Torradas com alho podem ser tanto um lanche independente quanto uma adição a sopas , caldos e saladas. Para a sua preparação, você pode usar tanto pão fresco e mais pão amanhecido, encontrando-o, portanto, digno de uso.
Na versão clássica para cozinhar pedaços de torrada de pão são fritos em óleo vegetal e ainda quente esfregou com um dente de alho. Mas recentemente outra opção é mais usada. Em óleo vegetal, os primeiros dentes de alho amassados são fritos e, quando este desce completamente, é extraído da panela e os pedaços de pão são temperados com óleo de alho perfumado.
Você também pode preparar torradas com a adição de queijo e outros ingredientes, acrescentando variedade ao lanche habitual. Sobre isso abaixo em nossas receitas.
Torradas de pão branco com queijo e alho - receita
Ingredientes:
- pão branco;
- alho;
- queijo duro;
- óleo vegetal.
Preparação
Para preparar torradas, corte o pão em fatias da forma e tamanho desejados e dourar os dois lados em óleo vegetal em uma frigideira aquecida. O alho é limpo, cortado ao meio e esfregado com fatias de pão rústico cruas quentes. Queijo esfregado em um ralador pequeno e polvilhado com eles pronto brinde.
Se desejar, você pode enviá-los por alguns minutos em um forno aquecido. Assim, os croutons secarão um pouco e o queijo vai derreter.
Para evitar o gosto gorduroso, que inquestionavelmente acompanha os croutons fritos, você pode cozinhá-los no forno. Como fazer isto corretamente contaremos na próxima receita.
Croutons com queijo e alho no forno
Ingredientes:
- pão branco ou preto;
- ovo - 1 pedaço;
- queijo duro - 150 g;
- alho - 1-2 dentes;
- maionese - 30 g;
- mostarda (opcional) - 10 g;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Bata o ovo até a uniformidade com um batedor ou garfo, adicione o queijo duro passado por um ralador fino e esprema o alho, tempere a massa com maionese, temperos e, se desejar, mostarda e misture. Você também pode saborear uma mistura de ervas frescas finamente picadas.
Cortamos o pão em fatias e espalhamos cada um deles com uma camada de espessura média preparada pela massa. Coloque os produtos em uma assadeira e determine em pré-aquecido a 175 graus de forno por quinze minutos ou até dourar.
Os amantes da cerveja muitas vezes escolhem brinde como um lanche de acompanhamento. Vamos dizer-lhe como fazer uma iguaria de cerveja crocante com alho e queijo. O público masculino ou seus convidados apreciarão esta versão do brinde com dignidade e ficarão satisfeitos com o seu sabor aguçado e picante.
Como preparar croutons com alho?
Ingredientes:
- pão branco ou preto - 7 fatias;
- alho - 10-15 dentes;
- queijo - 120 g;
- sal - a gosto.
Preparação
O alho é limpo, passamos pela prensa e distribuímos uniformemente em fatias de pão, que devem primeiro ser temperadas a gosto. Colocamos os sanduíches resultantes, um tipo, e deixamos por dez minutos. Então fazemos algumas rotações das peças. Ou seja, nós os trocamos em alguns lugares, para que as fatias de cima e de baixo também estejam impregnadas com sabor de alho e deixem por mais cinco minutos.
Agora sacudimos o alho e o sal dos pedaços de pão, eles já cumpriram sua tarefa e passaram a continuar a preparação. Corte os pães embebidos em pedaços do tamanho e forma desejados, coloque
Como resultado, você deve obter fatias de pão com um crocante por fora e macio por dentro. Se desejar, você pode mantê-los no forno até secar completamente e obter bolachas deliciosas.
Moer os croutons através de um ralador fino com queijo duro e coloque-o no forno por mais um minuto. Se você não tem queijo, você pode fazer sem ele, em qualquer caso, torrada com alho vai para os elogios.