As propriedades úteis dos cranberries invernais são conhecidas por todos. Pode ser justamente considerado um médico de casa, pois ajuda a lidar com muitas doenças, fortalece o corpo e reabastece-o com as vitaminas e os elementos necessários. Considerando as habilidades desta baga milagrosa, recomendamos preparar os cranberries com açúcar para o inverno de acordo com nossas receitas ou fazendo dele o deleite delicioso para crianças e adultos, tendo bagas engarrafadas em pó de açúcar.
Como fazer cranberries esfregadas com açúcar para o inverno?
Ingredientes:
- cranberries frescos - 1 kg;
- Açúcar granulado (branco, fino) - 1 kg.
Preparação
Bagas de cranberries nós ordenamos fora, nos livramos de estragado, enxague bem e seque, esparrame em uma toalha ou pano limpo. Em seguida, colocamos as frutas em uma tigela seca do liquidificador e transformamos em purê de batatas. Em seguida, adicione o açúcar ao purê da baga e bata no liquidificador até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.
Agora despejamos cranberries fritos com açúcar em frascos secos e estéreis , enroscados nas tampas e colocados para armazenamento na geladeira.
Cranberries, esfregou com açúcar através de um moedor de carne
Ingredientes:
- cranberries frescos - 1,5 kg;
- açúcar granulado (branco, fino) - 1,5 kg.
Preparação
Prepare os cranberries corretamente, usando as recomendações da receita anterior e, em seguida, pule o moedor de carne. O purê de bagas resultante é colocado em um recipiente de esmalte ou vidro, coberto com açúcar, misture bem e deixe, mexendo ocasionalmente, por cerca de sete horas, ou até que os cristais doces estejam completamente dissolvidos.
Agora, espalhamos os arandos picados com açúcar em jarros secos fervidos previamente preparados, bem fechados com tampas e enviados para armazenamento em uma geladeira, adega ou adega.
Se você não tem espaço suficiente na geladeira para armazenar a peça de trabalho e não há adega, recomendamos usar a seguinte receita, graças à qual o cranberry com açúcar é armazenado por um longo tempo e à temperatura ambiente.
Cranberries, limpou com açúcar, esterilizado
Ingredientes:
- bagas de arando frescas;
- açúcar granulado.
Preparação
Preparado corretamente, cranberries esmagados de qualquer maneira conveniente. Você pode usar para este propósito um moedor de carne, um liquidificador estacionário ou submerso ou moer em uma colheitadeira.
Em seguida, colocamos a massa da baga em um recipiente esmaltado, cubra com açúcar e aqueça, mexendo até dissolver completamente. Depois, despejamos a peça de trabalho em jarras secas previamente esterilizadas, cobrimos com tampas e colocamos em um recipiente com água quente, tendo previamente colocado um pano ou gaze no fundo. Colocamos a construção no fogo, aquecemos para ferver e colocamos recipientes de meio litro por vinte e meio - trinta minutos.
Em seguida, aperte os frascos das tampas e determine o armazenamento em qualquer lugar conveniente para você.
Cranberry em açúcar em casa
Ingredientes:
- bagas frescas de cranberries - 350 g;
- proteína de um ovo;
- açúcar em pó - 350 g.
Preparação
Cranberries frescos são bem lavados com água fria e colocados por um tempo sobre a toalha para que eles sequem. Em uma tigela colocamos clara de ovo e misturamos um pouco com um garfo, e no segundo colocamos açúcar em pó.
Bagas secas em pequenas porções imergir em proteínas e, em seguida, um perekladyvaem em pó e rolo, de modo que as bagas em todo o perímetro garimparam. Agora coloque as cranberries em açúcar em um prato ou papel vegetal em uma camada, deixe secar e aproveite.