Você está entediado com as sobremesas habituais, bolos, bolos e a alma requer algo incrível e mágico? Prepare maçãs em caramelo em casa de acordo com nossas receitas, e você experimentará uma sensação de sabor completamente nova ao provar esta magnífica invenção culinária. Mínimo de custos e tempo gasto, e o resultado é simplesmente impressionante.
Como fazer uma maçã no caramelo em uma vara em casa - uma receita?
Ingredientes:
- maçãs - 7 peças;
- água 40 ml;
- açúcar granulado - 210 g;
- biscoitos de bolachas shortbread biscoito - 7 pcs.
- nozes - 50 g;
- Pó decorativo colorido para panificação - 50 g;
- chocolate - 50 g.
Preparação
Minha maçã, retire os caules e deixe cair por cerca de um minuto em água fervente. Então extraímos as frutas, deixamos esfriar completamente e as amarramos em longas varas de madeira.
Agora preparamos a decoração da sobremesa. Moer alternadamente bolinhos de shortbread, nozes e chocolate e definir em placas diferentes. Outro no mesmo recipiente nós derramamos um pó decorativo colorido para assar.
Para a preparação de caramelo em uma frigideira pequena ou ensopado com um fundo grosso, despeje o açúcar, aqueça-o e despeje na água. Constantemente agitando, mantemos a massa doce até que esteja completamente dissolvida, cozinhe um pouco até que o conteúdo dos pratos se torne cor de caramelo, e retire do fogo.
Agora as maçãs preparadas, segurando o espeto, são mergulhadas em massa de caramelo e giradas para cobrir completamente a fruta. Em seguida, vasculhamos as maçãs na decoração preparada. Uma fruta é mergulhada em gotas de chocolate, a segunda em biscoitos esmagados, a terceira em nozes e assim por diante. Você pode fazer uma mistura de vários ingredientes panados e também cobri-los com uma maçã. Determine a sobremesa em um prato plano e coloque-a na geladeira para solidificar completamente o caramelo.
Maçãs fritas com lóbulos em caramelo - receita
Ingredientes:
- maçãs Antonovskie - 450 g;
- amido - 150 g;
- açúcar mascavo - 210 g;
- azeite - 50 ml;
- óleo vegetal refinado;
- sementes de gergelim;
- água.
Preparação
Minhas maçãs, limpe-as, limpe e corte em fatias. Nós diluímos o amido com uma pequena quantidade de água para obter uma consistência de massa, como creme azedo. Mergulhe as fatias de maçã primeiro no amido, em seguida, em massa e coloque em uma frigideira aquecida em uma frigideira, que deve cobri-los quase completamente. Retire as fatias coradas no prato e continue a preparar o caramelo. Despeje o azeite na frigideira e aqueça. Em seguida, despeje o açúcar mascavo e, continuamente mexendo, deixe-o dissolver completamente e transformar em caramelo. Imediatamente coloque a massa de caramelo acabado cozido maçãs anteriores, mexa delicadamente e gergelim pritrushivaem.