A beterraba é geralmente introduzida na dieta das crianças a partir de um ano de idade. Mas, para manter ao máximo todas as vitaminas deste vegetal, é melhor cozinhá-lo em um vaporizador. Vamos descobrir com você como cozinhar beterraba para uma criança.
Sopa com beterraba para bebê
Ingredientes:
- beterraba - 1 pc.
- batatas - 2 pedaços;
- alho - 1 dente de alho;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - à vontade;
- água - 500 ml;
- endro - 1 ramo;
- folha de louro - 1 peça;
- sal.
Preparação
Beterraba e batatas cuidadosamente lavar, coloque em uma panela, despeje gua quente fervida e deixe ferver por uma hora em um fogo fraco. Vegetais prontos são resfriados e descascados. Então, as batatas são cortadas em cubos, e a beterraba é três em um ralador grande. Os ovos ferver, limpar e melenko chop. Depois disso, despeje a água em uma panela pequena, deixe ferver, sal a gosto e espalhe a beterraba.
Na fervura seguinte adicionamos batatas e folhas de louro. Após cerca de 5 minutos, jogue os ovos, o alho picado e o endro. Mais uma vez, leve tudo para ferver e retire a panela do fogo. Beterraba de bebé pronta a servir é vertida em pratos e recheada com azeite. Se seu bebê já tiver 1,5 anos, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou iogurte sem aditivos.
Receita para costeletas de beterraba para crianças
Ingredientes:
- beterraba - 2 pcs.
- bulbo - 0,5 pcs;
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- óleo vegetal.
Preparação
Minhas beterrabas e ferver em uma panela, ou cozinhar em banho-maria. A raiz e a cebola acabadas são limpas e esmagadas com um liquidificador ou moedor de carne. Na massa resultante, quebre o ovo e misture. Em seguida, despejamos um pouco de farinha, misturamos novamente, um pouco de sal, formamos costeletas de beterraba e asse por cerca de 15 minutos em forno pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus.