Você se lembra daqueles delicados e saborosos guisados de queijo cottage , como no jardim de infância ? Eles podem ser preparados sem problemas por sua própria mão, sem muito esforço. Base de coalhada é perfeitamente combinada com quaisquer adições doces e, portanto, há um grande número de receitas para tais caçarolas, algumas das quais discutiremos abaixo.
Caçarola de requeijão deliciosa no forno
A caçarola, preparada de acordo com a seguinte tecnologia, é especialmente fácil, uma vez que é preparada sem adição de farinha, apenas numa base de queijo fresco e queijo cremoso. Sobremesa mantém perfeitamente a forma e é adequado para comer como parte de uma dieta. Na versão dietética da receita, o açúcar deve ser substituído por um adoçante mais útil, por exemplo, mel ou estévia .
Ingredientes:
- queijo cottage - 860 g;
- açúcar granulado - 195 g;
- cream cheese - 445 g;
- ovos - 2 pedaços;
- suco de limão - 15 ml;
- extrato de baunilha - 25 ml.
Preparação
A preparação desta caçarola de coalhada é reduzida para bater os ingredientes até que uma consistência homogênea seja obtida. Se você obter queijo cottage muito seco ou granular, então antes de cozinhar, você precisa batê-lo separadamente, ou passar por uma peneira. Massa de requeijão pronta despeje em uma forma bem oleada e coloque-a em um forno pré-aquecido a 175 graus por 1 hora e 15 minutos. Quando a deliciosa caçarola de coalhada estiver pronta, deixe esfriar na forma por 20 minutos e, depois de um tempo, passe gentilmente com uma faca pelas bordas e vire a caçarola sobre a chapa.
A receita para uma deliciosa caçarola de requeijão com um mangá
Um excelente substituto para a farinha pode ser sêmola, que, inchando, fornece a mistura com a viscosidade e densidade necessárias, tornando o prato denso o suficiente para manter a forma, mas ao mesmo tempo suave.
Ingredientes:
- queijo cottage - 430 g;
- açúcar granulado - 145 g;
- pó para assar - 1/2 colher de chá;
- sêmola - 45 g;
- creme azedo - 45 ml.
Preparação
Para que os grãos do mangá não mordam os dentes, eles precisam dar tempo suficiente para o inchaço e, portanto, combinando e batendo todos os ingredientes juntos, deixe a base da caçarola parada por cerca de meia hora. Após um lapso de tempo, o prato pode ser complementado com quaisquer aditivos, por exemplo, frutos secos ou bagas frescas, ou pode manter a receita simples.
Coloque o prato com a caçarola no forno por 35-40 minutos a 150 graus.
Uma caçarola de coalhada deliciosa pode ser feita em um multivark, por isso, é suficiente para distribuir a mistura em uma tigela oleada e definir o modo "Cozimento" por 40 minutos.
Como preparar uma deliciosa caçarola de requeijão no forno?
Se não houver assadeira, uma simples frigideira pode ser um substituto perfeito. O principal é escolher pratos de ferro fundido ou pratos com paredes grossas, que vão aquecer lentamente, distribuir o calor uniformemente e mantê-lo bem.
Ingredientes:
- farinha - 95 g;
- açúcar granulado - 35 g;
- leite - 115 ml;
- casca de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 30 ml;
- queijo cottage - 420 g;
- manteiga - 15 g;
- ovos - 3 peças;
- Bagas frescas - a gosto.
Preparação
Esfregue os ovos, o açúcar, o sumo de citrinos e as raspas. Na mistura de ovos perfumados, despeje o leite e adicione a manteiga derretida. Coloque o queijo cottage em uma tigela de liquidificador e comece a bater, em porções adicionando uma mistura de ovo com leite. Quando a base para a caçarola estiver pronta, despeje-a na frigideira, de cima despeje as frutas e coloque tudo em um forno pré-aquecido a 180 graus por 35-45 minutos.
A caçarola pronta deve servir-se ainda quente, é possível diretamente em uma frigideira, guardará a temperatura bem.