus verdes, vamos drenar a umidade, nós a cortamos não muito grande. 50 g de óleo colocar em uma frigideira, derreta, cozido em nossos verdes minutos 2.
Corte o repolho em pedaços pequenos, coloque-o em água fervente por alguns minutos e jogue-o de volta em uma peneira. Forma para assar ou assar folha com o restante do óleo,
Agora misture os ovos com o leite. É melhor fazê-lo rapidamente, mas com cuidado, você não pode tentar tornar a massa homogênea, o mais importante - não supersaturá-la com chicotadas, senão você não obterá uma omelete magnífica. Solim para provar e encher os legumes. Cozinhamos a omelete no forno (você pode aquecê-lo de antemão) em fogo médio um pouco menos de meia hora. Quando a omelete estiver pronta, polvilhe o nosso prato com queijo ralado e deixe por alguns minutos no forno, para que o queijo forma uma crosta deliciosa. Como você pode ver, a receita de uma omelete tenra e perfumada com couve-flor é bastante simples.