Uma maneira de consumir bagas de inverno é cozinhar uma geléia aromática de cranberry. É uma das sobremesas mais populares. Especialmente recomenda-se usá-lo para crianças pequenas e mães que amamentam, uma vez que as frutas são um verdadeiro depósito de vitaminas.
Como preparar uma geleia de uma amora?
O prato, cheio de vitaminas e energia saudável, atrairá não só as crianças, mas também os adultos. Preparar a geléia dos cranberries não é um processo problemático e levará um mínimo de tempo, cerca de 20 minutos. Existem princípios básicos de cozinhar iguarias, alterando-os ligeiramente, você pode criar diferentes variações do prato.
Ingredientes:
- água - 2 l;
- açúcar - 3 colheres de sopa. l.
- amido - 1 colher de sopa. l. sem uma colina;
- bagas - 100 g.
Preparação
- Para classificar frutas, lavar, esmagar com a ajuda de um pistilo de madeira.
- Esprema o suco e coloque em um lugar frio.
- Coloque o bolo em uma panela, encha com líquido quente.
- Ferva e deixe esfriar novamente.
- No caldo, despeje a areia e deixe ferver novamente, removendo a espuma da superfície.
- Faça uma mistura de amido, despeje.
- Depois de ferver, despeje o suco resfriado.
- Kissel de cranberries mais uma vez bem mexa e você pode servir na mesa.
Geléia de cranberry - receita de cranberries congelados
Receitas de geléia de cranberries são muitos e todos eles são preenchidos com vitaminas. Qualquer um deles certamente agradará a casa e os convidados. Um dos mais bem sucedidos é uma geleia feita de cranberries congelados, fazendo as reservas de frutos silvestres, você pode agradar aos entes queridos com uma iguaria útil em qualquer época do ano. Sua vantagem é a capacidade de receber regularmente elementos úteis e, pelo sabor, não cederá a frutas frescas.
Ingredientes:
- Frutas congeladas - 2 xícaras;
- água - 2 l;
- amido - 5 colheres de sopa. l;
- açúcar granulado - a gosto;
- suco de limão à vontade.
Preparação
- Misturando a água e o adoçante, cozinhe a calda doce.
- Despeje o componente congelado (não descongelar), deixe ferver por alguns minutos.
- Mexa se não houver ácido suficiente, você pode derramar uma pequena quantidade de suco de limão.
- Mistura de amido para fazer, adicione ao caldo resultante.
- Deixe ferver no fogão.
Geléia de cranberry grosso - receita
A bebida é preenchida com vitaminas e componentes nutricionais e tem um sabor aromático delicado. Uma maneira de cozinhar geléia fervida com cranberries é torná-la espessa. Graças à incomum consistência macia, que envolve as paredes do estômago, a gelatina do espesso cranberry tem um efeito terapêutico. A consistência resultante de iguarias permitirá usá-lo como uma sobremesa de pleno direito, que tem um valor nutricional aumentado.
Ingredientes:
- frutas frescas ou congeladas - 100 g;
- açúcar - 100 g;
- amido - 80 g;
- água - 940 g.
Preparação
- Ferva a calda da água e do açúcar.
- Despeje as frutas, deixe ferver.
- Dissolver a mistura de amido em água, despeje a massa total.
- Deixe ferver.
Kissel de cranberries triturados com açúcar
A bebida pode ser servida à mesa fria e morna. Por conveniência, na culinária use um ingrediente principal limpo, como resultado, você pode cozinhar uma geléia de cranberries, uma receita de que todo mundo vai dominar. Depois de passar um mínimo de tempo, você pode obter uma iguaria nutritiva, saturada de substâncias úteis e capaz de surpreender até mesmo os gourmets mais exigentes.
Ingredientes:
- purê de berry, moído com açúcar - 2 xícaras;
- água - 2 l;
- amido - 2 colheres de sopa. l.
- ácido cítrico.
Preparação
- Esfregou com açúcar, despeje 3 xícaras de água quente e coloque o recipiente em um fogo pequeno, leve para ferver.
- Esfrie o conteúdo e passe por uma peneira, resultando em um purê de batatas.
- Despeje um pouco de ácido cítrico, novamente traga o mingau para ferver.
- Despeje a mistura de amido.
- Mais uma vez, deixe ferver e deixe esfriar.
Gelatina de amora do amido
Para aqueles que primeiro se depararam com a preparação de alimentos perfumados, a questão se torna urgente: como preparar uma geleia com cranberries e amido? Isto é extremamente fácil de fazer, até mesmo um cozinheiro novato pode facilmente lidar com o processo e, eventualmente, uma sobremesa será liberada, que é um depósito de vitaminas. Este método é recomendado para aqueles que decidiram começar a reabastecer sua dieta com tal prato. A beleza é que para cozinhar você precisa de um mínimo de produtos, e o sabor vai ficar no topo.
Ingredientes:
- frutas - 2 xícaras;
- água - 2 l;
- amido - 5 colheres de sopa. l;
- areia - a gosto.
Preparação
- Lave a fruta, esprema e escorra o suco.
- Despeje o bolo com água fervente, deixe ferver por 10-15 minutos e, em seguida, escorra.
- O caldo é adoçado e fervido novamente.
- Despeje em uma mistura de amido diluído e continue a cozinhar por 6-8 minutos, em seguida, despeje o suco, misture e deixe esfriar.
Como preparar gelatina líquida de frutas congeladas?
Uma bebida líquida perfumada será um complemento perfeito para qualquer café da manhã. Para comê-lo por um ano, as bagas são colhidas com antecedência . Isso permite que você prepare regularmente uma geléia de cranberry, cuja receita é incrivelmente simples. Esta maneira de cozinhar será indispensável para aqueles que preferem uma bebida líquida, enquanto as propriedades úteis serão preservadas, e o sabor delicado irá agradar até mesmo gourmets sofisticados.
Ingredientes:
- Frutas congeladas - 2 xícaras;
- água - 2 l;
- amido - 5 colheres de sopa. l;
- açúcar - a gosto.
Preparação
- Ferva o xarope de água e açúcar.
- Ferva com o ingrediente principal.
- Dilua a mistura de amido em água e misture com o resto dos ingredientes.
- Ferva isso.
Kissel de cranberry - receita para crianças
Muitas mães monitoram cuidadosamente a dieta de seus preciosos filhos e, portanto, a goma de cranberry para o bebê é parte integrante do café da manhã ou do jantar das crianças. Afinal, esta bebida é preenchida com vitaminas, tão necessárias para um corpo em crescimento, e suas qualidades gustativas como pequenas alucinações e trarão benefícios tangíveis.
Ingredientes:
- bagas frescas - 2 xícaras;
- açúcar granulado - 200 g;
- amido - 0,5 xícara;
- laranja - 1 peça;
- água potável - 2 litros.
Preparação
- Rale a casca de laranja em um ralador pequeno, faça purê de cranberry com um liquidificador.
- Ferva o líquido e adicione o purê de batatas, açúcar e casca de laranja.
- Cozinhe por 15 minutos.
- Diluir a mistura de amido e despeje um fio fino no volume.
- Ferver.