Preparar saladas para o inverno é sempre um negócio problemático, tirando muito tempo e energia de cada anfitriã. Afinal, você sempre quer acumular algo original, depois tratar os hóspedes e se encarregar de uma boa porção de vitaminas. E você sabia que pode cozinhar saladas enlatadas, o que no inverno economizará seu tempo para preparar o jantar? Tais preparações são muito populares e hoje estamos felizes em dizer-lhe como preparar uma salada de legumes de inverno com arroz.
Salada de inverno com arroz e legumes
Ingredientes:
- tomate - 1 kg;
- cenoura - 1 kg;
- bulbo - 1 kg;
- Pimenta búlgara - 1 kg;
- arroz - 2 itens;
- oleo vegetal - 400 ml;
- vinagre - 80 ml;
- açúcar - 0,5 itens;
- sal - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Legumes bem lavados, limpos e secos em uma toalha de cozinha. Os tomates devem ficar maduros e vermelhos, mas a pimenta pode ser usada por qualquer pessoa. Agora prepare todos os ingredientes para a nossa salada de legumes com arroz. Na pimenta excluímos sementes, lavamo-lo e shinkuem uma palha fina. As cenouras esfregam grandes caixões e cortam o raio com meias argolas. Os tomates são esfregados no liquidificador com o estado de purê de batata, primeiro derramando-os com água fervente e descascando-os. Arroz solto lavado várias vezes e depois ferver até ficar cozido em água salgada. Agora vá diretamente para a preparação da salada. Em purê de tomate despejamos açúcar e sal, despeje vinagre de mesa e óleo de girassol. Nós misturamos tudo bem e em fogo lento, deixe ferver. Em seguida, adicione as cenouras raladas, cubra com uma tampa e cozinhe por exatamente 15 minutos. Em seguida, jogue a pimenta picada, deixe ferver por mais 15 minutos e junte as cebolas. Depois disso, fervemos a salada por cerca de 35 minutos e finalmente colocamos o arroz cozido em uma panela. Nós misturamos tudo cuidadosamente para que não haja grumos, mantemos a salada em fogo por mais 5 minutos e imediatamente embalamos em frascos limpos. Cubra-os com tampas, enrole-os e envolva-os em algo quente até que eles se acalmem completamente. E se você adicionar especiarias e alho à salada de legumes com arroz para o inverno, então você terá um lanche picante incrível, que é agradável para todos os hóspedes.
Receita de salada de inverno com arroz
Ingredientes:
- arroz - 1 item;
- tomates - 3 kg;
- cenoura - 0,5 kg;
- bulbo - 2 peças;
- Pimenta búlgara - 2 unid.
Para marinada:
- oleo vegetal - 400 ml;
- açúcar granulado - 200 g;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- pimenta moída - 10 g;
- vinagre - 3 colheres de sopa. colheres;
- folha de louro;
- verdes de salsa e manjericão - se desejar.
Preparação
Então, para preparar uma deliciosa salada enlatada com arroz, antes de tudo, prepare todos os legumes. Arroz pré-lavado e pronto para cozinhar em uma panela. Desta vez é meu enquanto legumes, tratá-los e retalhar pimenta com palhas de cenoura. Com um tomate removemos a casca e a carne esfrega com um garfo. Assim que o arroz ferve, adicione pimenta a ele