"Smetannik", uma receita simples que resgatou não uma amante, é diversificada na culinária. É servido como um bolo multi-camadas, cheesecake ou torta caseira simples. Todas estas sobremesas são suculentas e têm um sabor agradável, porque o produto de leite azedo, subjacente a massa e recheio, torna-os leves, derretendo e arejados.
Simples "Smetannik"
O mais simples "Smetannik" é um biscoito à base de creme azedo . Graças ao creme azedo, o bolo fica fofo e arejado, então mais frequentemente é cortado em várias partes e coberto com creme azedo. O mínimo de componentes, a velocidade de cozimento e a versatilidade do produto lácteo fermentado tornaram o produto muito popular.
- O bolo mais simples "Smetannik" é preparado a partir de vários bolos.
- O creme de leite é macio, por isso os bolos devem ser cozidos a 180 graus por 15 minutos.
- A massa de farinha para "Smetannik" pode fazer-se até do recente creme azedo e o creme - só de fresco.
Bolo "Smetannik" - uma receita simples
Um bolo simples "Smetannik" - um produto popular da era soviética. Em seguida, a sobremesa parecia um bolo de bolachas brancas e bolos de café, coberto com creme azedo. A combinação de diferentes bolos com creme de leite azedo-doce foi tão eficaz que a receita foi reconhecida como clássica e cozida nela até agora.
Ingredientes:
- farinha - 300 g;
- açúcar - 430 g;
- creme azedo - 1 kg;
- ovo - 3 pedaços;
- cacau - 40 g;
- refrigerante hidratado - 10 g.
Preparação
- Bata os ovos com 180 gramas de açúcar.
- Adicione 300 g de creme azedo, refrigerante, farinha e sove a massa.
- Divida a massa ao meio. Em uma parte, despeje o cacau.
- "Smetannik" - uma receita simples, em que os bolos são cozidos por 15 minutos a 180 graus.
- Cortá-los ao meio e manchar com creme azedo.
Torta "Smetannik" - uma receita simples
Uma casa simples "Smetannik" não é apenas bolos folhados, mas também tortas simples com pressa . Eles podem ter uma variedade de formas e recheios. O principal é que a massa é misturada com creme azedo. A presença de um produto lácteo fermentado torna-o suculento, poroso e arejado, de modo que não leva mais de 30 minutos para assar um bolo.
Preparação
- creme azedo - 250 g;
- farinha - 250 g;
- açúcar - 250 g;
- ovo - 2 pedaços;
- maçã - 3 peças;
- refrigerante hidratado - 10 g.
Preparação
- Esfregue os ovos com açúcar, refrigerante e misture a massa.
- Coloque as maçãs e asse um simples "Smetannik" no forno a 180 graus e 30 minutos.
Tatar "Smetannik" - uma receita simples
Clássico simples "Smetannik" tornou-se a base para muitas receitas. Particularmente interessante creme de leite tártaro. Esta é uma torta aberta com um recheio cremoso delicado, que, depois de assado, se assemelha a queijo cottage, o que torna o cozimento semelhante ao cheesecake. Tal bolo é feito em uma massa de levedura, portanto distingue-se pela sua riqueza e grosseria.
Ingredientes:
- farinha - 750 g;
- creme azedo - 350 g;
- ovo - 3 pedaços;
- óleo - 60 ml;
- acar - 160 g;
- levedura - 15 g;
- leite - 250 ml.
Preparação
- Dissolva o fermento no leite.
- Adicione 40 g de açúcar, ovo, óleo, farinha e reserve por 2 horas.
- Estique em uma camada e coloque-a em um molde.
- Bata 120 gramas de açúcar com ovos e creme azedo e despeje na massa.
- "Smetannik" Tatar é uma receita simples em que o produto é cozido por 40 minutos a 160 graus.
"Smetannik" de pastelaria curta - uma receita simples
A receita mais simples para Smetannik será apreciada pelos amantes de cheesecake. A combinação de shortcake crocante com recheio de creme de leite, lembra após o cozimento de queijo creme delicado, é muito semelhante à sobremesa popular requeijão. Apenas, ao contrário do último, não requer produtos caros e muito tempo gasto perto do fogão.
Ingredientes :
- �eo - 200 g;
- ovo - 5 peças.
- farinha - 300 g;
- acar - 190 g;
- fermento em pó - 15 g;
- creme azedo - 500 g.
Preparação
- Esfregue o óleo com 130 gramas de açúcar, ovo, farinha e fermento.
- Distribua a massa pela forma.
- Bata o creme azedo com os ovos e 60 g de açúcar e despeje na massa.
- Areia "creme de leite" é uma receita simples, em que o produto é cozido a 180 graus e 50 minutos.
