É muito difícil integrar uma criança pequena com um pedaço de carne, e as proteínas são uma parte importante da dieta. Aqui, então, mães e lembre-se de receitas simples que permitem preparar almôndegas para crianças de diferentes tipos de carne. Estas bolinhas de carne apetitosas não são apenas úteis, mas também bonitas num prato, o que é importante para os pequenos gourmets. Antes de preparar uma almôndega para um bebê, decida sobre a disponibilidade de um enfeite. Mingau ou purê de batata será mais delicioso, se estiver com molho, em que almôndegas foram preparadas.
Almôndegas De Frango
Almôndegas de frango suculentas, com baixo teor de gordura e deliciosas para crianças podem ser preparadas como um prato independente e, se desejado, você pode preparar um enfeite para elas.
Ingredientes:
- picadinho de frango - 0,5 kg;
- arroz cozido - 0,5 xícara;
- cebola - 2 peças;
- cenoura - 1 peça;
- ovos - 2 pedaços;
- sal, pimenta a gosto;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Para começar, o frango deve ser misturado com arroz, ovos. Em seguida, adicione a cebola picadinha e especiarias à mistura. Na frigideira oleada e aquecida, coloque as bolas formadas pelas mãos. De ambos os lados, fritamos e colocamos em uma panela. Cada camada de almôndegas é deslocada com uma camada de cebolas cortadas em meio-anel e cenoura ralada. Encha com água, adicione sal e em fogo pequeno, extinga-os por 25 a 30 minutos.
De acordo com uma receita semelhante, você também pode preparar almôndegas de peru para crianças, substituindo frango de peru por carne de peru.
Almôndegas de peixe
Se os pratos de carne que as crianças comem mais ou menos bem, então encontrar um amante de peixe, que contém muitas substâncias úteis, não é tão simples. Oferecemos almôndegas de peixe para uma criança, o que, provavelmente, será do seu agrado.
Ingredientes:
- filetes de peixe - 0,4 kg;
- pão branco - 0,1 kg;
- leite - 0,5 xícara;
- cebola - 1 peça;
- suco de tomate - 0,5 l;
- farinha - 1 colher de sopa. l;
- sal, pimenta a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Almôndegas de peixe suculentas, úteis e perfumadas com molho para crianças são preparadas de forma simples. Para fazer isso, vamos passar pelo filé moedor de carne, leite encharcado de pão. Na mistura adicione especiarias e frite em azeite cebola picada. Nós formamos as bolas, despejando-as na farinha e assando em uma assadeira no forno. Quando uma bela crosta dourada aparecer, adicione o suco de tomate. Cozinhe por mais 10-15 minutos. Esta receita de almôndegas para crianças pode ser alterada se o sumo de tomate for proibido devido a uma alergia. É substituído por água pura.