Salada com nozes ajudará deliciosamente e delicadamente restaurar o fornecimento de vitaminas em falta. Os nucléolos amargos, ricos em proteínas e nutritivos são bons em si mesmos, mas em combinação com queijo e legumes, carne e frutas secas, eles são melhor absorvidos, saturando o corpo com uma massa de substâncias úteis e dando aos lanches uma textura especial e picante.
Que tipo de salada pode ser feita de nozes?
Salada com nozes é uma receita cheia de combinações. A noz é perfeitamente combinada com beterraba, cenoura, filé de frango, carne e sua oleosidade é harmoniosamente enfatizada por iogurte, maionese ou suco de limão e manteiga. Esses lanches se caracterizam pela simplicidade: os componentes são cozidos, cortados, polvilhados com nozes e temperados.
- Salada de vitaminas com nozes pode ser cozida em 5 minutos. Para isso, duas maçãs verdes cortadas em fatias, erva-doce, pimentão e 50 g de nozes são temperadas com 60 ml de azeite e 20 ml de suco de limão, polvilhado com queijo parmesão, endro e servido.
- Não menos útil é uma salada com nozes e abacate. É necessário misturar fatias de abacate, maçã e cebola vermelha com um punhado de nozes e enchê-lo com iogurte.
Salada "Ternura" com ameixas e nozes
Cada dona de casa tem sua própria salada com ameixas e nozes. Mais frequentemente, é um lanche esquisito, no qual a fruta seca acrescenta produtos de alimentos defumados e doces, e a noz - uma textura crocante. Tudo isso foi incorporado na salada "Ternura". Peito de frango, ovos e pepino no bairro com ameixas e nozes, adquiriram um novo sabor e se transformou em um prato brilhante.
Ingredientes:
- nozes - 60 g;
- filé de frango - 150 g;
- pepino - 1 pedaço;
- ameixas - 80 g;
- ovo - 3 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- maionese - 120 g.
Preparação
- Filé de frango, cenoura e ovos ferver, podar encharcado por 15 minutos.
- Todos os componentes moer e colocar camadas: ameixas, nozes, frango, cenoura, pepino, clara de ovo, gemas. Lubrifique com maionese.
- Arrefecer a salada com nozes por 15 minutos.
Salada com nozes e abacaxi - receita
Salada com abacaxi e noz - um representante da cozinha fusão, onde tudo é construído sobre contrastes. Neste caso, as nozes são caramelizadas - isso proporciona uma combinação saborosa com o abacaxi, mas enfatiza a polaridade de suas texturas. Espinafre e queijo feta são mais orgânicos: a frescura do primeiro é sempre agradável, mas, enquanto o segundo salgado se destaca nos contrastes.
Ingredientes:
- nozes - 15 peças;
- folhas de espinafre - 30 pcs.
- abacaxi - 100 g;
- feta - 50 g;
- óleo - 80 ml;
- vinagre de vinho - 40 ml;
- manteiga - 120 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- Na manteiga derretida, despeje o açúcar e cozinhe por 2 minutos.
- Adicione as nozes e deixe ferver no fogo.
- Distribua para pergaminho e coloque no freezer.
- Combine com espinafre, pedaços de abacaxi e feta.
- Tempere com vinagre e óleo.
Salada de pulseira de granada com noz
Mais de uma geração de donas de casa prefere uma salada com romã e noz "Pomegranate Bracelet". Tudo porque nele os componentes não só são efetivamente servidos, mas também contrastados com sucesso. A doçura dos legumes e a frescura da carne são belamente provocados pela romã azeda e pelo amargor de nozes, e a densa estrutura das castanhas em si não afeta a maciez do prato.
Ingredientes:
- beterraba - 2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- ovo - 3 pedaços;
- nozes - 200 g;
- granada - 2 peças;
- filé de frango - 180 g;
- maionese - 120 g.
Preparação
- Filés, beterrabas, ovos e cenouras fervem e cortam em cubos.
- As nozes cortam finamente.
- Coloque camadas ao redor do copo: filé de frango, beterraba, nozes, cenoura, ovos.
- Cada camada de maionese promazhyte, o topo - decorar com sementes de romã.
Salada com peito de frango e nozes
Salada com frango, cogumelos e nozes é um trio de produtos de proteína, útil na composição e agradável ao sabor. Nozes crocantes, filés macios e purê de cogumelos de cogumelos fritos formam uma combinação balanceada que livrará permanentemente a fome dos membros do agregado familiar e agradará aos convidados em uma refeição à parte da mesa festiva.
Ingredientes:
- filé - 550 g;
- champinhons - 150 g;
- óleo - 40 ml;
- cebola - 1 peça;
- queijo - 60 g;
- nozes - 80 g;
- maionese - 120 g.
Preparação
- Corte os filés e corte-os.
- Frite os cogumelos com as cebolas e role no liquidificador.
- Misture os cogumelos e filetes.
- Tempere com maionese, polvilhe com queijo e nozes.
- Insista uma salada de peito de frango com nozes por 15 minutos.
Salada com beterraba e nozes - receita
Salada de beterraba com nozes é um clássico no mundo dos lanches. Muitos, indevidamente, ignoram-no lado a lado, esquecendo-se de que esta é a opção mais simples e mais orçamentária para encher com vitaminas contidas em beterrabas, nozes e alho. A presença deste último acrescenta nozes picantes picantes, adequadas e oleosas e beterraba doce.
