Mingau de arroz no leite é um dos pratos populares, cuja preparação não leva muito tempo, mas você precisa acompanhar de perto o processo. Pode ser feito líquido, viscoso ou grosso. Para criar um mingau de leite delicioso para as crianças, você pode adicionar passas, abóboras ou painço ao prato.
Como preparar mingau de arroz com leite?
O mais delicioso arroz lácteo de arroz é cozido em arroz de grãos redondos. Um tipo oblongo de cereal é usado para cozinhar pilaf. Ao cozinhar, recomenda-se considerar tais momentos:
- Vale a pena escolher o grão grande do arroz, para que o mingau se mostrasse suculento.
- É necessário monitorar o tempo de cozinhar mingau. O tempo de cozedura do arroz não deve exceder os 15-20 minutos.
- Se o arroz não estiver cozido, você precisa desligar o fogão, cobrir o prato com uma tampa e envolvê-lo em uma toalha. Meia hora depois, o mingau pode ser desenrolado e ver que o grão ficou macio.
- Qualquer mingau de arroz saboroso no leite requer controle, por isso não vá longe da panela. Quando cozinhar, você precisa misturar, porque então você definitivamente pode excluir a queima.
- Mingau é melhor cozido em uma panela simples, mas você pode escolher uma panela, que com a ajuda de paredes grossas pode cozinhá-lo mais rápido.
Mingau de arroz com leite e água - receita
Para tornar o prato menos calórico, esta opção é adequada, como mingau de arroz no leite e na água. Preparando-se vale a pena levar em conta todas as nuances, com a sua observância, a garupa deve resultar suculenta e não fervida. Devido a proporções adequadas, a comida pode trazer grande prazer aos adultos.
Ingredientes:
- arroz arredondado - 1 copo;
- água - 0, 5 litros;
- leite - 0, 5 litros;
- açúcar - 2-3 colheres de sopa. l.
- sal;
- manteiga - 10 g.
Preparação
- Prepare a quantidade certa de arroz e lave-a em água.
- Despeje o arroz em uma panela e adicione água. Mingau deve ser coberto cerca de 1 cm.
- Quando o mingau ferve, você precisa reduzir o fogo e cozinhá-lo até que o líquido seque.
- Depois de tomar metade do leite preparado e despeje lentamente. Não é aconselhável derramar leite drasticamente, isso afeta a qualidade do arroz.
- Quando todo o leite é absorvido, adicione a segunda parte e aguarde a fervura.
- No final adicione sal e açúcar. Mingau de arroz sobre o leite é servido, parte por peça em placas, no topo, é necessário dispor a manteiga.
Mingau de arroz de leite, tanto no jardim de infância
Muitas pessoas gostariam de sentir o gosto da infância e fazer um prato delicioso - é mingau de arroz de leite, como no jardim de infância. É popular entre as crianças, mas os adultos também gostam disso, então alguns pais querem repetir esse experimento em casa e experimentar uma receita bem conhecida. Isso exigirá um conjunto clássico de componentes, mas os processos de cozimento são um pouco diferentes.
Ingredientes:
- grumos - 1 copo;
- Leite - 0,5 litros;
- água - 1 copo;
- açúcar - 1 colher de sopa. l.
- manteiga.
Preparação
- Lave o arroz e adicione água.
- Depois de ferver a água, coloque o leite e adicione o açúcar.
- A densidade do mingau pode ser ajustada por meio do tempo de cozimento. Se você precisa de um prato grosso, então, após a introdução do leite, você ainda precisa cozinhar por 15 minutos, e para um prato líquido, você pode reduzir esse tempo para 10 minutos.
- No final, adicione óleo e mingau de arroz no leite é servido à mesa.
Mingau de arroz com passas no leite - receita
Grumos contêm uma grande quantidade de carboidratos, que dão uma sensação de saturação, comendo tal prato no café da manhã, você pode se sentir bastante confortável antes do almoço. Mingau de arroz com passas no leite, graças à presença de um componente adicional, ajudará a enriquecer o alimento com substâncias úteis para o corpo.
Ingredientes:
- arroz - 1 copo;
- leite - 1 copo;
- água - 2 xícaras;
- passas - 100 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
- manteiga - 2 colheres de sopa. l.
