Bolo de lanche é um prato maravilhoso da categoria de cozimento rápido com pressa. Hoje vamos considerar as opções para preparar guloseimas com queijo, queijo derretido e conservas de peixe.
Torta de lanche feita de massa folhada com queijo - receita
Ingredientes:
- fermento pronto massa folhada - 270 g;
- brynza - 220 g;
- tamanho de ovo médio de frango - 1 pc;
- gema de ovo - 1 pedaço;
- teor de gordura densa creme azedo mais de 25% - 60 g;
- dentes de alho - 2 pcs.
- ervas frescas - 0,5 viga;
- manteiga - 55 g;
- manjerona - 1 pitada;
- pimenta preta moída - 1 pitada;
- creme gordo - 20 ml.
Preparação
Tiramos o degelo e preparamos o recheio neste momento. Ralaremos queijo em um ralador ou amassemos com um garfo, adicionamos a ele dentes de alho extrudados, finos verdes picados, ovo batido e creme azedo, tempere com pimenta e manjerona e misture.
A massa descongelada é enrolada a uma espessura de cerca de dois milímetros, distribuir o recheio preparado de cima, enrolar o rolo e cortá-lo em oito porções iguais. Colocamo-los não muito densamente na assadeira, esfregue com uma mistura de creme, gema e manteiga e coloque no forno, que vai aquecer até 175 graus de antemão. Após cerca de trinta minutos, um saboroso bolo de lanche com queijo estará pronto para consumo.
Bolo de lanche com queijo derretido
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 240 g;
- manteiga ou margarina - 130 g;
- creme azedo é grosso - 80 g;
- fermento em pó - 5 g;
- sal - 1 pitada;
- ervas frescas - 0,5 viga;
- bolos de coalhada - 220 g;
- bulbo de cebola - 120 g;
- ovos de tamanho médio - 3 peças;
- girassol sem óleo de sabor - 35 ml.
Preparação
A farinha é amassada em uma tigela com manteiga ou margarina, transformando-a em uma migalha e, em seguida, misturada com creme azedo, fermento em pó e sal e misturada bem até obter uma coma plástica. Nós embrulhá-lo com um filme e colocá-lo na geladeira por trinta minutos.
Durante este tempo, coalhada gelada nós esfregamos no ralador, misturamos com ovos batidos e ervas frescas, adicionamos cubos de cebola frita com óleo de girassol e misturamos.
Nós distribuímos a massa na forma, formando as laterais, derramando o recheio, abaixamos a massa em seus lados e enviamos o bolo por quarenta minutos a 180 graus.
Bolo de lanche com conservas de peixe - receita
Ingredientes:
- farinha de trigo - 210 g;
- maionese - 210 g;
- creme azedo é grosso - 210 g;
- ovos de tamanho médio - 2 peças;
- fermento em pó - 10 g;
- sal - 1 pitada;
- ervas frescas - 0,5 viga;
- queijo de variedades duras - 90 g;
- Peixe conservado - 1 pote padrão;
- arroz cozido - 1 copo;
- bolbo de cebola - 80 g.
Preparação
Para a mistura de massa maionese, creme de leite e ovos de galinha, adicione sal, fermento em pó e farinha e alcançar a homogeneidade da mistura. Em uma tigela separada, combinamos uma lata de purê em lata, arroz cozido, queijo ralado de variedades duras, cebola melenko picada e verduras e misture.
Em uma forma oleosa, despeje metade da porção da massa e, em seguida, coloque o recheio preparado. Despeje todo o restante da massa e envie para o forno. Após cerca de 35 minutos de torta a 210 graus, ele será cozido e pronto para uso.