Entre todos os legumes de inverno, o nabo é imerecido pela menor popularidade, apesar do seu baixo custo, sabor e benefícios únicos. Em apoio ao fato de que este vegetal não caiu no esquecimento, damos vários nabos originais que podem ser incluídos no menu moderno.
Receita De Salada
Respondendo a pergunta o que preparar de nabos, a receita de todos os tipos de lanches imediatamente se sugere. Esta salada simples e brilhante consiste, na maior parte, no próprio nabo, que é complementado por especiarias, amendoins e sementes de romã. Refeições apetitosas e leves são preparadas em poucos minutos.
Ingredientes:
- nabo - 1 pedaço;
- grãos de romã - ¼ st;
- punhado de coentro;
- suco de limão - 10 ml;
- Ground cominho, grão de mostarda - uma pitada;
- azeite - 5 ml.
Preparação
O nabo para salada é suficiente para limpar, enxaguar bem e esfregar. O vegetal ralado é espalhado em uma tigela de salada, imediatamente preenchido com suco de limão para evitar o escurecimento e, em seguida, despeje o azeite. No final, o aperitivo é complementado com grãos de romã, coentro e especiarias.
Purê de receita deliciosa e simples de nabos
Devido ao fato de que vamos cozinhar pedaços de nabos não na água, mas no leite, o purê vai se mostrar o mais suave e cremoso possível.
Ingredientes:
- nabo - 730 g;
- alho - 2 dentes;
- leite - 490 ml;
- um punhado de salsa verde;
- Manteiga - 15 g.
Preparação
Descasque o molho limpo em cubos de mesmo tamanho e enrole-os em uma panela com leite morno. Em seguida, envie um par de dentes de alho descascados, eles vão adicionar sabor ao prato. Não se esqueça do sal. Quando o nabo amolecer, após cerca de 15 minutos, escorra o restante do leite na tigela e pique o vegetal com o alho. Se necessário, coloque o leite restante.
No final, adicione um pedaço de manteiga amassada, manteiga, sal, se necessário.
Como fazer sopa de nabo - receita
Transforme o nabo em seu cardápio de inverno, fazendo dele uma sopa cremosa original, incrivelmente deliciosa e rica.
Ingredientes:
- nabo - 1 pedaço;
- batatas - 330 g;
- peras - 2 pcs.
- caldo de galinha - 1,1 l;
- chalotas - 85 g;
- pitada de caril em pó;
- leite - 55 ml.
Preparação
Spasertuyte pedaços de chalotas e coloque fatias de batatas, nabos e peras. Despeje todo o caldo, coloque no fogo e cozinhe até legumes macios. Complemente a sopa de curry, despeje o leite e bata tudo até obter uma consistência de purê. Sopa pronta pode ser adicionada, se necessário. Sirva um prato com pão ralado, verduras, uma porção adicional de creme ou simplesmente assim.