- sal.
Preparação
- Lave o arroz, depois mergulhe em água quente por 10 minutos e enxague novamente.
- Na água fervente despeje o arroz e adicione o açúcar e o sal.
- Passas enxaguar e mergulhe em água quente por 20 minutos.
- Para um pouco de arroz cozido, adicione leite e passas.
- Fogo reduzir e cozinhar mingau até cozido. Para servir, o mingau de arroz com leite, temperado com manteiga, está pronto para a mesa.
Mingau de arroz com abóbora no leite
Delicioso e satisfatório café da manhã é obtido se a base para levar ingredientes como arroz, grãos redondos, abóbora e leite. O prato é muitas vezes cozido no período de outono-inverno, quando a estação deste vegetal começa. Ao preparar mingau de abóbora com arroz no leite, não espere a evaporação completa do líquido na panela, de modo que a garupa não fique excessivamente seca.
Ingredientes:
- grumos - 1 copo;
- abbora - 350 g;
- água - 2 xícaras;
- leite - 2 xícaras;
- açúcar - 2-3 colheres de sopa. l.
- sal;
- manteiga - 25 g.
Preparação
- Lave o arroz com água.
- Depois de ferver o arroz, reduza o fogo e adicione sal.
- Corte a abóbora em cubos.
- Após 15 minutos, adicione o açúcar e a abóbora ao arroz.
- Despeje o leite e coloque pedaços de manteiga. Coloque os pratos em fogo baixo e cozinhe por 10 minutos.
- Capacidade de uma toalha e insistir por 20 minutos, após o qual um delicioso mingau de arroz no leite está pronto.
Mingau de arroz com leite em pó - receita
Se um dos componentes não estava em casa, você pode preparar uma opção, como mingau de arroz com leite seco. Só é necessário determinar o fabricante do leite em pó: antes do uso, recomenda-se diluir o produto interno com água fervida, e o produto importado pode ser adicionado ao mingau mesmo na forma seca.
Ingredientes:
- arroz - 1 copo;
- água - 4 xícaras;
- leite em pó importado - 5-6 st. l.
- açúcar, sal e manteiga - a gosto.
Preparação
- Lave o arroz, despeje a água. Espere até ferver, ferva o mingau até ficar macio.
- Despeje o leite seco, adicione açúcar e sal, misture bem, ferva a mistura.
- Tempere o mingau com óleo.
Leite mingau de arroz com maçãs
O prato, que é atribuído à nutrição dietética e infantil - é mingau de arroz com leite com maçãs. É ideal como uma refeição da manhã. As frutas podem ser usadas de acordo com o gosto individual: azedo ou doce. Delicioso sabor pode ser obtido se você adicionar baunilha.
Ingredientes:
- arroz - 1 copo;
- água - 2 xícaras;
- maçã - 1 peça;
- leite - 2 xícaras;
- vanilina.
Preparação
- Arroz derramar água, deixe ferver e cozinhe por 10 minutos.
- Corte as maçãs em pequenas fatias, você pode ralar. Adicione-os ao mingau juntamente com a manteiga.
- No final, despeje o leite, durante o cozimento não é usado. Tempere a bagunça com a vanilina.
Mingau de arroz e milho em leite
Um verdadeiro depósito de nutrientes será o mingau de cereais de arroz com leite. Deve ser cozido por cerca de 40 minutos, e depois de cozinhar, é necessário envolver em um cobertor quente. No início, o arroz deve ser enxaguado em água fria para remover a poeira do amido. Para crianças pequenas, o prato é adequado apenas com garupa pré-triturada.
Ingredientes:
- arroz - 0,5 xícara;
- milheto - 0,5 xícara;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
- sal - 1/4 colher de chá;
- leite - 1 l;
- manteiga - 50 g.
Preparação
- Ambos os tipos de cereais devem ser lavados 3-4 vezes. Para remover o amargor do painço, ele deve ficar encharcado por 20 minutos em água quente.
- Leite ferver. Adicione cereais, adicione sal e açúcar.
- Mingau para cozinhar em fogo baixo por 40 minutos.