Ingredientes:
- beterraba - 300 g;
- um dente de alho - 4 pedaços;
- nozes - 80 g;
- maionese - 60 g.
Preparação
- Beterraba ferver, descascar e ralar.
- Misture com alho e nozes e tempere com maionese.
Salada "Tiffany" com uvas e nozes
Salada com frango, uvas e nozes - é simples, incomum e requintado, como a marca elitista de "Tiffany", em homenagem a que o lanche tem o seu nome. Uma combinação equilibrada de filé de concurso com queijo picante e nozes crocantes, diluído com frescura de uvas verdes - alimentação de porções perfeitamente saborosa e conveniente.
Ingredientes:
- filetes - 150 g;
- ovo - 3 pedaços;
- queijo ralado - 80 g;
- nozes - 50 g;
- maionese - 60 g;
- uvas - 100 g.
Preparação
- Filé de frango ferver e pique.
- Faça o mesmo com os ovos.
- As nozes rolam no liquidificador.
- Lay out camadas, engraxando maionese: frango, ovos, nozes, queijo, uvas.
Salada com carne e nozes
Salada com carne e nozes em estilo asiático - uma ótima alternativa para lanches de maionese. Seguindo os cânones, é simples e contém todos os componentes de uma dieta equilibrada: carne cozida, verduras, pimentão, legumes e nozes. Este último adiciona um amargor agradável, diversificando a combinação clássica de azedo, salgado e picante.
Ingredientes :
- carne bovina - 550 g;
- suco de limão - 120 ml;
- óleo - 100 ml;
- molho de soja - 60 ml;
- cereja - 200 g;
- pimentão - 1 pc.
- nozes - 60 g;
- salsa - 20 g.
Preparação
- Misture o molho de soja com 60 ml de suco de limão e 50 ml de manteiga e deixe marinar a carne por 30 minutos.
- Frite a carne em uma frigideira e leve ao forno por 10 minutos a 200 graus.
- Cortar e combinar com fatias de cereja, verduras, pimenta e nozes.
- Tempere a salada de carne com óleo de noz e suco de limão.
Salada com pêra, queijo e nozes
Esta salada com queijo e nozes não pertence a folhados banais. Com a adição de uma pêra, ela se transforma em uma obra-prima aristocrática, que é o lugar no cardápio da culinária de restaurantes. Pêra doce, combinada com queijo azul azedo, nozes crocantes e folhas frescas de alface - é deliciosamente delicioso, requintado, mas rápido de preparar.
Ingredientes:
- pêra - 1 peça;
- mistura de salada - 250 g;
- nozes - 150 g;
- queijo azul - 70 g;
- vinagre - 20 ml;
- óleo - 60 ml.
Preparação
- Pera a casca da pele e corte em cubos.
- Escorra as nozes na frigideira.
- Misture todos os ingredientes.
- Tempere com vinagre de vinho e manteiga.
Salada com lulas e nozes
Mesmo uma salada simples com champignons e nozes irá adquirir ternura e refinamento se for feita com lula. Sabor relativamente neutro e textura suave de frutos do mar são perfeitamente combinados com cogumelos fritos e empanados. A textura leve do último introduz uma picagem especial, ligeiramente estalando nos dentes.
Ingredientes:
- lula - 450 g;
- champignons - 300 g;
- cebola - 2 peças;
- nozes - 180 g;
- queijo ralado - 100 g;
- óleo - 60 ml;
- maionese - 120 g.
Preparação
- Lula cozinhe por 3 minutos e corte.
- Frite a cebola e os cogumelos.
- Moer as nozes no liquidificador. Adicione alguns aos cogumelos, use o resto para a decoração.
- Tempere cogumelos, lulas e queijo com maionese.
- Coloque a salada em porções e polvilhe com avelã.
Salada com passas e cenouras, nozes
Em tempos de escassez, uma salada com passas e nozes com adição de cenoura foi decorada com mais de uma mesa festiva. Esta receita representa uma versão moderna, onde cenouras suculentas combinadas com alho picante, passas doces e nozes crocantes são temperadas com molho de mostarda e mel - uma alternativa interessante para maionese muito menos útil.
Ingredientes:
- nozes - 40 g;
- cenoura - 3 peças;
- passas - 4 colheres de sopa. colheres;
- um dente de alho - 3 pedaços;
- mel - 10 g;
- mostarda - 10 g;
- óleo - 40 ml;
- suco de limão - 20 ml.
Preparação
- Misture o mel com mostarda, manteiga e suco de limão e misture com cenoura ralada, passas, nozes e alho.
Salada georgiana com nozes
Georgia - o berço de pratos simples, mas muito coloridos, por isso não é estranho que uma salada realmente deliciosa com nozes possa cozinhar exclusivamente chefs caucasianos. Esta receita é um bom exemplo de como tomates frescos, pepinos e cebolas vermelhas, aromatizadas com manteiga de nozes aromáticas, adquirem um sabor e picante incomuns.
Ingredientes:
- tomates - 4 pedaços;
- pepino - 3 peças;
- cebolas vermelhas - 2 pcs.
- verdes - 50 g;
- nozes - 60 g;
- um dente de alho - 5 peças;
- pimentão - 1/2 pcs.
- vinagre - 20 ml;
- água 100 ml.
Preparação
- Despeje a água no liquidificador, adicione vinagre, pimenta, nozes e alho e bata.
- Tempere as cebolas, tomates e fatias de pepino com uma mistura.
- Polvilhe a salada georgiana com nozes e sirva imediatamente.