O aroma e o sabor do melão podem ser apreciados não só no verão. Abaixo apresentamos as receitas para fazer compota de melão para o inverno.
Compota de melão para o inverno - receita
Ingredientes:
- Melão maduro - 2 kg;
- Açúcar de areia - 0,5 kg;
- água purificada;
- ácido cítrico - beliscar.
Preparação
Cortamos o melão com cubos de tamanho médio, distribuímos em potes de vapor, enchamos com água fervente, insistimos 20 minutos, depois escorremos a água em uma panela, colocamos açúcar no limão e deixamos ferver. Nós enchemos o melão com calda, enrolamos as latas com tampas, colocamos de cabeça para baixo, enrolamos e deixamos esfriar.
Como preparar uma compota de melão com maçãs e ameixas para o inverno?
Ingredientes:
- ameixas - 150 g;
- açúcar granulado - 180 g;
- melão suculento - 300 g;
- água filtrada - 900 ml;
- maçãs doces e azedas - 300 g.
Preparação
Nós limpamos as ameixas, removendo os ossos. Maçãs são descascadas e semeadas. Pique o melão com cubos não muito pequenos. A casca de maçã despeje a água, deixe ferver por 15 minutos, depois coe o caldo. Adicione o açúcar ao caldo quente, as maçãs, deixe ferver por cerca de 8 minutos, coloque as ameixas e deixe ferver. Retire a compota do fogo, coloque o melão, despeje sobre os frascos e tampa preparados.
Compota de melão e melancia para o inverno
Ingredientes:
- polpa de melão - 500 g;
- água - 6 copos;
- polpa de melancia - 0,5 kg;
- Açúcar granulado - 190 g.
Preparação
Despeje o açúcar em água fervente, mexa para fazer os cristais completamente dissolvidos. Em seguida, coloque cuidadosamente as fatias de melão e melancia. Depois de ferver, reduza o fogo ao mínimo, ferva alguns minutos e despeje a bebida nas latas. Nós os enrolamos, os colocamos no fundo e os enrolamos.
Compota de melão para o inverno - uma receita simples
Ingredientes:
- melão maduro - 500 g;
- água purificada - 500 ml;
- Açúcar de areia - 120 g.
Preparação
Melão maduro é descascado da pele e sementes. Nós só precisamos de polpa suculenta. Cortamos em fatias ou cubos, dormimos com açúcar e por algumas horas limpamos no frio. Lá, o produto vai liberar suco. Eu faço uma calda de água e açúcar. Os sucos que são separados dos melões são misturados com o xarope, ferver por 2-3 minutos, em seguida, despejamos sobre os frascos no vapor e rolá-los.
Como fazer compota de melão e uvas para o inverno?
Ingredientes:
- melão - 2 kg;
- ácido cítrico - beliscar;
- uvas - 500 g;
- água filtrada - 2,5 litros;
- areia de açúcar - 240 g.
Preparação
Melão cuidadosamente lavar e cortar as fatias diretamente com a pele. Graças a isso, o sabor da compota ficará mais saturado. As uvas são arrancadas dos ramos e também são boas para o meu. Nós espalhamos os ingredientes sobre os frascos preparados. Cozinhe a calda de açúcar e água e deixe ferver por cerca de 3 minutos, adicione o limão. Melão com uvas encher com calda e rolar, em seguida, virar, envolvê-lo bem e deixe esfriar. Este procedimento permite substituir a esterilização, o que leva muito tempo. Mantenha esta compota em um lugar fresco.
Compota de peras e melões para o inverno
Ingredientes:
- pêras - 300 g;
- melão maduro - 1 kg;
- água purificada - 2 litros;
- Açúcar de areia - 250 g.
Preparação
O melão é descascado e cortado em fatias ou cubos. Fatias são cortadas em pêras. Cozinhe a calda de açúcar e água, cozinhe por 4 minutos. Então em um coador nós mergulhamos isto em um melão durante 3 minutos e então peras. Nós distribuímos os ingredientes para as latas, encha-os com calda e enrole tudo com as tampas fervidas. Nós viramos as jarras para que elas fiquem em cima das cobertas, se escondam e quando estiverem completamente frescas, se escondam no frio e as guardem até o inverno.
Uma compota de ameixa e melão para o inverno
Ingredientes:
- ameixa de cereja - 10 peças;
- melão maduro suculento - 350 g;
- açúcar - ¾ xícara;
- vinho de uva - 40 ml;
- água purificada - 700 ml;
- ácido cítrico - beliscar.
Preparação
Alychu é cortado ao meio, nós removemos os ossos. Preparamos a calda de açúcar e água, colocamos nela ameixa de cereja, deixamos ferver, despejamos o vinho e colocamos o melão cortado em cubos. Adicione o ácido cítrico. Depois disso, colocamos a compota em bancos devidamente preparados e os enrolamos. Espaços em branco bem sucedidos!