- Tempere o mingau com óleo e deixe fermentar por cerca de 20 minutos.
Mingau de arroz com leite de coco - receita
Uma excelente receita para os vegetarianos e para as pessoas que aderem à Quaresma é o mingau de arroz com leite de coco. Notchki coco e abacaxi irá criar um clima de relaxamento tropical, esta opção será um verdadeiro deleite para o café da manhã. O prato permitirá diversificar o menu devido ao seu exótico.
Ingredientes:
- arroz - 1 copo;
- água - 2 xícaras;
- abacaxi - 100 g;
- leite de coco - 400 ml;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Lavar o arroz e despeje a água, cozinhe até meio pronto por cerca de 15 minutos.
- Adicione o açúcar e o leite de coco e cozinhe o mingau em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
- Abacaxi cortado em pedaços pequenos, coloque em cima.
Mingau de arroz com leite condensado
Uma variação muito original é o mingau de arroz no leite, cuja receita inclui a adição de leite condensado. Este ingrediente ajudará a evitar o açúcar devido à sua doçura. É necessário levar em conta o fato de que o prato é rico em calorias, o que é devido à presença de leite condensado, se desejado, o tratamento pode ser temperado com manteiga.
Ingredientes:
- cereais - 150 g;
- água - 500 ml;
- leite condensado - 1 pote;
- sal.
Preparação
- Lave o arroz, despeje a água e leve para ferver.
- Despeje o leite condensado na água e misture bem.
- Depois de ferver, despeje o arroz no líquido com leite condensado e cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo baixo. Pode ser um mingau de arroz mais seco ou líquido no leite.
Mingau de arroz com leite no forno
A caçarola de mingau de leite de arroz no forno tem excelentes qualidades de sabor. É cozido em barro, usando uma das receitas antigas. O processo é simples, mas leva muito tempo, mas o resultado superará todas as expectativas. Antes de cozinhar, a panela deve ser mantida na água por cerca de um quarto de hora.
Ingredientes:
- arroz - 0,5 xícara;
- leite - 1,5 xícaras;
- manteiga - 15 g;
- sal.
Preparação
- Lave e deixe de molho por 15 minutos. Para incluí-lo em potes, depois de preenchê-los em 1/3.
- Despeje metade do leite, coloque os recipientes no forno e cozinhe por cerca de 40 minutos a 180 graus.
- Retire as panelas, despeje o leite restante, coloque a manteiga e cozinhe por mais 15 minutos.
Mingau de arroz em uma multivariada - receita
Um dos pratos mais comuns é o leite de arroz de arroz, cuja receita inclui um conjunto tradicional de produtos, mas não usa um fogão convencional, mas um multiwool, em muitos dispositivos há até certo regime. Para a preparação do leite, é melhor misturar com água para evitar fugas da válvula.
Ingredientes:
- arroz - 1 copo;
- água - 1 copo;
- leite - 3 copos;
- sal;
- açúcar - 1-2 colheres de sopa. l.
- manteiga - 50 g.
Preparação
- Lavar o arroz, mergulhe em água por 10 minutos.
- Lubrifique as paredes com óleo e disponha o arroz, adicione leite e água.
- Adicione o açúcar e o sal, misture e feche o mingau.
- Escolha o programa "mingau de leite" ou "arroz". O tempo de cozimento é de 25 minutos, mas para um amolecimento completo do mingau, você pode adicionar um pouco de tempo.
Mingau de arroz em um microondas no leite
Uma das maneiras mais simples é preparar mingau de arroz no leite em um forno de microondas. Você pode diversificar o prato se você adicionar passas, baunilha, frutas e outros ingredientes ao gosto individual da anfitriã. O processo de cozimento levará um tempo mínimo, mas você só precisa se certificar de que certas ações sejam executadas a tempo.
Ingredientes:
- arroz - 1 copo;
- leite - 0,5 xícara;
- água - 2 xícaras;
- açúcar, óleo de sal - a gosto.
Preparação
- Lave o arroz, despeje a água e coloque no aparelho. Defina o tempo para 22 minutos.
- No processo, misture o arroz três vezes.
- Despeje o leite, adicione o açúcar, sal e coloque no aparelho por mais 3 minutos.