Os pediatras acreditam que os vegetais são um componente importante da alimentação saudável das crianças. Especialmente útil para bebês para motilidade intestinal normal e couve-flor do trato digestivo. Seu valor é explicado pelo conteúdo equilibrado de aminoácidos, proteínas, sais minerais, carboidratos e vitaminas. Prepare pratos de couve-flor para uma criança não é difícil. Vamos ver algumas receitas simples com você.
Couve-flor para crianças até 1 ano
Ingredientes:
- couve-flor - 500 g;
- água.
Preparação
Primeiro escolhemos um garfo fresco de repolho sem escurecer e amassar. Em seguida, lave o vegetal com água corrente e limpe-o com uma toalha. Em seguida, pegue uma panela pequena, despeje a água fervida e ferva em inflorescência sem a adição de sal por 5 minutos. Depois disso, retire com cuidado o repolho e amasse-o com um liquidificador ou garfo no purê de batatas, gradualmente derramando e diluindo a massa com sua própria decocção. Tal purê de legumes dietético pode ser fornecido a crianças pequenas a partir de 4 meses, começando a dar meia colher de chá e levando uma porção de alimentos complementares por um mês a 50 g.
A receita para cozinhar couve-flor para crianças depois de um ano
Ingredientes:
- couve-flor - 1 garfo;
- sal - a gosto;
- água;
- passas - um punhado;
- tostas esmagadas 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - a gosto.
Preparação
Agora, diga-lhe como preparar uma couve-flor para uma criança. Para preparar esta variante de um prato de verduras, dividimos a couve-flor em inflorescências, encha-a com água, jogue um pouco de sal e deixe ferver por 5 minutos. Depois jogamos em um coador, secamos e colocamos em uma assadeira. Encha inflorescências à vontade com creme azedo, polvilhe com farinha de rosca esmagada e asse no forno a uma temperatura de 200 graus até que uma crosta leve seja formada em 30 minutos. Prato pronto é decorado com passas, previamente embebido em água morna.