Em um dia de folga, gostaria de agradar algumas pessoas com algo delicioso. Infelizmente, nem sempre há tempo para cozinhar algo complicado. Para garantir que as crianças não fiquem sem doces, para as mães ocupadas, oferecemos uma receita simples de rosca.
E saboroso e útil - donuts com queijo cottage
Crianças estão relutantes em comer queijo cottage. Para alimentar as crianças com este produto útil, oferecemos a receita mais simples para donuts de massa de requeijão.
Ingredientes:
- requeijão não acídico caseiro não-ceroso - 0,3 kg;
- açúcar - a gosto (de 2 colheres de sopa a 150 g);
- Ovo grande - 2 peças.
- fermento em pó ou fermento em pó - 1 colher de chá;
- vanilina - 1 saqueta;
- trigo de qualidade de farinha em / s - 250 g;
- Óleo não refinado de girassol - 1 copo.
Preparação
- O queijo cottage é limpo através de uma peneira, de modo que a estrutura é cremosa. Se não houver queijo cottage caseiro, você pode usar uma loja pelo menos 20% de gordura, mas é melhor limpá-lo através de uma peneira duas vezes.
- Adicione o açúcar e os ovos, mexa delicadamente, adicionando gradualmente a vanilina e o fermento.
- Farinha Peneire e adicione ao resto dos ingredientes. A massa fica pegajosa, mas se você derramar mais farinha ou amassá-la por um longo tempo, os donuts serão duros. Mexa rapidamente e espalhe a massa em uma mesa cheia de farinha.
- Usando uma colher de sobremesa, separamos os pedaços de massa, rolamos as bolas com as mãos molhadas e as colocamos em um óleo bem aquecido.
- Frite até a cor dourada lisa.
- Como os donuts são fritos muito rapidamente, é melhor pré-enrolar tudo e colocar em uma placa enfarinhada.
- Nós tiramos donuts em toalhas de papel para que o excesso de óleo seja absorvido.
- Delicadeza pronta pode ser polvilhada com pó, servido com creme azedo e cacau.
Esta receita simples para donuts de queijo sem fermento vai agradar toda a família.
Donuts sem queijo cottage
Você pode fazer donuts rapidamente e não de uma massa de queijo cottage. Para tornar o prato útil, preparamos donuts com maçãs, oferecemos a mesma receita simples, embora leve um pouco mais de tempo.
Ingredientes:
- farinha de trigo branca, qualidade - 0,6 kg;
- leite ou água ou soro - 0,5 litros;
- fermento vivo - 20 g;
- ovo de galinha grande fresco - 1 pc;
- sal - 1 pitada;
- maçãs doces maduros - 2 pcs.
- açúcar branco, purificado - ½ xícara;
- óleo vegetal inodoro, não refinado - 2 colheres de sopa. colheres + 100 ml.
Preparação
Nós usamos uma receita simples para fazer donuts em fermento em duas etapas.
- Nós colocamos o espeto. Metade do leite (água ou soro de leite) é aquecido a uma temperatura não superior a 45 graus (tente com o dedo - deve haver um calor confortável). No líquido, dissolvemos açúcar e fermento. Mexa e em um lugar quente definido por um quarto de hora a subir.
- Enquanto isso, peneiramos a farinha e misturamos o restante do leite na tigela com manteiga, sal e ovo.
- Adicione a colher e, lentamente, derramando a farinha, misture a massa a uma consistência cremosa.
- Preparando maçãs. Mine-os, corte em 4 partes e remova o meio com sementes e partições. Cortar a pele, corte em cubos pequenos. Não três no ralador, caso contrário, haverá muito suco.
Se você usar esta receita simples de donut, fritar em uma panela é muito mais fácil do que em um caldeirão.
- Quando a massa mal subiu, colocamos maçãs, mexemos e aquecemos o óleo.
- Molhe as mãos ou uma colher, mergulhado em óleo vegetal, pegue a massa e forme as bolas.
- Frite-os em fogo médio.
- Donuts prontos são retirados em toalhas de papel ou em uma grade especial.
- Quando eles esfriam um pouco, você pode polvilhar pó ou derramar esmalte .