"Smetannik" com leite condensado - uma receita simples
A receita para um simples "Smetannik" em casa envolve o uso de vários componentes. Nos últimos anos, especialmente popular é a massa no leite condensado. Este produto acessível, composto por leite e açúcar, torna a massa mais tenra e saborosa e, graças à sua composição concentrada, é também mais rentável financeiramente.
Ingredientes:
- óleo - 120 g;
- leite condensado - 380 g;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 375 g;
- refrigerante hidratado - 10 g;
- cacau - 40 g;
- creme azedo - 550 g;
- açúcar - 70 g.
Preparação
- Bata os ovos com manteiga, refrigerante, farinha e leite condensado.
- Divida a massa em duas partes, adicione o cacau a um.
- Asse dois bolos a 180 graus por 20 minutos.
- "Smetannik" é uma receita simples, onde os bolos são cortados ao meio e untados com creme azedo.
"Smetannik" com queijo cottage no forno - uma receita simples
Simples "Smetannik" com queijo cottage vai se juntar a uma coleção de sobremesas saudáveis. Ele combinou três produtos lácteos: creme azedo, queijo cottage e leite, graças aos quais ele obteve um bom gosto e se tornou leve e não de alto teor calórico. Particularmente interessante é o requeijão com bagas azedas. Eles adicionam picante e tornam o bolo ainda mais útil.
Ingredientes:
- queijo cottage - 300 g;
- creme azedo - 200 g;
- leite - 100 ml;
- farinha - 200 g;
- açúcar - 150 g;
- óleo - 80 g;
- amido - 20 g;
- groselha - 250 g;
- fermento em pó - 20 g.
Preparação
- Moer 150 gramas de queijo cottage com leite e manteiga.
- Adicione 75 g de açúcar, farinha, fermento em pó e amasse a massa.
- Distribua a massa pela forma.
- Bata os ovos com açúcar, queijo cottage, creme azedo e amido.
- Coloque o recheio, as bagas e leve ao forno a 190 graus e 35 minutos.
"Smetannik" no kefir - uma receita simples
Um simples "Smetannik" no kefir é uma versão mais leve da receita clássica. Esta é uma opção econômica para donas de casa parcimoniosas que querem obter uma sobremesa barata e usar creme azedo apenas para interlining os bolos. Ao mesmo tempo, o bolo acaba por ser agradável e não perde qualidade, porque os bolos no kefir são também caracterizados por esplendor, leveza e leveza.
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 375 g;
- farinha - 500 g;
- cacau - 60 g;
- refrigerante hidratado - 10 g;
- ameixas - 50 g;
- creme azedo - 350 g.
Preparação
- De iogurte, ovos, 250 g de açúcar, refrigerante e farinha misture a massa.
- Divida-o em duas partes. Em um - adicione o cacau.
- Asse os bolos a 180 graus por 15 minutos.
- Corte ao meio, unte com creme azedo.
- Decore o bolo com ameixas.
Smetannik com cerejas - receita simples
Faça uma receita simples e deliciosa "Smetannika" bagas de cereja mais brilhantes e aromáticas. O seu sabor doce e azedo combina perfeitamente com a massa mais delicada e a nata azeda, que, depois de estar no forno, se assemelha mais a um suculento e tenro queijo de cabra. Essa sobremesa pode ser consumida imediatamente, mas é melhor dar tempo para "amadurecer" e ficar na geladeira.
Ingredientes:
- ovo - 6 peças;
- �eo - 250 g;
- fermento em pó - 20 g;
- creme azedo - 700 g;
- pudim seco - 50 g;
- farinha - 750 g;
- cacau - 20 g;
- açúcar - 350 g;
- cereja - 250 g.
Preparação
- Mexa a farinha com 100 g de açúcar, manteiga, gemas e fermento.
- Divida a massa em duas partes desiguais.
- O grande - role para fora em uma camada, leve ao forno a 180 graus por 10 minutos e decore com uma cereja.
- Top com chicoteado com 250 gramas de proteínas de açúcar, creme azedo e pudim.
- Misture uma pequena parte da massa com o cacau, rale e polvilhe por cima.
- Asse a 170 graus por 50 minutos.
Simples "Smetannik" no multivark
Muitas donas de casa preferem cozinhar um bolo simples "Smetannik" em um multivariado. Idealmente, assa uma massa de biscoito de ar, aquecendo-a de três lados, graças à qual a torta fica uniformemente assada e exuberante. Não requer esforço: você precisa instalar o "Baking" por 1 hora e 40 minutos e fazer outras coisas.
Ingredientes:
- farinha - 250 g;
- açúcar - 250 g;
- creme azedo - 300 g;
- ovo - 2 pedaços;
- fermento em pó - 20 g.
Preparação
- Bata os ovos com açúcar e creme azedo, farinha e fermento em pó.
- Cozinhe no modo "Cozimento" por 1 hora e 40 minutos.