Mingau de milho para as crianças, cozido de acordo com uma das nossas receitas, pode se tornar deleite favorito do seu filho. Preparar mingau de milho não requer habilidades culinárias significativas, bem como um longo tempo para a sua preparação. Tenha cuidado, no entanto, se a criança tiver uma tendência a reações alérgicas, o milho e todos os produtos dele podem causar erupções cutâneas graves.
Como cozinhar mingau de milho para uma criança?
Damos várias variantes de receitas para o mingau de milho das crianças, seguindo a regra "do simples ao complexo".
Mingau de milho não lácteo
Ingredientes:
- cenouras - 300 g;
- crupe de milho - 100 gr;
- �ua -240 ml;
- manteiga 60 g.
Preparação:
Lave e descasque as cenouras, pique finamente e cozinhe em água até ficar macio. Adicione o grão de milho e ferva até ficar macio. No final, adicione o óleo e mexa.
Mingau de milho com banana
Ingredientes:
- fubá - 2 colheres de sopa;
- leite - 200 ml;
- banana - 1/2 banana.
Preparação:
Adicione a farinha de milho ao leite fervente, cozinhe, com agitação constante, por 5 minutos, depois deixe a mistura por 10 minutos para inchar. Retire a casca da banana, amasse em uma mistura e adicione à mistura de milho cozido.
Mingau de milho com morangos e bananas
Ingredientes:
- leite - 250 ml;
- farinha de milho -40 g;
- mel - 1 colher de sopa;
- Morango (pode ser congelado) - 250 g;
- banana - 2 pedaços.
Preparação:
Coloque a farinha de milho em leite frio, deixe ferver, mexendo sempre e retire do fogo.
Adicione o mel, preencha esta mistura com dois pequenos moldes e leve à geladeira.
Enquanto a mistura de milho é resfriada, misture os morangos e bananas até ficar homogêneo. Espalhe com uma camada fina ao redor da mistura de milho.
Este mingau é bem combinado com nozes.
Polenta com queijo e creme azedo (mingau de milho assado no forno)
Ingredientes:
- garupa de milho - 250 g;
- sal - 1/2 colher de sopa. l.
- oleo vegetal -1 colher de sopa. l.
- manteiga - 30 g;
- queijo ralado 200 g;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - 200 g;
- manteiga (para lubrificar o molde) - 1 colher de sopa. l.
Preparação:
Leve 1 litro de água para ferver, adicione óleo e sal. Lentamente, despeje os grãos de milho e deixe ferver em fogo baixo por 5-10 minutos, até o inchaço. Em uma forma resistente ao calor, pré-oleada, leigos em camadas, mingau de milho, manteiga, queijo e novamente mingau de milho.
Separadamente, mexa o ovo com o creme de leite e despeje esta mistura em cima do prato.
Asse o mingau por 30 minutos a 200 ° C (modo: com sopro).