Lavash é uma opção muito conveniente para fazer refeições rápidas. É frios e quentes aperitivos e até mesmo sobremesas. Desta vez, queremos apresentar algumas receitas interessantes com queijo cottage e verduras.
Lavash com queijo cottage e verdes - uma receita em uma frigideira
Se tudo for feito corretamente, você receberá envelopes nítidos com um recheio suave e delicioso.
Ingredientes:
- salsa - 50 g;
- lavash - 2 peças;
- endro - 100 g;
- creme azedo - 80 g;
- ovo - 5 peças.
- Pimenta búlgara - 120 g;
- amido - 10 g;
- queijo cottage - 250 g;
- sal, pimenta.
Preparação
Meus verdes e finamente picados, pimenta cortada em cubos, tudo isso é misturado com queijo cottage, três ovos cozidos picados, sal e especiarias. Se o queijo cottage estiver seco, adicione um pouco de creme de leite. Dois ovos são batidos com creme azedo e amido. Lavash cortou em quadrados, no meio de cada pedaço nós espalhamos o recheio e dobramos o envelope. Agora aquecemos a frigideira, podemos acrescentar um pouco de óleo, mergulhar cada envelope em gema de ovo e fritá-lo.
Pão de pita com queijo cottage e ervas no forno
Esta receita é boa porque não precisa gastar muito tempo nela. Enquanto ele está assando, você pode ter tempo para cozinhar outra coisa.
Ingredientes:
- ovo - 2 pedaços;
- sementes de gergelim - 20 g;
- cebola verde - 100 g;
- espinafre - 80 g;
- leite - 200 ml;
- queijo cottage - 350 g;
- lavash fino - 200 g;
- sal, pimenta.
Preparação
Verdes limpos e secos finamente picados, misturados com queijo cottage. Ovos bater um pouco, adicione o leite e mais uma vez misture bem, despeje em queijo cottage, sal, adicione pimenta. Cortamos o lavash com uma tesoura de acordo com o tamanho da assadeira. Colocamos o primeiro lavash, manchemos com recheio e repetimos até que o recheio termine. A folha superior do lavash é bem prensada, e quando a parte líquida do recheio se sobressai, esfregue o topo e polvilhe com gergelim. Asse a 180 graus, no forno pré-aquecido, assim que o topo estiver dourado - o bolo está pronto.
Rolo de Lavash recheado com queijo cottage e verduras
Um lanche frio simples, rápido e fácil.
Ingredientes:
- queijo cottage - 320 g;
- alho - 2 dentes;
- endro - 75 g;
- lavash - 2 peças;
- manjericão - 75 g;
- tomate - 1 pc;
- nogueira - 50 g;
- maionese - 115 g;
- sal, pimenta.
Preparação
Todos os verdes são bem lavados e secos para que não haja excesso de líquido. Em seguida, moer, polvilhe com sal e mude. Assim, as folhas serão dadas suco e melhor dar o seu sabor e aroma. Tomate cortado em um cubo, alho e nozes esmagados de qualquer maneira conveniente. Misture tudo com maionese e ervas, maionese pode ser colocada mais
Requeijão de queijo cottage com um garfo, adicione pimenta e envie para o resto dos produtos, você pode certamente moer tudo com um liquidificador, e você pode deixar como está. Nós dividimos o recheio em 2 partes, desdobramos o pão pita e cobrimos com uma parte da massa de requeijão, excluindo as bordas, caso contrário o recheio sairá ao girar. Agora, enrole em um rolo apertado, coloque-o no filme e deixe-o embebido na geladeira. Da mesma forma, fazemos o segundo lavash.